Phòng ăn là khu vực giao tế, là nơi gia đình và bạn bè gặp gỡ, chuyện trò và thưởng thức các món ăn ngon với nhau. “Khảnh ăn” và “phàm ăn” là hai hiện tượng ăn uống tiêu biểu cho thói quen ăn uống hiện đại, do vậy phòng ăn cũng đã giảm mất phần quan trọng vốn có của nó.
Đối với người Trung Quốc, phòng ăn là trung tâm của sự sang giàu. Trong một gia đình, nếu nhìn thấy thức ăn được bày ê hề trên bàn – và thường được phản chiếu qua gương như để tăng gấp đôi số lượng – thì đó là dấu hiệu cho thấy tình trạng tài chính vững vàng của gia đình đó.
Màu sắc của phòng ăn nên sáng sủa và gợi sự ngon miệng. Ánh sáng nên chọn cẩn thận, sao cho chúng làm tôn thức ăn lên mà không đổ bóng lên bàn. Đèn cầy có thể tạo sự lãng mạn, dễ thương, nhưng lưu ý là chúng có thể gây cản trở trong lúc gắp hoặc múc thức ăn và có thể gây bực mình nếu chúng quá cao hoặc nhấp nháy.
Hãy cẩn thận với các tranh ảnh treo trong phòng và đồ vật trang trí vì chúng có thể gợi nên những hình ảnh không thích hợp – thí dụ như cảnh săn bắn hoặc một bộ sưu tập các con heo bằng gốm sứ không phù hợp nếu bạn bè của bạn là những người kiêng thịt.
Tranh ảnh thích hợp nhất ở nơi này là tranh về trái cây, phong cảnh mát mẻ, trong lành ngoài trời hoặc tranh về các bữa ăn khác. Nếu dùng gương soi, nên đặt chúng ở vị trí nào mà người ăn không cảm thấy khó chịu.
Ghế nên dùng loại ghế dựa cao, chắc chắn, nên có chỗ để tay, tượng trưng cho thế hỗ trợ Huyền Vũ, Bạch Hổ, Thanh Long.
Vị trí ngồi được xem là rất quan trọng. Những vị trí chính yếu trong phòng nên đặt ở gần tường và nhìn ra phía cửa chính. Vị trí hung hiểm nhất là quay lưng ra cửa chính và kế đó là vị trí ngồi quay lưng ra cửa sổ.
Vị trí ngồi được xem là rất quan trọng. Những vị trí chính yếu trong phòng nên đặt ở gần tường và nhìn ra phía cửa chính. Vị trí hung hiểm nhất là quay lưng ra cửa chính và kế đó là vị trí ngồi quay lưng ra cửa sổ.
Hình thể của bàn cũng quan trọng không kém và có thể ảnh hưởng đến chất lượng của bữa ăn. Kiểu bàn tròn thường làm cho khách phải ra về sớm vì khí xoay tròn xung quanh họ, trong khi kiểu bàn vuông khiến khí ổn định hơn. Kiểu bàn hình vuông thật khó làm vừa lòng mọi người vì những người ngồi ở hai đầu bàn có khuynh hướng muốn bỏ đi.
Loại bàn có hình thể tốt nhất là hình tám cạnh: không chỉ giúp cho khách thuận lợi chuyện trò qua lại với những người khác ngồi trong bàn mà còn tượng trưng cho Vũ trụ, như đã được phản ánh qua Bát quái đồ.
Ăn uống đủ chất
Gần đây, chúng ta đã chú ý nhiều đến việc cân bằng các loại thực phẩm trong chế độ ăn uống hằng ngày, nhưng thực ra đây không phải là một suy nghĩ mới. Ngay từ thời xa xưa, việc ăn kiêng cũng đã hình thành nên một triết lý riêng tương tự như phong thủy.
Các bữa ăn được tính toán để có sự cân bằng âm-dương và được dựa theo quan niệm về Ngũ Hành. Người ta phân biệt thực phẩm có tính dương và thực phẩm có tính âm. Ngoài ra các vị khác nhau cũng được gán cho một hành riêng thuộc Ngũ Hành.
Chúng ta nên học cách nhận ra các tín hiệu phát ra từ cơ thể và trạng thái tâm lý, đồng thời cũng nên nhận ra rằng chúng ta đang trở nên âm (cảm giác mệt mỏi và chây lười) hoặc dương (tình trạng bất an và bị đè nén).
Chúng ta nên học cách nhận ra các tín hiệu phát ra từ cơ thể và trạng thái tâm lý, đồng thời cũng nên nhận ra rằng chúng ta đang trở nên âm (cảm giác mệt mỏi và chây lười) hoặc dương (tình trạng bất an và bị đè nén).
Chúng ta có thể cân bằng chế độ ăn uống bằng cách điều hòa tỉ lệ giữa các loại thực phẩm có tính âm - như rượu, sô cô la, trái cây có vitamin C, cà phê, đường – và các loại thực phẩm có tính dương – như bơ, trứng, thịt, các loại hạt và muối.
Tính âm và dương được gán cho mỗi hành trong Ngũ hành, và trong các loại dược thảo và các bài thuốc trị bệnh của Trung Quốc, bao gồm cả thực phẩm, đều được khuyến cáo khi sử dụng để giữ cho thân thể được khỏe mạnh và cân đối.
Tại các quốc gia thuộc khu vực Bắc bán cầu (âm) thường có khuynh hướng và nhu cầu tiêu thụ các loại thức ăn nấu chín (dương) trong khi các quốc gia ở Nam bán cầu (dương) lại tiêu thụ nhiều thực phẩm tươi sống hơn. Việc dùng các sản vật tự nhiên theo mùa, nghĩ là “mùa nào thức ấy”, được khuyên là nên áp dụng.
Theo Nghệ thuật bài trí nhà cửa theo khoa học Phương đông.
Theo Nghệ thuật bài trí nhà cửa theo khoa học Phương đông.
Phòng ăn và phong thủy
Phòng ăn tốt nhất là hình vuông hoặc hình chữ nhật, ta nên tối đa tránh việc có những góc lồi lõm không tốt. Ngoài ra, một điều khác cũng nên tránh là không được đặt phòng ăn phía dưới phòng vệ sinh của tầng trên, làm như vậy không tốt cho vận khí của gia đình. Nên tận dụng tối đa ánh sáng của tự nhiên chiếu vào gian phòng cũng như bày trí gian phòng bằng những gam màu sáng sủa, tươi tắn.
Nếu có thể, nên thiết kế phòng ăn gần gũi tuyệt đối với thiên nhiên bằng cách mở tầm nhìn của phòng ăn ra sân vườn, cây cảnh. Như vậy, ta có thể tận dụng tối đa hành Mộc cho gian phòng.
Hướng đặt tốt nhất cho phòng ăn là hướng Nam và theo nguyên tắc tăng Mộc, giảm Hỏa và hạn chế Kim. Chính vì vậy, khi không có khoảng không gian dành riêng, chúng ta cũng không nên đặt bàn ăn gần sát ngay bếp. Nếu được, cần dùng bình phong che chắn tạo không gian cho phòng ăn. Ngoài ra, cũng không nên đặt tivi và các thiết bị máy móc khác trong phòng ăn để hạn chế hành Kim.
Chúng ta có thể lựa chọn hình dáng và chất liệu bàn ăn tùy theo sở thích. Tuy nhiên, theo các nhà phong thủy, bàn ăn tốt nhất vẫn nên là bàn ăn hình tròn hoặc hình quả trám. Chính bởi hình tròn thể hiện được ý nghĩa tốt đẹp là mang đến sự viên mãn tròn đầy. Ngoài ra, bàn ăn tốt nhất cũng nên là bàn ăn làm bằng gỗ, vì gỗ là hành Mộc, đặc trưng nên phát huy trong phòng ăn.
Bên cạnh đó, trang trí các bức tranh vui tươi hoặc treo gương trong phòng ăn cũng là một điều mà các chuyên gia phong thủy khuyến khích. Gương phản chiếu ánh sáng cũng như những thức ăn bày biện trên bàn sẽ tạo nên một bức tranh hài hòa đa sắc và tăng thêm tài lộc.
Ăn được xếp hàng đầu trong “tứ khoái” của con người. Chính vì điều đó nên phòng ăn cũng có vị trí hết sức quan trọng trong ngôi nhà. Thế nhưng, làm sao để sắp xếp phòng ăn hợp lý và thuận theo phong thủy?
Khi ngồi ăn trong một không gian thoáng đãng và đẹp mắt, bữa ăn sẽ trở nên ngon miệng và thú vị hơn rất nhiều. Hiện nay, diện tích của ngôi nhà đang bị quá trình đô thị hóa thu hẹp lại, thế nhưng, chọn cho bàn ăn một không gian riêng biệt vẫn là ước muốn của nhiều người.
Phòng ăn nên thiết kế theo hướng hài hòa âm dương. Nhìn chung, quá thiên về âm khí hay dương khí cũng đều không tốt cho vận khí gia đình. Bên cạnh đó, phòng ăn thuộc hành Mộc nên ta cũng phải có những cách trang trí cho phù hợp. Theo thuyết Ngũ Hành, Mộc sinh Hỏa và khắc Thổ, bị Kim khắc và được Thủy sinh. Chính vì vậy khi sắp xếp và trang trí phòng ăn nên tránh hành Kim là hành xung khắc với Mộc và tăng hành Thủy là hành sinh ra Mộc.
Khi ngồi ăn trong một không gian thoáng đãng và đẹp mắt, bữa ăn sẽ trở nên ngon miệng và thú vị hơn rất nhiều. Hiện nay, diện tích của ngôi nhà đang bị quá trình đô thị hóa thu hẹp lại, thế nhưng, chọn cho bàn ăn một không gian riêng biệt vẫn là ước muốn của nhiều người.
Phòng ăn nên thiết kế theo hướng hài hòa âm dương. Nhìn chung, quá thiên về âm khí hay dương khí cũng đều không tốt cho vận khí gia đình. Bên cạnh đó, phòng ăn thuộc hành Mộc nên ta cũng phải có những cách trang trí cho phù hợp. Theo thuyết Ngũ Hành, Mộc sinh Hỏa và khắc Thổ, bị Kim khắc và được Thủy sinh. Chính vì vậy khi sắp xếp và trang trí phòng ăn nên tránh hành Kim là hành xung khắc với Mộc và tăng hành Thủy là hành sinh ra Mộc.
Phòng ăn tốt nhất là hình vuông hoặc hình chữ nhật, ta nên tối đa tránh việc có những góc lồi lõm không tốt. Ngoài ra, một điều khác cũng nên tránh là không được đặt phòng ăn phía dưới phòng vệ sinh của tầng trên, làm như vậy không tốt cho vận khí của gia đình. Nên tận dụng tối đa ánh sáng của tự nhiên chiếu vào gian phòng cũng như bày trí gian phòng bằng những gam màu sáng sủa, tươi tắn.
Nếu có thể, nên thiết kế phòng ăn gần gũi tuyệt đối với thiên nhiên bằng cách mở tầm nhìn của phòng ăn ra sân vườn, cây cảnh. Như vậy, ta có thể tận dụng tối đa hành Mộc cho gian phòng.
Hướng đặt tốt nhất cho phòng ăn là hướng Nam và theo nguyên tắc tăng Mộc, giảm Hỏa và hạn chế Kim. Chính vì vậy, khi không có khoảng không gian dành riêng, chúng ta cũng không nên đặt bàn ăn gần sát ngay bếp. Nếu được, cần dùng bình phong che chắn tạo không gian cho phòng ăn. Ngoài ra, cũng không nên đặt tivi và các thiết bị máy móc khác trong phòng ăn để hạn chế hành Kim.
Chúng ta có thể lựa chọn hình dáng và chất liệu bàn ăn tùy theo sở thích. Tuy nhiên, theo các nhà phong thủy, bàn ăn tốt nhất vẫn nên là bàn ăn hình tròn hoặc hình quả trám. Chính bởi hình tròn thể hiện được ý nghĩa tốt đẹp là mang đến sự viên mãn tròn đầy. Ngoài ra, bàn ăn tốt nhất cũng nên là bàn ăn làm bằng gỗ, vì gỗ là hành Mộc, đặc trưng nên phát huy trong phòng ăn.
Bên cạnh đó, trang trí các bức tranh vui tươi hoặc treo gương trong phòng ăn cũng là một điều mà các chuyên gia phong thủy khuyến khích. Gương phản chiếu ánh sáng cũng như những thức ăn bày biện trên bàn sẽ tạo nên một bức tranh hài hòa đa sắc và tăng thêm tài lộc.
Lam Hà - DiaOcOnline.vn
Ảnh: Internet
Ảnh: Internet
Phong thủy cho bếp ăn
Bếp được cha ông ta xem như có vai trò quyết định sự thịnh vượng của cả gia đình. Dân gian ta còn thờ cúng các vị thần bếp hay Táo quân để cầu cho quanh năm gia đình được ấm no.
Căn bếp hiện đại với quầy bar.
Theo thuật Phong thủy, bếp là một trong ba yếu tố quan trọng nhất của ngôi nhà, được ví như dạ dày của một cơ thể. Bếp cũng chính là nguồn tài lộc, quyết định sự thịnh vượng của cả gia đình... Chính vì vậy, khi thiết kế xây dựng, chúng ta luôn quan tâm đến một gian bếp vừa đáp ứng được nhu cầu chế biến thức ăn với những trang thiết bị hiện đại, vừa là nơi ăn uống, thư giãn của cả gia đình. Ngoài yếu tố tiện nghi, bếp phải được xem xét ở các góc độ thẩm mỹ, kiến trúc và Phong thủy.
Bếp cần luôn thoáng sạch cho không khí lưu thông.
Bếp tránh bị nhìn trực diện từ bên ngoài cổng hay cửa phòng khách hoặc đối diện nhà vệ sinh. Theo phong thủy, vị trí của bếp còn phải tránh gió, tránh những nơi bị đường đi. Gian bếp lộ thì bất lợi về tài lộc cho chủ nhân. Bếp là nơi "hậu cung", phải được đặt ở vị trí trong cùng của nhà, tránh bị đối diện với cửa nhà hoặc gian phòng khách. Một quầy bar chắn giữa bếp và phòng khách vừa đảm bảo sự phân lớp không gian kiến trúc, vừa đảm bảo sự kín đáo cho bếp.
Những căn bếp hiện đại vẫn cần tuân theo các nguyên tắc về Phong thủy.
Màu sắc gian bếp phải hài hòa theo Phong thủy. Bếp là nơi đun nấu, là lửa, thuộc hành Hỏa, vì thế màu sắc thích hợp của bếp phải được xem xét theo bát quái. Bếp đặt ở góc đông bắc hoặc tây nam nên dùng màu vàng. Bếp đặt ở góc phía tây hoặc tây bắc nên dùng màu trắng, màu ghi. Bếp đặt ở góc phía đông, đông nam, hoặc phương bắc hợp với màu xanh. Bếp ở góc phía nam nên dùng màu vàng, màu ghi, kỵ màu đỏ vì phương này nếu hỏa quá vượng dễ sinh hỏa hoạn.
Theo Phong thủy, bàn ăn hình tròn được xem là đẹp.
Bếp tránh đặt ngay dưới xà ngang, vì theo Phong thủy xà ngang áp trên bếp chủ hao tài tốn của. Vị trí gian bếp nên đảm bảo ánh sáng hài hòa, tránh bị quá ẩm thấp, tối tăm, phải có cửa thông gió, khử mùi để không khí lưu thông.
Trong gian bếp của những căn nhà hiện đại thường bố trí bàn ăn ngay trong khu vực bếp. Bàn ăn nên được thiết kế với hình dạng cơ bản, đầy đặn để tạo cảm giác ấm cúng khi ăn. Tránh những hình dạng tam giác, góc nhọn hoặc hình thù kỳ dị.
Căn bếp hiện đại với quầy bar.
Theo thuật Phong thủy, bếp là một trong ba yếu tố quan trọng nhất của ngôi nhà, được ví như dạ dày của một cơ thể. Bếp cũng chính là nguồn tài lộc, quyết định sự thịnh vượng của cả gia đình... Chính vì vậy, khi thiết kế xây dựng, chúng ta luôn quan tâm đến một gian bếp vừa đáp ứng được nhu cầu chế biến thức ăn với những trang thiết bị hiện đại, vừa là nơi ăn uống, thư giãn của cả gia đình. Ngoài yếu tố tiện nghi, bếp phải được xem xét ở các góc độ thẩm mỹ, kiến trúc và Phong thủy.
Bếp cần luôn thoáng sạch cho không khí lưu thông.
Bếp tránh bị nhìn trực diện từ bên ngoài cổng hay cửa phòng khách hoặc đối diện nhà vệ sinh. Theo phong thủy, vị trí của bếp còn phải tránh gió, tránh những nơi bị đường đi. Gian bếp lộ thì bất lợi về tài lộc cho chủ nhân. Bếp là nơi "hậu cung", phải được đặt ở vị trí trong cùng của nhà, tránh bị đối diện với cửa nhà hoặc gian phòng khách. Một quầy bar chắn giữa bếp và phòng khách vừa đảm bảo sự phân lớp không gian kiến trúc, vừa đảm bảo sự kín đáo cho bếp.
Những căn bếp hiện đại vẫn cần tuân theo các nguyên tắc về Phong thủy.
Màu sắc gian bếp phải hài hòa theo Phong thủy. Bếp là nơi đun nấu, là lửa, thuộc hành Hỏa, vì thế màu sắc thích hợp của bếp phải được xem xét theo bát quái. Bếp đặt ở góc đông bắc hoặc tây nam nên dùng màu vàng. Bếp đặt ở góc phía tây hoặc tây bắc nên dùng màu trắng, màu ghi. Bếp đặt ở góc phía đông, đông nam, hoặc phương bắc hợp với màu xanh. Bếp ở góc phía nam nên dùng màu vàng, màu ghi, kỵ màu đỏ vì phương này nếu hỏa quá vượng dễ sinh hỏa hoạn.
Theo Phong thủy, bàn ăn hình tròn được xem là đẹp.
Bếp tránh đặt ngay dưới xà ngang, vì theo Phong thủy xà ngang áp trên bếp chủ hao tài tốn của. Vị trí gian bếp nên đảm bảo ánh sáng hài hòa, tránh bị quá ẩm thấp, tối tăm, phải có cửa thông gió, khử mùi để không khí lưu thông.
Trong gian bếp của những căn nhà hiện đại thường bố trí bàn ăn ngay trong khu vực bếp. Bàn ăn nên được thiết kế với hình dạng cơ bản, đầy đặn để tạo cảm giác ấm cúng khi ăn. Tránh những hình dạng tam giác, góc nhọn hoặc hình thù kỳ dị.
Theo Vnkientruc
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét