Thứ Tư, 29 tháng 4, 2015

Ngỡ ngàng trước “vịnh Hạ Long” ở đất tổ Hùng Vương

(Kiến Thức) - Đầm Ao Châu có khoảng 100 hòn đảo lớn nhỏ cùng với rất nhiều ngách nước đan cài, được mệnh dnah là "vịnh Hạ Long" ở đất tổ Hùng Vương. 
Ngo ngang truoc “vinh Ha Long” o dat to Hung Vuong

Từ lâu nay, đầm Ao Châu (nằm trên địa bàn thị trấn Hạ Hòa và các xã Y Sơn, Ấm Hạ và Phụ Khánh của huyện Hạ Hòa, tỉnh Phú Thọ) đã được mệnh danh là một " vịnh Hạ Long trên đất Phú Thọ"Ngo ngang truoc “vinh Ha Long” o dat to Hung Vuong-Hinh-2

.Đầm có khoảng 100 hòn đảo lớn nhỏ, hình dáng phong phú cùng với rất nhiều ngách nước đan cài trên diện tích mặt nước khoảng 2 km².Ngo ngang truoc “vinh Ha Long” o dat to Hung Vuong-Hinh-3

Mực nước trong hồ luôn có độ sâu khoảng 3m, có nơi sâu tới 35m và quanh năm không bị cạn. Nhờ vậy, mặt nước Ao Châu trong xanh, không bị ô nhiễm và có rất nhiều loài thủy sinh.
Ngo ngang truoc “vinh Ha Long” o dat to Hung Vuong-Hinh-4


Các hòn đảo ở đầm được bao phủ một thảm thực vật đa loài dày đặc và phong phú.Ngo ngang truoc “vinh Ha Long” o dat to Hung Vuong-Hinh-5

Ở nhiều đảo, người dân địa còn trồng nhiều loại cây ăn quả như: mít, bưởi, nhãn, vải, khế...

Ngo ngang truoc “vinh Ha Long” o dat to Hung Vuong-Hinh-6

Các đồi chè xanh ngát bên bờ đầm khiến cho khung cảnh càng trở nên hấp dẫn.Ngo ngang truoc “vinh Ha Long” o dat to Hung Vuong-Hinh-7

Trên một hòn đảo của đầm có đài thờ để thờ các bậc anh linh với tấm đại tự "Từ hàng quảng tế" (ý nghĩa: con thuyền từ luôn tế độ rộng rãi cho con người và các sinh linh thoát khỏi những cái xấu và được tốt đẹp hơn).

Ngo ngang truoc “vinh Ha Long” o dat to Hung Vuong-Hinh-8\\Hòn đảo lớn nhất ở giữa đầm còn có một trại giam các phạm nhân, trước kia lưu giữ khoảng 1.000 phạm nhân, nay sắp chuyển giao cho tỉnh khai thác du lịch. Trong ảnh là nhà quản lý trại giam.

Ngo ngang truoc “vinh Ha Long” o dat to Hung Vuong-Hinh-9

Cách duy nhất để khám phá đầm Ao Châu là thuê thuyền của người dân địa phương
Quốc Lê

Hành trình vào hang Én - hang động lớn thứ ba thế giới

Bạn sẽ phải băng qua một khu rừng lớn, nghỉ chân bên con suối nhỏ trước khi tiến về phía hang Én, địa danh nổi tiếng nhưng dễ chinh phục hơn Sơn Đoòng.

Hang Én là hang động lớn thứ ba thế giới với hệ sinh thái phong phú và độc đáo. Nhiều người ưa mạo hiểm chưa đăng ký được tour Sơn Đoòng có thể lựa chọn nơi này để chinh phục.
Thời gian
Bạn lên kế hoạch khám phá vào mùa khô khoảng tháng 4 - 8. Lúc này, mặt đường khô ráo, thuận tiện cho việc di chuyển. Mùa mưa, nước ngập sẽ khiến chuyến đi bị gián đoạn hoặc không thể thực hiện được.
Di chuyển
Ô tô: Từ Hà Nội, bạn tới bến xe Nước Ngầm hoặc Yên Nghĩa để mua vé đi Quảng Bình. Giá một lượt từ 150.000 đồng trở lên tùy loại ghế và hãng xe. Ở TP HCM, giá vé trung bình là 680.000 đồng. Bạn tới bến xe miền Đông để mua vé.
Tàu hỏa: Các chuyến sẽ dừng tại ga Đồng Hới. Giá vé chiều Hà Nội - Quảng Bình khoảng 200.000 - 750.000 đồng và tại TP HCM từ 600.000 đồng.
Máy bay: Các chuyến từ Hà Nội đến Đồng Hới có giá trung bình khoảng 900.000 đồng. Trong khi, chiều bay ở Sài Gòn có mức giá khoảng 1.350.000 đồng.
Ngày 1: TP Đồng Hới - Bản Đoòng - Hang Én
8h: Tập trung
Đây là thời gian bạn tìm hiểu nội quy, bảo vệ môi trường và cách sử dụng trang thiết bị an toàn khi di chuyển. Bạn cũng nên kiểm tra lại các vật dụng mang theo và bổ sung nếu thiếu.
9h: Khởi hành
Từ TP Đồng Hới, bạn đi theo đường Hồ Chí Minh nhánh Tây đến km 35. Thời gian di chuyển mất chừng 45 phút đến một tiếng.
10h: Đi bộ vào rừng nguyên sinh
A8-4422-1433242217.jpg
Hành trình đến hang Én phải băng qua rừng già. Ảnh: otofun.
Khoảng cách từ km 35 đến hang Én dài khoảng 8 km. Đường có nhiều đoạn dốc nên bạn cần chú ý đi lại để không bị mất sức.
Lưu ý: Bạn nên dùng kem chống côn trùng khi bắt đầu vào cửa rừng.
12h: Ăn trưa tại suối Rào Thương
Rào Thương hay suối Đoòng bắt nguồn từ đỉnh núi U Bò và một số khe suối nhỏ trên dãy Trường Sơn. Với làn nước trong mát, bạn có thể quan sát những sinh vật sinh sống bên dưới. Tại đây, bạn tranh thủ ăn trưa, nghỉ ngơi và lấy thêm nước trước khi lên đường.
13h: Rào Thương - Hang Én
Trên đường từ suối Rào Thương đến hang Én, bạn sẽ đi qua bản Đoòng, một bản nhỏ của người Vân Kiều nằm sâu trong vùng lõi vườn quốc gia Phong Nha - Kẻ Bàng. Dừng chân tại đây, bạn có thể nghỉ ngơi lấy sức và tìm hiểu thêm cuộc sống của họ.
15h30: Có mặt tại hang Én
A9-2876-1433242218.jpg
Hang Én có độ dài 1.645 m. Nhiều nơi cao đến 120 m và rộng 170 m. Ảnh: Lars Krux.
Hang Én được đoàn thám hiểm Hiệp hội hang động hoàng gia Anh phát hiện năm 1994, có 3 cửa. Trong đó, cửa hướng đông nam của hang rộng gần 100 m và được ngăn đôi bởi một trụ đá.
Tiến sâu vào hang, một lần nữa bạn được chiêm ngưỡng con suối Rào Thương chảy quanh co theo hình chữ S. Ngoài ra, nơi đây còn có một hố sụt trầm tích hình tròn. Nhờ vậy ánh sáng lọt qua tạo khung cảnh kỳ ảo, đẹp mắt. Càng đi vào bên trong, bạn sẽ quan sát được những thạch nhũ nhiều hình dáng khác nhau hay các tổ chim én. Vào buổi chiều tà, én về tổ tạo âm thanh lớn giữa núi rừng.
17h: Ăn tối
Bữa tối bên trong hang chính là trải nghiệm đáng nhớ của mỗi thành viên. Sau bữa ăn này, bạn có thể tổ chức giao lưu âm nhạc, trò chơi để giải trí hoặc ngồi bên nhau, chia sẻ cảm xúc sau hành trình.
20h: Nghỉ ngơi
Bạn hãy tranh thủ nghỉ ngơi để có sức khỏe cho chuyến trở về ngày hôm sau.
Ngày 2: Hang Én - Bản Đoòng - Đồng Hới
6h: Ăn sáng
32754-1600x1200-wallpaper-cb13-3173-3686
 Khu vực hồ nước cũng là một điểm chụp ảnh lưu niệm được nhiều người chọn. Ảnh: Carten Peter.
Bữa sáng đủ chất tại hang sẽ giúp bạn có thêm năng lượng. Lúc này, bạn có thể tranh thủ chụp hình lưu niệm hoặc di chuyển tới cửa hang để chiêm ngưỡng khu rừng nguyên sinh trước mặt.
Từ đây, bạn trở về theo lối cũ, tới bản Đoòng, ăn trưa ở suối Rào Thương, băng rừng và về TP Đồng Hới theo đường Hồ Chí Minh.
Diệu Huyền































































































































































HANG ÉN KỲ VĨ DƯỚI ỐNG KÍNH NHIẾP ẢNH GIA NGƯỜI ĐỨC

Là hang lớn thứ 3 trên thế giới, rộng gần gấp đôi một sân bóng đá, hang Én là kỳ quan quý giá của Việt Nam.
Hang Én thuộc vườn quốc gia Phong Nha Kẻ Bàng, thường không xuất hiện trên các quảng cáo, tờ rơi vì vị trí ẩn dật của nó. Điểm đặc biệt là Hang Én có hệ sinh thái và khí hậu riêng biệt, cùng rừng nguyên sinh và một dòng sông tuyệt đẹp, cho du khách trải nghiệm độc đáo. Cắm trại trên bãi cát, nhìn ngắm dòng nước trong xanh ở trong hang không khác gì cảm giác ở ngoài bãi biển.
Hang Én thuộc vườn quốc gia Phong Nha Kẻ Bàng (Quảng Bình), thường không xuất hiện trên các quảng cáo, tờ rơi. Điểm đặc biệt là Hang Én có hệ sinh thái và khí hậu riêng biệt, cùng rừng nguyên sinh và một dòng suối xanh mát, cho du khách trải nghiệm độc đáo. Cắm trại trên bãi cát, nhìn ngắm dòng nước trong xanh ở trong hang không khác cảm giác ở ngoài biển.
Lòng hang rộng choáng ngợp, cảm giác như rơi vào một ốc đảo tuyệt đẹp. Hang có chiều cao hơn 130 m, chiều rộng 150 m.
Lòng hang rộng choáng ngợp, cảm giác như rơi vào một ốc đảo tuyệt đẹp. Hang có chiều cao hơn 130 m, rộng 150 m.
Hang nằm xuyên suốt cả một quả núi và trổ 3 cửa  động, nẳm hướng đông nam, tây bắc theo dòng chảy suối Rào Thương. Từ trong hang nhìn ra cửa phía tây bắc là vòm hang cao hơn 80 m, khung cảnh núi rừng hùng vỹ.
Hang nằm xuyên qua cả một quả núi và trổ 3 cửa động. 
Từ trong hang nhìn ra cửa phía tây bắc là vòm hang cao hơn 80 m, khung cảnh núi rừng hùng vỹ.
Từ trong hang nhìn ra cửa phía tây bắc là vòm hang cao hơn 80 m, khung cảnh núi rừng hùng vỹ.
Vợ chồng nhiếp ảnh gia 48 tuổi người Đức Lars Krux có dịp khám phá hang Én, ngủ đêm tại hang và chớp được những hình ảnh đẹp.  Lars Krux chia sẻ: “Bạn phải băng qua vài con sông với mực nước lên tới 1,5 m, và sẽ bị đỉa tấn công, bám vào da thịt. Sau nhiều giờ liền, cuối cùng chúng tôi cũng đến hang. Thật bõ công cõng 15 kg máy ảnh và phụ kiện vượt rừng đến đây. Từ trên cao, chúng tôi nhìn thấy một chiếc hang khổng lồ với làn nước xanh biếc, bãi cát như bãi biển và một vài lều trại, chúng tôi sẽ qua đêm ở đây. Thật là một trải nghiệm tuyệt vời đối với nhiếp ảnh gia và ngủ đêm tại một môi trường độc đáo như vậy”.
Vợ chồng nhiếp ảnh gia 48 tuổi người Đức Lars Krux có dịp khám phá hang Én, ngủ đêm tại hang và ghi lại được những hình ảnh đẹp. “Bạn phải băng qua vài con sông với mực nước lên tới 1,5 m, và sẽ bị đỉabám vào da thịt. Sau nhiều giờ liền, cuối cùng chúng tôi cũng đến hang. Thật bõ công cõng 15 kg máy ảnh và phụ kiện vượt rừng đến đây. Từ trên cao, chúng tôi nhìn thấy một chiếc hang khổng lồ với làn nước xanh biếc, bãi cát như bãi biển và một vài lều trại, chúng tôi sẽ qua đêm ở đây. Thật là một trải nghiệm tuyệt vời đối với nhiếp ảnh gia và ngủ đêm tại một môi trường độc đáo như vậy”.
Hang Én nằm gần hang Sơn Đoòng, hang lớn nhất thế giới được phát hiện năm 2009 ở công viên quốc gia Phong Nha Kẻ Bàng, Quảng Bình, gần biên giới với Lào. Đây là quần thể gồm 150 hang động, nhiều hang vẫn chưa được khám phá.
Hang Én nằm gần hang Sơn Đoòng, hang lớn nhất thế giới được phát hiện năm 2009 ở công viên quốc gia Phong Nha Kẻ Bàng, Quảng Bình, gần biên giới với Lào. Đây là quần thể gồm 150 hang động, nhiều hang vẫn chưa được khám phá.
Nguồn: news.zing.vn

Biển xanh ngắt trong lòng hang Én

Bên trong hang Én, lớn thứ ba thế giới, có cảnh quan ngoạn mục với bãi biển cát trắng, dòng sông, khu rừng già cùng hệ sinh thái và khí hậu độc đáo.


1-7848-1430373068.jpg
Hang Én nằm ẩn mình trong Vườn quốc gia Phong Nha Kẻ Bàng, tỉnh Quảng Bình và là hang lớn thứ ba thế giới, có hệ sinh thái, kiểu khí hậu hoàn toàn khác biệt so với bên ngoài. Với chiều cao hơn 130m và rộng 150m, Hang Én lớn gần gấp rưỡi sân bóng đá. Trong lòng hang còn có bãi biển, dòng sông và rừng già.
Nhiếp ảnh gia Lars Krux, 48 tuổi, người Đức cùng vợ, bà Justyna Krux và một nhóm du khách đã xuống đây khám phá, thực hiện những bức ảnh đầy ấn tượng sau hành trình vượt hơn 10 km qua những khu rừng rậm rạp, lạnh lẽo. Loạt ảnh này mới được đăng trên tờ Express của Anh.
2-8077-1430373068.jpg
Ngay sau khi dựng lều trại và ngủ qua đêm, Lars ghi lại những khoảnh khắc đẹp và kỳ vĩ dưới lòng hang trước lúc đi bộ khám phá thêm khoảng 1km trong điều kiện tối đen như mực. Anh cho biết mục tiêu của mình là khám phá càng nhiều nơi trên hành tinh càng tốt nhưng lại chưa từng đến thăm Việt Nam. "Rất khó khăn để chúng tôi có thể tiếp cận hang Én vì không có đường. Cách duy nhất để đến hang là đi bộ hơn 10 km đường rừng, băng qua các ngọn đồi”, Lars nói thêm.
3-7288-1430373068.jpg
“Bạn cần vượt qua nhiều con sông với mực nước lên đến 1,5m và có thể bị hàng chục con đỉa tấn công, thậm chí là đeo bám trên da”, anh chia sẻ thêm. Sau hàng giờ băng rừng lội suối, nhóm cũng đến được hang và Lars nhận ra rằng thật xứng đáng vì đã mang theo mình 15 kg thiết bị ghi hình kỹ thuật số (máy ảnh Nikon D800, ống kính, bộ lọc, hai giá đỡ 3 chân).
4-3109-1430373068.jpg
Từ trên nhìn xuống, anh thấy hang động khổng lồ với các hồ nước trong xanh như ngọc, bãi cát trắng và một vài lều trại. "Đó là nơi chúng tôi nghỉ lại một đêm. Đây là đặc ân tuyệt vời cho các nhiếp ảnh gia khi được ngủ trong môi trường tuyệt vời như thế”, Lars cho biết.
5-6777-1430373069.jpg
Hang Én nằm gần Sơn Đoòng, hang thuộc hàng lớn nhất thế giới, được phát hiện vào năm 2009 bởi các nhà thám hiểm người Anh.
Xuân Lộc (Theo Express)

ĐI ĐÂU, ĂN GÌ Ở CÙ LAO CHÀM?

Cách bờ biển Cửa Đại 18km, Cù Lao Chàm là nơi bạn không nên bỏ qua. Bạn nên dành ra 2 ngày ở đây, trải nghiệm dịch vụ homestay và thưởng thức hải sản tươi ngon.
Thời gian đi Cù Lao Chàm lý tưởng nhất là vào mùa hè, từ tháng 4 đến tháng 8. Chỉ cần dành khoảng thời gian 2 ngày 1 đêm, bạn sẽ có những kỷ niệm khó quên trong hành trình khám phá Cù Lao Chàm. 
Đi đâu, ăn gì ở Cù Lao Chàm?
Di chuyển ra Cù lao Chàm
Vì là địa điểm du lịch gần Hội An nên di chuyển đến Cù Lao Chàm rất thuận tiện bằng thuyền gỗ hoặc cano. Thuyền gỗ là loại tàu chợ chuyên chở hàng hóa và người dân nên di chuyển khá chậm, mất khoảng 2 giờ. Còn cano tuy giá thành cao nhưng di chuyển nhanh và thuận tiện.
Từ phố cổ Hội An, bạn đi thẳng theo con đường nhựa ra biển Cửa Đại, cuối đường sẽ thấy bến tàu Cửa Đại. Tại đây, có rất nhiều cano du lịch cho bạn lựa chọn. Sau khoảng 20 phút lướt sóng trên cano, bạn đã đến được Cù Lao Chàm thơ mộng.
Vui chơi
Cù Lao Chàm có rất nhiều bãi tắm đẹp và hoang sơ như bãi Chồng, bãi Xếp, bãi Bìm, bãi Ông, bãi Hương… Nếu bạn đi du lịch bụi, cách thú vị nhất để khám phá Cù Lao Chàm là thuê một chiếc xe máy và lang thang mọi ngõ ngách.
Cano du lịch đưa khách đến Cù Lao Chàm.
Cano du lịch đưa khách đến Cù Lao Chàm.
Ngang qua bãi biển nào mà bạn thích, bạn có thể dừng chân và xuống tắm, vừa chiêm ngưỡng phong cảnh thiên nhiên biển - núi hữu tình vừa bơi lội tung tăng hòa mình vào dòng nước biển trong xanh mát lạnh.
Bạn cũng đừng quên thuê thuyền của ngư dân, dạo một vòng quanh đảo bằng đường biển, câu cá và ngắm san hô. Biển ở Cù Lao Chàm rất trong, chỉ cần đeo kính lặn, bạn đã có thể nhìn thấy san hô. Nhưng nếu muốn chuyên nghiệp hơn, bạn có thể đăng ký dịch vụ lặn biển ngắm san hô, bạn sẽ được trang bị đầy đủ dụng cụ chuyên dùng, cano riêng và có nhân viên bảo hộ đi theo. Thuyền cũng sẽ đưa bạn đến đảo Yến - nơi nuôi chim yến tự nhiên và cho ra đời đặc sản Yến Cù Lao Chàm.
Trải nghiệm dịch vụ homestay
Cù Lao Chàm không có nhà nghỉ hay resort sang trọng mà chỉ có dịch vụ homestay ở nhà dân. Bạn sẽ có dịp thưởng thức những món hải sản thơm ngon trên đảo do người dân chế biến và tìm hiểu đời sống của ngư dân trên đảo. Dịch vụ homestay đáp ứng đầy đủ những nhu cầu cơ bản như chỗ ăn, chỗ ngủ và vệ sinh nên bạn yên tâm về chất lượng.
Ngoài ra, nếu muốn chiêm ngưỡng bầu trời đầy sao và nghe tiếng sóng biển vỗ về trong đêm, bạn có thể dựng lều cắm trại và ngủ ngoài biển. Quây quần đốt lửa trại, nướng hải sản và tận hưởng không khí biển về đêm rất thích hợp với những người thích du lịch bụi và đi theo nhóm.
Trên đảo có ngôi chợ quê bày bán nhiều loại hải sản, rau quả và trái cây. Bạn cũng có thể đi chợ và tự chuẩn bị bữa tối “dã chiến” trên bãi biển.
Thưởng thức đặc sản ốc vú nàng, mực một nắng 
Đến Cù Lao Chàm bạn nên thưởng thức đặc sản mực một nắng. Mực ống tươi được người dân đánh bắt về, rửa sạch và phơi qua 1 nắng duy nhất. Dân dã hơn là cua đá thịt ngọt và dai nhưng không có mùi tanh.
Đi đâu, ăn gì ở Cù Lao Chàm?
Đặc biệt, nếu đi vào những ngày trăng rằm, bạn sẽ có dịp thử món ăn độc đáo ốc vú nàng. Ngoài ra, ở homestay, bạn có thể yêu cầu người dân chế biến các món ăn theo ý thích.


Theo An Nguyên-Dương Đình Minh / Báo Phụ nữ TP HCM
Nguồn: news.zing.vn

Thứ Ba, 28 tháng 4, 2015

Các món ăn nổi tiếng ở vùng đất Tổ

Ngoài lễ hội đền Hùng, những đồi cọ rừng chè xanh ngát, du khách còn được thưởng thức những món ăn mang đậm hồn quê khi đến Phú Thọ.
Khi đến Phú Thọ, bạn đừng quên thưởng thức các món thịt chua, rêu đá, hay canh cá rau sắn đậm chất dân dã của vùng đất Tổ:
Thịt chua Thanh Sơn
Đây là món đặc sản của người Mường ở huyện Thanh Sơn đã nổi tiếng cả nước nhờ hương vị và cách chế biến độc đáo. Để làm món thịt chua, người ta lấy thịt ba chỉ, thịt mông sấn, nạc vai, nạc thăn đã được sơ chế sạch từ loại lợn lửng, một loại lợn nuôi thả rông một năm chỉ đạt tới 15 - 17 kg, có thịt săn chắc và thơm ngon, ít nước.
thitchua1-2741-1396858612.jpg
Thịt chua ăn kèm với các loại rau thơm. Ảnh: webtretho
Những đầu bếp khéo léo thái thịt thành từng miếng thật mỏng, ướp một chút muối gia vị, được nướng chín bằng than hoa, đảm bảo độ thơm ngon, vệ sinh an toàn thực phẩm. Sau đó cho trộn đều với thính sao cho bột thính bám thật đều trên bề mặt các miếng thịt. Để món thịt chua ngon thì bí quyết chính ở khâu rang thính. Thính được làm từ hỗn hợp ngô, gạo, đậu xanh, đỗ tương rang vàng xay nhỏ, rang phải đảm bảo yêu cầu chín kỹ, dậy thơm, vàng và không được để cháy.
Sau đó, người ta cho thịt vào ống tre, lót lá ổi xuống dưới rồi bỏ thịt lên trên, phủ tiếp lớp lá ổi rồi nén chặt bằng nẹp tre, để nơi khô thoáng khoảng 5-6 ngày cho thịt lên men là có thể dùng được. Trong những ngày nắng nóng, thịt chua vừa tới ăn kèm các loại rau như lá sung, ổi, đinh lăng, mơ lộc vừng, rau mùi, rau húng thì mới cảm nhận được hương vị độc đáo, khác lạ mà món ăn đem lại.
Cơm nắm lá cọ
Cứ vào mùa cọ, người dân lại lên đồi chặt những tàu lá bánh tẻ về để nắm cơm. Lá cọ đem về hơ qua lửa cho mềm, lau sạch rồi nắm với cơm được nấu bằng những loại gạo mới thu hoạch, vừa thơm, vừa dẻo.
Nước để dùng nấu cơm cũng phải là nước mưa đựng trong những chiếc bể hay chum để ngoài trời. Trước khi nắm phải dùng khăn mặt ướt hoặc tay nhúng nước lạnh nắm tròn lại, lăn kỹ nắm cơm cho thật nhuyễn đến khi nào hạt cơm không còn dính quyện vào nhau rồi cho vào trong lá cọ túm lại thật chặt.
Từng nắm cơm với những viền sọc được tạo hình từ lá cọ đượm thơm mùi gạo quê quyện với hương của lá cọ, chấm với muối vừng lạc hay sườn lợn rang muối mới thấy hết được vị ngon, ngai ngái của lá cọ không nơi nào có được của món ăn dân dã này.
Bánh tai
Vốn là thứ quà quê dân dã nhưng bánh tai được rất nhiều người dân Phú Thọ ưa thích, vì vậy du khách đến vùng đất tổ có thể dễ dàng thưởng thức món ăn này. Bánh màu trắng tinh, được làm bằng bột tẻ hình con trai, vì vậy trước kia người ta thường gọi là bánh trai.
banh1-5095-1396858612.jpg
Món bánh tai dân dã có thể tìm ở các chợ quê. Ảnh: PhuTho
Làm bánh tai không khó nhưng để làm được loại bánh thơm ngon trước hết là khâu chuẩn bị nguyên liệu. Gạo làm bánh phải là goại tẻ ngon, trắng và dẻo. Sau khi đãi gạo sạch, người ta ngâm nước từ 3- 4 tiếng rồi đem giã hoặc xay, để ráo nước cho bột có độ kết dính rồi cho vào nồi nước sôi đun lửa đều, khoảng 20 phút sau vớt bột ra cho vào cối giã thật nhuyễn rồi dùng đũa đánh tơi bột, rồi nặn bánh hình con trai. Nhân làm bánh thường là thịt lợn pha lẫn chút mỡ, được tẩm ướp cho ngấm.
Bánh được cho vào nồi hấp khoảng 30 phút, khi gắp ra miếng bánh trắng tinh quyện cùng mùi thịt mỡ béo ngậy. Ăn bánh tai cùng một chút nước mắm pha thêm chút chanh, ớt, tiêu... mới cảm nhận được vị ngon, đậm đà của món bánh quê dân dã.
Cọ ỏm chấm mắm
Không phải mùa nào cũng có nhưng cọ ỏm là thứ quà rất nhiều du khách muốn thưởng thức khi đến Phú Thọ. Quả cọ chín già, đen bóng mang vị bùi, chát của miền nắng gió trung du sau khi được rửa sạch bụi đất đem về có thể dùng để om, hoặc có thể dùng để kho cá giống như quả trám. Tuy nhiên, cách đơn giản và dễ ăn nhất, lại có thể thấy được vị bùi và béo của cọ chỉ là cọ ỏm.
Để có món cọ ỏm ngon, không phải ai cũng làm được bởi nếu không đủ khéo léo, sẽ khiến quả cọ càng thêm chát và khó ăn. Khi ỏm cọ phải chú ý thời gian cho phù hợp, nếu không khéo cọ sẽ bị tóp lại. Nước sôi liu riu, thả những quả cọ vào nồi, đậy vung và tiếp tục đun nhỏ lửa từ 5 đến 10 phút.
Cọ ỏm ngon phải là những quả có hình tròn, cùi dày, khi đã ỏm xong bóp vào quả thấy mềm và dẻo, có màu nâu sậm, nồi cọ sau khi ỏm sẽ có một lớp váng giống như váng mỡ nổi quanh nồi. Cọ ỏm có thể chấm với nước mắm là ngon nhất hoặc có thể chấm bột canh,  muối vừng…sẽ thấy được vị ngọt bùi, ngậy chát của quả cọ.
Canh cá rau sắn
Rau sắn không phải là món ăn sang trọng, nhưng đòi hỏi người chế biến phải rất cầu kỳ. Rau sắn thường được chế biến thành các món dân dã như rau sắn muối, canh cá rau sắn, nộm rau sắn, dưa sắn kho cá…
Để có món canh cá rau sắn ngon, người ta phải chọn những búp sắn non mập mạp còn nguyên lớp phấn mịn phía đầu chồi, hái về ngâm qua nước cho bớt nhựa rồi được vò nát cho lá sắn mềm, nhưng không bị vụn, sau đó trộn với chút muối cho thêm vị đậm đà. Rau sắn sau khi đã trộn muối đem cho vào vại hoặc bình, để 4 đến 5 ngày ủ chua cho đến khi có màu vàng đều, dậy mùi thơm.
Cá nấu với rau sắn là loại cá đồng, gọi là cá lẹp, được rửa sạch, thả vào nồi với dưa sắn chua màu vàng ươm, đun trên bếp lửa liu riu, rồi cho thêm chút gia vị. Món canh cá rau sắn ngon là khi cá và rau sắn đều nhừ nhưng không bị nát, khi ấy vị ngọt cả cá, của rau, lại thêm vị chua hòa lẫn đạt đến độ tinh tế, ăn rất thanh mát.
rausan1-4671-1396858612.jpg
Món canh cá rau sắn. Ảnh: Thesaigontimes
Ngoài ra, người dân Phú Thọ hay dùng rau sắn để làm nộm. Ngọn sắn thái ra, ngâm với nước vo gạo, luộc kỹ, cho chút muối. Sau đó đổ ra rổ, dùng tay vắt kiệt nước rồi luộc lại một lần nữa, lại đem vắt nước và trộn đều với vừng, lạc, ớt, chanh, tỏi và các loại rau thơm... thành món nộm rất ngon mà lạ miệng.
Rêu đá Thanh Sơn
Món rêu đá Thanh Sơn không phải ai cũng biết. Đây là món đặc sản mà chỉ khi có khách quý mới được thết đãi, bởi đây là một món rau sạch và hiếm của người dân vùng trung du. Rêu được lấy về từ nơi nước suối chảy xiết, có nhiều tảng đá, làm sạch sẽ được đem tẩm ướp gia vị, thêm chút hành tỏi thái mỏng, muối, mì chính và chút mỡ lợn rồi trộn đều.
Sau đó, rêu được rải đều lên lớp lá đu đủ hoặc lá dong nhiều lớp rồi buộc chặt lại. Người ra để lớp lá này trên lửa nhỏ, cho đến khi lớp lá bên ngoài bén lửa, bốc mùi thơm và chuyển sang màu đen thì bóc lớp lá bên ngoài, để thưởng thức món rêu đá bên trong. Mùi hơi nồng của rêu quyện lẫn mùi hành tỏi tạo nên hương vị khó quên.
Anh Phương

Món ngon từ quả cọ nơi đất Tổ

Quả cọ chín có màu đen bóng, vị bùi, chát. Ngoài ăn sống, loại quả đặc trưng của Phú Thọ này còn có thể được làm dưa hoặc kho cá, nhưng đơn giản nhất là om.

Cây cọ mọc ở nhiều tỉnh thành nhưng là hình ảnh gắn bó với người dân Phú Thọ. Huyện Cẩm Khê là nơi cọ xuất hiện nhiều nhất, trải dọc suốt mấy chục cây số bên hữu ngạn sông Thao. Ngoài ra, cọ còn mọc thành nương, thành rừng, xanh rợp miền quê Phú Khê, Đông Phú, Thanh Nga, Sơn Nga, Phùng Xá... Khoảng tháng 7, những cây cọ trong rừng bắt đầu đơm hoa, kết trái. Đến khoảng cuối tháng 10, đầu tháng 11 quả cọ bắt đầu chín. Khi màu vỏ chuyển sang hơi nâu và đen lại, người dân hái về rửa sạch bụi đất, chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn.
ng-son-hoa-6520-1429161162.jpg
Cây cọ mùa ra quả. Ảnh: Nguyễn Sơn Hòa.
Quả cọ khi chín có vị bùi, chát của miền nắng gió trung du. Sau khi rửa sạch có thể dùng để ăn sống, ỏm, làm dưa hoặc kho cá. Tuy nhiên, đơn giản và dễ ăn nhất là món ỏm cọ (người dân địa phương còn quen gọi là om cọ).
Ỏm cọ rất dễ làm, chỉ cần một nồi nước, khi sôi liu riu đem thả cọ vào, đậy vung và đun nhỏ lửa. Sau 5 đến 10 phút, đổ cọ ra rổ đến khi ráo nước là có thể ăn ngon lành. Tuy cách làm đơn giản nhưng có thể cho ra món ăn mềm, bùi, ngọt, béo ngậy và thơm hương.
STDS-Tr-i-C-7267-1429150280.jpg
Quả cọ đem bán ở chợ. Ảnh: CAP
Tuy nhiên, không phải ai cũng làm được món cọ ỏm ngon bởi nếu không đủ khéo léo, sẽ khiến quả cọ càng thêm chát và khó ăn. Khi ỏm cọ phải chú ý thời gian cho phù hợp, lửa chỉ đủ nước sôi lăn tăn để cọ không bị tóp lại và cứng, đến nỗi không ăn được.
Người sành ăn thường nhìn qua là có thể chọn ra được những quả cọ tròn, cùi dày, có màu vàng như mật ong. Khi nhấm nháp thấy dẻo chính là quả cọ nếp. Do đó, nồi cọ sau khi ỏm sẽ có lớp váng như váng mỡ nổi và quả khi bóp sẽ thấy mềm và dẻo.
co-om-amthuc365-9180-1429150280.jpg
Cọ ỏm chấm với nước mắm là ngon nhất thế nhưng tùy thuộc khẩu vị từng người có thể thay bằng bột canh hoặc tương ớt. Ảnh: Vân Nguyễn.
Quả cọ ngoài nấu ỏm còn có thể làm dưa. Dưa cọ có vị mặn của muối, vị ngậy béo bùi của cọ, thường ăn cùng với cơm hoặc ăn chơi đều rất ngon. Ngoài ra, cọ còn có thể dùng để kho cá giống như quả trám.
Vì mùa cọ diễn ra không lâu nên nếu may mắn du lịch đến miền đất Tổ đúng vụ, bạn sẽ được thưởng thức đặc sản lạ miệng vùng trung du miền núi phía Bắc này.
Lê Thương

Đặc sản không nên bỏ lỡ khi đến Mộc Châu


Ngoài mận và đào, dâu tây, ốc đá, cá hồi... là những đặc sản nổi tiếng của núi rừng Mộc Châu thường được số đông du khách ưa chuộng.

Cách Hà Nội 200 km về phía tây, nằm ở độ cao hơn 1.000 m so với mặt biển, Mộc Châu có không khí trong lành, được xem là điểm đến ưa thích ở miền bắc. Ghé thăm Mộc Châu đúng dịp nghỉ lễ 30/4, bạn hãy nếm thử những món đặc sản dưới đây.
Dâu tây
Thời điểm cuối tháng 4 - đầu tháng 5 là lúc dâu tây vào vụ thu hoạch. Loại quả này được trồng thử nghiệm ở Mộc Châu nhiều năm trước, nay thành quà ngon có tiếng. Nhiều nhà vườn còn mở rộng diện tích trồng để xuất về các thành phố và chế biến thành mứt, rượu…
Hiện khu vườn trồng dâu tây ở Mộc Châu cách đồi thông bản Áng chừng một km. Ngoài tham quan, chụp ảnh, tìm hiểu về quy trình trồng, du khách được tự tay chọn những quả dâu chín mọng và thưởng thức ngay tại vườn.
1526120-1432022067031020-10921-2445-9835
Giá dâu 180.000 - 300.000 đồng một kg tùy loại. Ảnh: Hoàng Ngọc Hùng.
Cá hồi
Cá hồi là đặc sản mới xuất hiện ở Mộc Châu vài năm nay với nhiều cách chế biến  như gỏi, xông khói, chả, chiên, lẩu... Một số địa điểm thưởng thức món này là trong nhà hàng thuộc tiểu khu Vườn Đào và trang trại Tú Phượng, thị trấn Nông Trường Mộc Châu.
goi-ca-hoi-8056-1429778966.jpg
Cá hồi có giá trung bình 200.000 -250.000 đồng một suất ăn. Nếu du khách mua cá tươi mang về, giá khoảng 350.000 đồng một kg. Ảnh: dulichmocchau.
Bê chao
Đi dọc quốc lộ 6, đoạn từ Mai Châu sang Mộc Châu và trong thị trấn, rất nhiều hàng quán treo biển bán bê chao. Thịt bê loại ngon được xắt thành từng miếng nhỏ, chần qua nước sôi để bớt hôi và săn lại.
Sau khi ướp gia vị gồm sả, gừng, dầu hạt điều, sa tế… trong 5 - 10 phút, thịt được chao qua dầu sôi. Bê chao phải ăn nóng mới thấy hết vị ngọt mềm của miếng thịt. Địa chỉ ăn món này là một số quán ở tiểu khu Chiềng Đi, thị trấn Công Trường Mộc Châu, nằm ngay trên đường quốc lộ 6.
dlmc-5709-1429778967.jpg
Giá một đĩa bê chao nhỏ khoảng 70.000 - 100.000 đồng, đĩa to 150.000 - 200.000 đồng. Ảnh: mocchauonline.
Ốc đá Suối Bàng
Loại ốc này thường chỉ xuất hiện tháng 4 - 8, tức mùa mưa, khi thời tiết ẩm ướt. Những con ốc đá ở đây có hình dáng khác với loại thường thấy. Mỗi con có kích thước trung bình bằng hai đốt tay, miệng loe.
Ốc này thường ít chế biến kiểu xào vì sẽ ra nhiều nhớt, ăn không ngon, chủ yếu dùng để nấu canh hoặc đơn giản nhất là luộc với sả chấm mắm ớt.
c-oc-nui-cd35c-1422977020022-3053-142977
Bạn có thể đặt trước để ăn ngay tại nhà nghỉ hoặc khách sạn hay đi chợ sớm, mua về luộc với giá chỉ vài chục nghìn đồng một kg. Ảnh: vtv.
Nậm pịa
Là món ăn của người Thái ở Mộc Châu, trong tiếng địa phương, "nậm" có nghĩa  canh, "pịa" là chất sền sệt trong ruột non con bò hay phân non. Bởi vậy, không phải vị khách nào đến Mộc Châu cũng đủ dũng cảm thưởng thức món này.
Nguyên liệu tạo ra nậm pịa gồm tiết đông, sụn, đuôi, thịt, bạc nhạc, lục phủ ngũ tạng như lòng, dạ dày, gan và phần ruột non có chứa phân của bò hoặc dê. Thưởng thức món này thường kèm với hoa chuối, lá bạc hà...
IMG-0004-JPG-1376544284-500x0.jpg
Nậm pịa thường là mồi nhậu cho phái mày râu ở bản cao trong các phiên chợ Mộc Châu. Giá 15.000 - 20.000 đồng một bát. Ảnh: Yukata.

Những món quà ngọt lịm nơi cao nguyên Mộc Châu

Thịt trâu gác bếp, sữa bò tươi, cải mèo, mận, đào… là những đặc sản bạn có thể mua về làm quà mà bất kỳ người nhận nào cũng cảm thấy thích thú.

Cách Hà Nội 200 km về phía tây, Mộc Châu rất phù hợp cho chuyến du lịch ngắn ngày. Nằm ở độ cao hơn 1.000 m so với mặt nước biển, nơi đây sở hữu bầu không khí trong lành, bạt ngàn hoa cải trắng, chè xanh mướt cùng những thứ quà đặc trưng mà bất kỳ ai khi ghé chân đều muốn mang về.
Mận
Những vườn mận bạt ngàn trải dài đến tít tắp lưng đồi, sai lúc lỉu ở nơi cao nguyên đầy mây này luôn khiến du khách có cảm giác như đang lạc vào vùng đất hoa quả sơn đầy thi vị.
man-Huong-Chi-3048-1415696748.jpg
Nếu đến Mộc Châu du lịch mùa hè, khoảng tháng 5, bạn sẽ được thưởng thức những trái mận chín thơm ngon tươi rói ngay tại vườn.  Ảnh: Chi Móm.
Đào
Giống đào Pháp, Mỹ được trồng phổ biến tại đây và thường được người dân thu hoạch vào những ngày cuối tháng 5. Quả đào chín có màu vàng, phớt đỏ. Đào ăn rôn rốt chua, hương thơm, vị ngọt mát. Nếu ăn ngay tại chỗ bạn nên chọn quả to, vừa chín tới. Còn để mua mang về nên chọn quả hơi xanh để ăn dần.
Dao-Huong-Chi-5585-1415696748.jpg
Khoảng tháng 5, tháng 6 du lịch đến Mộc Châu, trên đường quốc lộc 6, bạn sẽ bắt gặp vô số hàng quán bán mận, đào tươi vừa hái. Ảnh: Chi Móm.
Chè xanh
Hiện nay, huyện Mộc Châu có khoảng 3.000 ha trồng chè. Những đồi chè xanh bát ngát như một biểu tượng của Mộc Châu, biến nơi đây trở thành một viên ngọc xanh thơ mộng, cuốn du khách đến tham quan, chiêm ngưỡng. Các loại chè nổi tiếng bao gồm San Tuyết, Ô Long, Kim Tuyên, Bát Tiên… mỗi loại đều vị khác nhau nhưng hương vị lại phảng phất nét tinh tế riêng.
PTV-che-xanh-4155-1415696748.jpg
Chè đặc sản ở Mộc Châu được bán với giá khoảng 200.000 - 500.000 đồng một kg. Ảnh: Phạm Trắc Vũ.
Sữa bò tươi
Với hơn 10.000 con bò và những đồng cỏ mênh mông trên thảo nguyên, Mộc Châu từ lâu đã nổi tiếng với các sản phẩm sữa từ giống bò trắng lang đen của Hà Lan. Mỗi loại đều mang đến hương vị đặc trưng riêng, thơm ngon, bổ dưỡng như sữa tươi nguyên chất, sữa chua, sữa đặc, váng sữa, sữa thanh trùng, tiệt trùng…
dlmc-8186-1415696749.jpg
Thưởng thức ly sữa bò tươi nguyên chất thơm ngậy trên cao nguyên se lạnh, bạn sẽ thấy như được hòa mình vào thảo nguyên rộng lớn. Ảnh: Dulichmocchau.
Cải mèo
Cải mèo là một món ăn không thể thiếu của người dân ở đây dùng để thiết khách quý đến chơi nhà. Thứ rau xanh mát này được người dân Mộc Châu chế biến thành nhiều món khác nhau như xào cùng gà, bò, nấu canh, luộc hoặc nhúng lẩu...
3-1152-1415696749.jpg
Cải mèo Mộc Châu là thứ rau sạch đặc sản, được nhiều du khách mua về làm quà, phục vụ bữa cơm gia đình. Ảnh: Dulichmocchau.
Thịt trâu gác bếp
Thịt trâu gác bếp là món ăn thường thấy trong ngày lễ, tết của người Thái đen. Khi mổ trâu, người làm thường cắt những tảng thịt to, tẩm gia vị rồi treo lên gác bếp hun khói cho óng đen, quắt khô lại. Khoảng 8 tháng đến một năm thì đem xuống, nướng, hầm hoặc nấu lên mới ăn được. Nếu không ăn quen bạn sẽ thấy lạ miệng với vị khói khá hắc và mặn. Tuy nhiên nếu đã phải lòng hương vị đậm chất núi rừng ấy, bạn sẽ muốn quay trở lại để thưởng thức thêm nhiều lần.
thit-trau-gac-bep-anh-blogspot-2035-2873
Thịt trâu gác bếp nướng sơ lại, chấm cùng chẳm chéo hoặc tương ớt cay rất hợp vị. Giá thịt trâu hun khói bán ở Mộc Châu khoảng 500.000 - 600.000 đồng một kg. Ảnh:Blogspot.
Một số địa chỉ ở Mộc Châu để bạn tham khảo mua quà: Tiểu khu Chiềng Đi, Ngã ba Vườn Đào, ngã ba 70, 73, tiểu khu 32…
Lê Thương

Chủ Nhật, 26 tháng 4, 2015

Cung đường phượt ven biển lý tưởng cho dịp lễ 30.4

Đăng Bởi  - 
Cung duong phuot ven bien ly tuong cho dip le 30.4

Với dịp nghỉ lễ dài ngày tới đây, bạn có thể lên lịch để làm một chuyến rong ruổi men theo đường biển từ Sài Gòn tới Lăng Cô, Huế bằng xe máy. Sau đây là gợi ý những cung đường phượt ven biển lý tưởng cho dịp lễ 30.4.

Trước khi đi, bạn nên kiểm tra xe, đổ đầy xăng, tìm hiểu các chặng, đánh dấu đoạn nghỉ để giữ sức. Ngoài ra, bạn cũng cần thường xuyên tra Google maps hoặc hỏi người dân để chắc chắn đang đi đúng hướng.
Lịch trình Cung đường phượt ven biển lý tưởng cho dịp lễ 30.4:
Ngày 1: Sài Gòn – Bà Rịa – Kê Gà - Hòn Rơm
Tổng chiều dài: 290 km, mất khoảng 10-12 giờ chạy xe.
Hướng dẫn đi: Từ Sài Gòn, bạn chạy đường phà Cát Lái, rồi đi quốc lộ 51 về tới cổng chào Bà Rịa, hỏi người dân đường về Long Hải. Sau đó cứ đi ven đường biển tới Hồ Tràm, tiếp tới Hồ Cốc, chạy thẳng sẽ gặp quốc lộ 53.
Đi thẳng về thị xã Lagi, hỏi tiếp đường ra Kê Gà. Nơi đây có một đoạn đường nối thẳng xuống TP Phan Thiết. Để tới Hòn Rơm, TP Phan Thiết, bạn rẽ phải về hướng trung tâm, vừa đi vừa hỏi đường người dân..
Cung duong phuot ven bien ly tuong cho dip le 30.4-hinh-anh-1
 Đoạn đường ven biển Hồ Tràm thanh bình và vắng vẻ.
Ăn uống: Bữa sáng thưởng thức bánh canh giò heo ở cổng chào Bà Rịa, giá 30.000 - 50.000 đồng. Buổi trưa, bạn có thể ghé các quán ở Kê Gà để ăn hải sản, giá khoảng 200.000 đồng cho 3 người ăn.
Nghỉ ngơi: Về Hòn Rơm, bạn chạy xe vào resort Hòn Rơm 2. Nơi đây cho thuê lều và bạn có thể dựng ngay gần biển. Một lều ngủ được 2-3 người, giá 150.000 đồng.

Ngày 2: Hòn Rơm – Cà Ná – Mũi Dinh - Vĩnh Hy – Bình Tiên - Cam Ranh - Nha Trang
Tổng chiều dài: 290 km, thời gian chạy xe khoảng 10 -12 tiếng.
Hướng dẫn đi: Từ Hòn Rơm, bạn chạy thẳng về phía Bàu Trắng. Tới đây, bạn có hai lựa chọn, một là ven đường Bàu Trắng để đi Phan Rí Thành, hoặc chạy thẳng ra ngã 3 Lương Sơn rồi mới rẽ phải về Phan Rí Thành.
Nếu có thời gian, bạn ghé vào bãi biển đá 7 màu tham quan, chụp hình, rồi chạy về biển Cà Ná hỏi đường rẽ vào Mũi Dinh. Từ đây đi tiếp đường dọc biển về TP Phan Rang.
Trên đường từ Phan Rang đi Vĩnh Hy, bạn có thể ghé thăm khu du lịch Núi Chúa để thăm Hang Rái. Chạy xe tiếp đến khi gặp bảng hiệu rẽ trái đi Bình Tiên. Đi khoảng 5 km nữa, bạn sẽ thu vào tầm mắt toàn bộ vịnh Vĩnh Hy hình chữ C ôm trọn những con thuyền đánh cá.
Sau khi thưởng thức cung đường biển đẹp nhất nhì Việt Nam, bạn sẽ gặp quốc lộ 1A, lúc này rẽ phải để chạy về TP Cam Ranh. Từ đây, đi đường bãi dài là về tới thành phố biển Nha Trang.
Cung duong phuot ven bien ly tuong cho dip le 30.4-hinh-anh-2
Hang Rái - một điểm du lịch sinh thái hấp dẫn của Ninh Thuận.
Ăn uống: Cơm gà TP Phan Rang giá khá cao, 30.000 - 40.000 đồng một suất. Dọc đường ở Phan Rang, bạn có thể ăn bánh hỏi giá 15.000 đồng một đĩa. TP Nha Trang có món bún chả cá, bún sứa trên đường Ngô Gia Tự rất nổi tiếng.
Nghỉ ngơi: Đường Nguyễn Thiện Thuật, Nha Trang có nhiều nhà nghỉ dành cho dân du lịch bụi, giá 75.000 đồng với phòng ngủ chung, 135.000 - 200.000 đồng cho phòng riêng.
Ngày 3: Nha Trang – Đầm Môn – Đèo Cả- Vũng Rô – Đại Lãnh – Tuy Hòa – Quy Nhơn
Tổng chiều dài: 290 km, mất khoảng10-12 tiếng chạy xe.
Hướng dẫn đi: Từ đường Trần Phú – Nha Trang, bạn không nên chạy vào quốc lộ 1A mà rẽ vào đường Phạm Văn Đồng, rồi chạy tiếp vào quốc lộ 1A. Đi khoảng 60 km nhìn bên tay phải là cổng chào, bạn chạy thẳng vào trong (lưu ý nên vừa đi vừa kiểm tra Google map), vừa đi vừa hỏi người dân đường vào Đầm Môn.
Càng chạy, bạn sẽ thấy con đường ven uốn lượn hiện ra. Chừng nào có cột mốc Đầm Môn 0 km, bạn rẽ trái vào con đường vạch vàng tuyệt đẹp khoảng 2 km. Sau khi ngắm biển, chụp hình, bạn phải vòng ngược lại đường cũ để đi đèo Cổ Mã và đèo Cả.
Lúc xuống đèo Cả, hãy chú ý bên tay phải có bảng hiệu chỉ vào Vũng Rô, bạn rẽ vào và hỏi người dân đường về hải đăng Đại Lãnh. Từ đây, bạn cứ chạy thẳng là tới TP Tuy Hòa, sau đó đi theo quốc lộ 1A để về TP Quy Nhơn. Tại đây, bạn có thể ghé eo gió và tắm biển.
Cung duong phuot ven bien ly tuong cho dip le 30.4-hinh-anh-3
Biển Nhơn Lý, TP Quy Nhơn, tỉnh Bình Định. 
Ăn uống: Từ đèo Cả rẽ vào Vũng Rô, chạy sâu vào bên trong có quán cơm gần cảng, sát mép biển, giá 40.000 đồng một suất. Về TP Quy Nhơn, bạn nên thử món cháo lòng bánh hỏi.
Nghỉ ngơi: Tại Quy Nhơn, trên đường Chương Dương, giá nhà nghỉ khoảng150.000 - 200.000 đồng một đêm. 
Ngày 4: Quy Nhơn – Quãng Ngãi – Đà Nẵng
Tổng chiều dài: 350 km, khoảng 12-13 tiếng.
Hướng dẫn đi: Từ  Quy Nhơn, bạn đi qua cầu Thị Nại, chạy tiếp về hướng chùa Ông Núi và dọc theo con đường ven biển. Lưu ý, chặng này, bạn nên vừa đi vừa tra Google maps và hỏi người dân đường biển ra Tam Quan.
Cứ chạy thẳng, bạn sẽ gặp quốc lộ 1A để đi vào TP Quảng Ngãi. Nghỉ chân ở Quảng Ngãi rồi chạy tiếp theo quốc lộ về Hội An, ven đường biển Phạm Văn Đồng là tới TP Đà Nẵng.
Cung duong phuot ven bien ly tuong cho dip le 30.4-hinh-anh-4
 Hàng dừa xanh ở biển Mỹ Khê, Đà Nẵng.
Ăn uống: Bánh xèo Quảng Ngãi, mì Quảng ở Hội An, Đà Nẵng.
Nghỉ ngơi: Những khách sạn trên đường Trần Phú, gần trung tâm thành phố có giá tầm 200.000 - 250.000 đồng một đêm.
Ngày 5: Đà Nẵng – Hải Vân - Lăng Cô 
Tổng chiều dài: 100 km, mất khoảng 3-5 tiếng.
Hướng dẫn đi: Từ Đà Nẵng, bạn đi dọc đường biển Nguyễn Tất Thành, theo hướng bắc lên đèo Hải Vân. Xuống đèo, hỏi người dẫn bến tập kết xe máy để qua hầm, đến Lăng Cô. Nếu muốn, bạn có thể chạy tiếp về TP Huế hoặc vòng ngược lại TP Đà Nẵng.
Ăn uống: Xuống đèo Hải Vân, bạn không nên chạy thẳng, hãy rẽ trái vào đường ven đầm. Nơi đó có nhiều nhà hàng được làm nổi trên đầm, bán đồ hải sản tươi ngon.
Theo Phạm Quang Tuân/ Vnexpress

Thứ Sáu, 24 tháng 4, 2015

Đậu bắp giúp 'cậu bé' hết ỉu xìu...

Đậu bắp có chứa dạng glucide phức polysaccharide và thành phần dinh dưỡng khác, giúp tăng cường dòng máu chảy vào vùng sinh dục, gây cương cứng cho quý ông. .Đậu bắp giúp cậu bé hết ỉu xìu

.Đậu bắp còn gọi là mướp tây, bắp chà, tên khoa học Abelmoschus esculentus, thuộc họ Malvaceae. Đậu bắp có thể cao trên 2m, lá dài và rộng khoảng 10–20cm, xẻ thùy chân vịt với 5–7 thùy. Hoa đường kính 4–8cm, với 5 cánh hoa màu trắng hay vàng, thường có các đốm đỏ hay tía tại phần gốc mỗi cánh hoa. Quả là dạng quả nang dài tới 20cm, chứa nhiều hạt. Ăn đậu bắp thường xuyên sẽ giúp cơ thể giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, tiểu đường, béo phì và cả ung thư. Uống nước đậu bắp luộc hàng ngày, trong nhiều tháng còn giúp ngăn ngừa bệnh tiểu đường, có làn da đẹp, đặc biệt là rất tốt cho phụ nữ sau khi sinh. Đậu bắp còn có tác dụng chống bệnh tiểu đường vì chất xơ trong đậu bắp có thể làm chậm quá trình hấp thu đường vào máu. Tác dụng kiểm soát lipit nhờ chất xơ hòa tan được gọi là Pectin có thể làm giảm lượng cholesterol trong máu... Sau đây là một số tác dụng của đậu bắp:  - Giúp sáng mắt, đẹp da: Đậu bắp có chứa nhiều sinh tố A nên giúp phòng ngừa các căn bệnh về mắt và da, giúp duy trì thị lực tốt cũng như mang lại cho cơ thể một làn da tươi nhuận. - Giúp hạ mỡ máu: Ăn đậu bắp thường xuyên góp phần kiểm soát lượng cholesterol xấu trong cơ thể, bởi trong trái đậu bắp có chứa các dưỡng chất thiết yếu có tác dụng làm giảm thiểu cholesterol trong máu. - Phòng và chữa táo bón và các bệnh về dạ dày: Đậu bắp rất nhiều chất xơ giúp phòng ngừa và điều trị bệnh táo bón, bệnh trĩ, đau dạ dày và cải thiện tiêu hóa rất hiệu quả. Bên cạnh đó, chất nhầy chứa trong đậu bắp còn có tác dụng nhuận tràng, giảm đau, giảm vết loét trong chứng viêm sưng. - Giúp tóc xanh, bóng mượt: Cắt đậu bắp thành những miếng nhỏ rồi đun sôi và để nguội. Sau đó, trộn nước đậu bắp với nước cốt chanh rồi thoa lên mái tóc như là hỗn hợp dầu gội đầu. Khoảng 20 phút sau thì gội đầu với nước sạch. - Giúp ngừa khuyết tật ống thần kinh và các dị tật bẩm sinh khác ở thai nhi: Đậu bắp cũng chứa nhiều axit folic rất cần thiết cho nhiều chức năng của cơ thể. Đặc biệt đối với những phụ nữ mang thai, axit folic rất quan trọng vì chất này giúp phòng ngừa khuyết tật ống thần kinh và các dị tật bẩm sinh khác ở thai nhi. - Giúp cải thiện sinh lý cho quý ông: Một nghiên cứu gần đây cho hay, đậu bắp có chứa dạng glucide phức polysaccharide và thành phần dinh dưỡng khác, giúp tăng cường dòng máu chảy vào vùng sinh dục, gây cương cứng cho quý ông. Tuy nhiên, đậu bắp có tính mát. Những ai hay bị đau bụng, rối loạn tiêu hóa, tiêu chảy, không nên dùng đậu bắp và khi chế biến, nên nấu chín ở nhiệt độ thấp, vừa phải nhằm bảo toàn nguồn dinh dưỡng. 
 DS. MỸ NỮ...