Cây rau mùi

Rau mùi hay còn gọi là hồ tuy, hương tuy, nguyên tuy, ngò hay ngổ, có tên khoa học Coriandrum sativum L.

Đây là loài cây thảo nhỏ mọc hằng năm, cao 35-50cm, thân nhẵn. Thân và lá vò có mùi thơm dễ chịu. Lá ở gốc có cuống dài. Những lá phía trên có lá chét chia thành những thùy hình sợi nhỏ, nhọn. Hoa trắng hay hơi hồng.

Rau mùi có vị cay, tính ấm và mùi thơm dịu nên được dùng làm tăng hương vị các món ăn quen thuộc như: canh, các món xào, ăn kèm với rau sống... Ngoài ra rau mùi còn dùng để uống có tác dụng gây trung tiện, dễ tiêu hóa, kích thích và làm tiêu đờm trệ.

Có thể trồng rau mùi trong chậu nhỏ, đặt ở cửa phòng hoặc những nơi có ánh sáng nhẹ giúp mang lại màu xanh yên bình trong nhà.

Ngoan Ngoan

Tác dụng của rau mùi ta

.

Từ đau bụng âm ỉ đến kiết lỵ, đi ngoài ra máu, mẹ ít sữa..., rau mùi ta đều có thể giúp cải thiện bệnh một cách khá đơn giản.

Rau mùi có hai loại là mùi ta và mùi tàu. Theo Đông y, rau mùi ta (ảnh) có vị cay, tính ấm, không độc, có công dụng làm tiêu thức ăn. Hạt mùi có công dụng trị các chứng đậu sởi, phá các mụn độc, làm mau lành các chứng lở, thông đại tiểu tiện, trị phong tà, tiêu đờm, kích thích tiêu hóa.

 

Kiết lỵ: Lấy 1 nắm hạt mùi, sao thơm, tán nhỏ, uống ngày hai lần, mỗi lần khoảng 7 - 8 gr. Nếu bị lỵ ra máu thì uống hạt mùi với nước đường, lỵ đàm thì uống với nước vắt từ gừng giã nhuyễn.

Tiêu chảy ra máu: Lấy một nắm hạt mùi sao thơm, tán nhỏ ngày uống hai lần, mỗi lần 7 gr với nước sôi để ấm, rất có kết quả.

Đau bụng âm ỉ, đầy bụng khó tiêu: Lấy một nắm rau mùi, 100 gr vỏ quýt rửa sạch, sắc uống.

Ho, làm tăng sữa cho bà mẹ: Lấy 20 gr rau mùi sắc uống.

Lòi dom, lở loét: Lấy 100 gr hạt mùi sao thơm, tán bột. Mỗi lần uống khoảng 7 - 8 gr cùng với rượu lúc đói bụng. Bài thuốc này chỉ cần uống vài lần là đỡ.

Lở loét lưỡi: Khi bị lở loét niêm mạc lưỡi đau rát, ăn uống khó khăn thì lấy 15 gr lá rau mùi, 10 gr lá rau húng chanh đem ngâm và rửa sạch bằng nước muối rồi nhai thật kỹ, nuốt từ từ sẽ cho kết quả tốt.

 BS Nguyễn Thu Hiền

Việt Báo (Theo Đất Việt