Ai đã đọc “Đất rừng phương Nam” của Đoàn Giỏi, hẳn sẽ không thể quên những ấn tượng kỳ thú về một vùng đất phương Nam với cảnh vật và con người hồn hậu, mộc mạc mà phóng khoáng - vùng rừng U Minh nơi cực Nam tổ quốc.
Đường vào U Minh Hạ như một sợi chỉ xuyên giữa bao la rừng.
1. Đường vào U Minh Hạ như một sợi chỉ xuyên giữa bao la rừng.
Những rừng tràm,rừng đước mênh mông xen lẫn trảng cỏ, năn lác trải rộng miên man đến ngút tầm mắt. Những “sân chim” lớn với vô số các loài chim mà ta chèo thuyền cả ngày cũng không qua hết. Đến những chuyến đi “ăn ong” dài ngày xuyên rừng, hay những đêm bơi xuồngcâu rắn, vàđầm mình dưới nước săn cá sấu bằng ngọn đèn mỡ người ly kỳ.v.v. Đó là một U Minh hoang dã của hơn 70 năm trước được nói đến trong tác phẩm “Đất rừng phương Nam” kỳ thú của Đoàn Giỏi đã từng làm bao người say mê.
U Minh ngày nay, trải qua thời gian, chiến tranh và sự tàn phá của con người đã thu hẹp đi rất nhiều.Sự nguyên sơ không còn được như thủa nào, nhưng đối với người lần đầu mới đến, đặc biệt là những du khách phương Bắc xa xôi thì sự cuốn hút của cảnh vật phương Nam vẫn có một sức lôi cuốn đặc biệt.Vườn quốc gia U Minh Hạ - Một trong hai khu bảo tồn thiên nhiên, hiện còn lưu giữ lại được phần nào hình ảnh một U Minh hoang sơ vẫn là một điểm đến đáng chú ý trong những chuyến du ngoạn khám phá vùng đất phương Nam.
2. Một điểm chòi cao ven đường dùng để quan sát trong việc quản lý và phòng hộ rừng.
3. Cổng Vườn quốc gia U Minh Hạ. Mời bạn mua vé để khởi đầu cho một hành trình kỳ thú.
4. Đài quan sát dùng cho khách tham quan ngắm toàn cảnh Vườn quốc gia U Minh Hạ. Đứng trên đỉnh đài lộng gió, bạn có thể phóng tầm mắt bao quát cả một vùng rừng rộng lớn. Nếu may mắn, có thể bạn sẽ được chiêm ngưỡng cảnh một đàn chim vỗ cánh rập rờn trên những tán rừng xanh ngắt.
5. Và… bao la rừng. Quần thể cây xanh rừng U Minh Hạ với tràm, móp, trảng năn.v.v dày đặc trải rộng ngút tầm mắt.
6. Ngồi thuyền ta cùng đi vãn cảnh rừng. Dọc hai bên bờ kênh, cây cối um tùm. Cỏ nước cùng với những đám sậy nở đầy hoa xô ra như muốn bít cả dòng kênh.
7. Tràm U Minh Hạ vươn mình khoe những thân cây trắng mốc.
8. Dưới nền rừng… nhằng nhịt từngbúi rễ đâm xuống, đan ken nhau như ma trận.
9. Bỏ thuyền lên bộ, len lỏi theo vệt đường mòn ngập cỏ và loà xoà hoa sậy.
10. Một vạt rừng quấn quýt dây leo. Cây choại – loại dây leo bám thân cây tràm trong ảnh là một loại đặc sản hoang dã của rừng. Những đọt non của cây choại rất được người dân địa phương ưa chuộng. “Đọt choại” giòn, thơm, chế được rất nhiều món ăn dân dã như canh chua, xào, lẩu, cháo.v.v.
11. Lênh đênh thuyền nhỏ thưởng ngoạn cảnh rừng. Kết thúc một chuyến đi kỳ thú.
Vườn quốc gia U Minh Hạ thuộc tỉnh Cà Mau. Địa giới hành chính nằm trên hai huyện U Minh và Trần Văn Thời. Được thành lập theo quyết định số 112/QĐ-TTg ngày 20 tháng 1 năm 2006 của Thủ tướng chính phủ Cộng hòa Xã hội Chủ nghĩa Việt Nam, trên cơ sở nâng cấp khu bảo tồn thiên nhiên Vồ Dơi.
Đây là khu vực có hệ động thực vật đặc trưng vùng đất ngập nước trên lớp than bùn do xác thực vật tích tụ lâu năm tạo thành. Thực vật đặc hữu ở đây là các loài: tràm, móp, trảng năn, sậy ... Động vật đặc trưng là: rái cá lông mũi, tê tê, nai, khỉ đuôi dài, lợn rừng, rùa, rắn, trăn, các loại cá nước ngọt, chim, côn trùng... U Minh Hạ là một trong hai vườn quốc gia tại tỉnh Cà Mau. Ngày 26 tháng 5 năm 2009, vường quốc gia U Minh Hạ được UNESCO đưa vào danh sách các khu dự trữ sinh quyển của thế giới. |
Minh Thư - Ảnh: Trọng Khang
Từ ngoài vùng đệm, đi sâu thêm 8 km vào trong vùng lõi của U Minh Thượng có rừng tràm nguyên sinh dầy đặc với nhiều gốc tràm có đường kính trên 60 cm. Các loài cây như: choại, dớn, sậy, mua, trâm bầu hiện diện khắp nơi trong rừng, tạo nên sự đa dạng sinh học…
Chiều ở rừng U Minh Thượng, bạn sẽ được chứng kiến các loài chim bay rợp trời về tổ, và có thể nghe xa xa tiếng hú của lũ khỉ, tiếng chim ríu rít gọi đàn giữa một khung cảnh hoang sơ, lãng mạn…
Về U Minh ăn cá
Về U Minh -Cà Mau “câu cá”, hoà mình với thiên nhiên hoang dã, ăn cá đồng “nướng lèo” như thời khẩn hoang là một lựa chọn thú vị! Bạn có thể làm một chuyến “phượt” (du lịch bụi) về đồng bằng sông Cửu Long nếu như đã có ý tưởng.
Trước tiên bạn ghé Vườn Quốc gia U Minh Thượng…
Từ ngã ba Rạch Sỏi (Rạch Giá), rẽ trái qua phà Tắc Cậu, đi khoảng 20 km rẽ về Vĩnh Thuận (Kiên Giang). Đi thêm khoảng non 20 km nữa chúng ta sẽ đến khu vực vùng đệm của rừng U Minh Thượng. Rừng nằm trong địa giới của các huyện An Biên, An Minh, Vĩnh Thuận của tỉnh Kiên Giang. Động, thực vật trong rừng rất phong phú, với 252 loài thực vật, 202 loài côn trùng, 24 loài thú, 185 loài chim.
Thưởng thức ẩm thực Nam Bộ giữa rừng U Minh Hạ.
Từ ngoài vùng đệm, đi sâu thêm 8 km vào trong vùng lõi của U Minh Thượng có rừng tràm nguyên sinh dầy đặc với nhiều gốc tràm có đường kính trên 60 cm. Các loài cây như: choại, dớn, sậy, mua, trâm bầu hiện diện khắp nơi trong rừng, tạo nên sự đa dạng sinh học…
Đường lộ nhựa xe 4 bánh đã chạy vào tận đây. Tại hồ Hoa Mai (trung tâm của Vườn Quốc gia U Minh Thượng) hiện đang có một đội tàu đưa khách đi tham quan rừng với giá vé 30.000 đồng/người.
Những chiếc “vỏ lãi” sẽ đưa khách thâm nhập vào sâu những ngõ ngách của U Minh rợp bóng tràm xanh. Khách sẽ chứng kiến vô vàn loài chim, thú… Vào mùa nước nổi, vỏ lãi nhỏ có thể len lỏi, lau lách trong rừng khá dễ dàng. Mùa khô, khách có thể đi trên những mặt đất phập phều với cảm giác thú vị.
Sau khi mua vé câu cá 40.000 đồng, du hành len lỏi trong rừng, trên những kinh rạch dài hút mắt, đầy bèo dại và lục bình, ngắm nhìn những dải lau sậy ngút ngàn, điểm xuyến những chùm hoa mua tím thơ mộng... bạn có thể tìm một chỗ “đắc địa” để buông câu làm ngư phủ và hãy kiên nhẫn chờ “cá cắn câu”…
Cá lóc nướng trui.
