Nguyên liệu: - 400g sườn non rửa sạch, để ráo, chặt miếng vừa ăn. Ướp chút muối + bộ t ngọt + nước mắm - 200g cà rốt gọt vỏ, 200g trái su, 300g khoai tây, tất cả gọt vỏ thái hột lựu hoặc xắc miếng vừa ăn. - 2 tép hành lá cắt khúc, ngò cắt nhỏ, tiêu, muối, bột ngọt, nước mắm. Chế biến: - 1,5 lít nước lạnh nấu sôi cho sườn hầm lửa riu riu, vớt bọt, kế đến cho cà rốt, gần mềm cho khoai tây, cuối cùng là su su. - Khi tất cả chín cho hành lá cắt ngắn vào + tiêu + muối + bột ngọt + nước mắm. Nêm vừa ăn nhấc xuống. Trình bày: - Múc canh ra thố. Rắc tiêu + ngò. - Ăn nóng với cơm + chén nước mắm nguyên chất. N.A (st) |
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét