Sài Gòn: Khám phá hàng mì Quảng bình dân đường Vạn Kiếp

Quán nhỏ mới mở và chỉ bán buổi sáng, khá ngon với cái giá dễ chịu 18k/ phần.

Cuối đường Vạn Kiếp – quận Bình Thạnh có một hàng mì quảng ăn cũng khá ngon với đầy đủ nhân. Giá mì quảng ở đây tầm 18k (bình thường) đến 25k (nhiều xương), trung bình là 22k (đầy đủ). Mì quảng ở đây nước dùng hơi nhạt nên muốn ăn ngon cần phải cho thêm chút mắm cho đậm đà. Ngoài ra, mọi thứ còn lại đều ổn.

Một phần mì quảng sẽ có đủ 3 loại mì (nâu – vàng – trắng) rất bắt mắt. Bạn có thể chọn phần bình thường với trứng, tôm, thịt (không có xương) với cái giá 18k hoặc phần thập cẩm (như trong hình) với đầy đủ tôm, thịt, trứng, gà kho, sườn… cực hấp dẫn.

Đặc biệt, dù với mức giá nào, phần ăn của bạn cũng sẽ được kèm theo bánh đa và một đĩa rau tươi sạch sẽ. Khác một chút với các hàng khác, mì quảng ở đây “không tiết kiệm nước”. Nước dùng của mỗi bát mì khá nhiều so với những nơi khác, cho cảm giác dễ ăn hơn.

Tôm ở đây tươi ngon, gà kho cũng vừa miệng và sườn mềm – nhiều thịt. Một bát 22k ăn vừa miệng, đủ no và có thể nếm được nhiều vị thịt khác nhau nên thấy ngon miệng và không dễ ngán.

Trà đá miễn phí. Bạn nên ăn sau 8h vì lúc này có cảm giác nước dùng sắc hơn, đậm đà hơn lúc sáng sớm. Nói chung, theo đánh giá với một quán bình dân thì món ăn ở đây tạm ổn, có thể thử nếu các bạn ở gần khu này.