Chiều ở rừng U Minh Thượng, bạn sẽ được chứng kiến các loài chim bay rợp trời về tổ, và có thể nghe xa xa tiếng hú của lũ khỉ, tiếng chim ríu rít gọi đàn giữa một khung cảnh hoang sơ, lãng mạn…
Chúng ta trở về khu nhà hàng của Vườn Quốc gia U Minh, bạn sẽ thưởng thức những món ăn đồng quê dân dã và cách chế biến thức ăn độc đáo từ những sản vật của rừng U Minh.
Tìm thưởng thức những món tươi, ngon, lạ của vùng đất phương Nam sẽ cho bạn nhiều thú vị với nghệ thuật ẩm thực dân dã nhưng không kém phần độc đáo. Cá được chế biến bằng nhiều cách, tự nhiên, đơn giản như: nướng trui, nướng rơm, nướng than hồng, nướng vĩ; nấu canh chua cơm mẻ, xoài, me, khế, trái bần, trái giác;…
Khách tham quan có thể ngủ lại qua đêm trong những nhà bán kiên cố nhưng rất “U Minh” ở hồ Hoa Mai. Đêm đến, bạn có thể thấy được những chú heo rừng và cầy cáo cẩn trọng, sục sạo kiếm ăn trên những con đường mòn, những triền bãi lau sậy dọc bờ kinh… Đặc biệt, loài khỉ ở đây rất dạn dĩ, chúng ưa tò mò, rón rén rình xem bạn đang làm gì!
Từ giã U Minh Thượng, ta có thể đi U Minh Hạ qua ngã Vĩnh Thuận (Quốc lộ 63). Đến U Minh Hạ bạn có thể thuê thuyền bơi sâu vào trong rừng để câu cá. Thường vào mùa hè và những ngày cuối tuần có khá nhiều khách ở thành phố Hồ Chí Minh và các tỉnh khác về thưởng thức thú ẩm thực rừng và câu cá thư giãn.
Vỏ lãi sẽ chở “ngư phủ” bỏ từng điểm trong rừng và hẹn giờ rước nhưng không quá 12 tiếng đồng hồ, nếu may, du khách có thể câu dính nhiều chú cá lóc hoặc cá bông trên dưới 1 kg, hoặc có khi nặng hơn là chuyện không phải hiếm.
Ở U Minh Hạ, cá tự nhiên còn khá nhiều do rừng được bảo tồn nghiêm nhặt. Cá rô, nếu câu khéo, có thể dính đến 2 kg đủ mua vé vào câu hoặc có thể còn “lời” hơn!
Thật thú vị, bạn sẽ có cảm giác như sống lại thời khẩn hoang khi ngồi dưới tán rừng tràm nướng cá lóc, rắn bông súng chấm với muối hột đâm nát, dầm ớt hiểm xanh nhậu lai rai! Rau rừng ở đây rất phong phú, du khách có thể tìm hái đọt choại, lá sen non, bông súng ma, rau mác, bông lục bình... hầu như có khắp nơi.
Vườn Quốc gia U Minh Hạ có tổng diện tích 8.527,8 ha, trong đó phân khu du lịch hành chính rộng 819,4 ha. Đây là khu vực có hệ sinh thái mang nét độc đáo của vùng đất ngập nước, úng phèn trên lớp than bùn. Thực vật ở đây có khoảng 79 loài, đặc trưng nhất là cây tràm và các loại dây leo.
Hệ động vật tương đối phong phú. Hiện nay, nơi đây đã có nhiều hạng mục công trình như: khu văn hoá truyền thống, đài quan sát, nhà hàng ẩm thực dân gian, bến bãi câu cá và các công trình phục vụ vui chơi giải trí nhằm đáp ứng nhu cầu khách du lịch ngày càng tăng.
… Khi đêm về, ngồi quanh bếp lửa hồng trong rừng tràm hay ngả lưng trên chiếc ghế mây của khu nhà sàn ẩm thực, du khách sẽ được nghe những người dân địa phương, những “lão lâm” một thời ngang dọc trên những cánh rừng bạt ngàn tràm hoang, lau sậy kể chuyện đường rừng.
Giữa rừng khuya hoang vắng lạnh lẽo, bên ánh lửa bập bùng nghe tiếng gió thổi vi vu qua đồng bưng, đầm lầy cùng với thi thoảng tiếng chim kêu, khỉ hú, du khách như thấy lại thời quá khứ, thuở tiền nhân ta khai khẩn đất phương Nam./.
Theo Đặng Hoàng Thám (Cà Mau Online)
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét