Thứ Hai, 27 tháng 2, 2012

Khám phá cách làm bánh đa của dân tộc Giấy

Dân tộc Giấy sống chủ yếu ở khu vực phía bắc Tổ quốc, tập trung nhiều nhất là huyện Quản Bạ (Hà Giang). Món bánh đa nơi đây là đặc sản có một không hai.

Máy để làm bánh đa
Chị Y Mải bên chiếc nồi tráng bánh đa
Công đoạn tráng bột để hấp bánh
Cuộn bánh đã được hấp chín lại và chuẩn bị phơi
Chị Y Mải đang phơi bánh trên dàn
Những chiếc bánh đa to tròn,trắng ngần trên dàn phơi
Một du khách tạo dáng bên dàn bánh đa

Theo Dân Việt

Không có nhận xét nào:

Đăng nhận xét