Thứ Bảy, 30 tháng 4, 2016

Đặc sắc bộ trang phục Thái cổ có một không hai ở Nghệ An

(Baonghean.vn)-Canh cánh nỗi lo phai nhạt bản sắc văn hoá dân tộc mình, bà Lương Thị Lan (ở bản Mác, xã Thạch Giám, huyện Tương Dương, Nghệ An) không quản ngại thời gian, công sức và tiền của để có bộ sưu tập trang phục Thái cổ giá trị.

Xuất phát từ thực tế trang phục dân tộc Thái đang biến đổi dần theo xu thế hiện đại, bà Lương Thị Lan ở bản Mác, xã Thạch Giám (Tương Dương- Nghệ An) quyết định sưu tầm những bộ trang phục cổ, còn giữ được nguyên bản để con cháu đời sau hiểu rõ hơn về bộ trang phục của dân tộc mình. Sau gần 20 năm sưu tầm, hiện nay bà Lan đã có bộ sưu tập hàng chục chiếc gồm váy, áo, khăn...
Xuất phát từ thực tế trang phục dân tộc Thái đang biến đổi dần theo xu thế hiện đại, bà Lương Thị Lan quyết định sưu tầm những bộ trang phục cổ, còn giữ được nguyên bản để con cháu đời sau hiểu rõ hơn về  trang phục của dân tộc mình. Sau gần 20 năm đi khắp các bản làng gần xa để tìm mua, hiện nay bà Lan đã có bộ sưu tập hàng chục chiếc gồm váy, áo, khăn...
Chiếc áo được dệt bằng chất lụa tơ tằm, hiện nay không mấy người giữ được.
Chiếc áo được dệt bằng chất lụa tơ tằm mà hiện nay không mấy người giữ được.
Chiếc khăn piêu cũng được làm tự tơ tằm, được dệt công phu và khéo léo, mềm mại và tinh tế.
Chiếc khăn piêu cũng được làm từ tơ tằm, được dệt công phu và khéo léo, mềm mại và tinh tế.
Chiếc khăn đội đầu được dùng cho phụ nữ trong các dịp cưới hỏi.
Chiếc khăn đội đầu được dùng cho phụ nữ trong các dịp cưới hỏi.
Chiếc váy còn giữ được nguyên bản về cách thiết kế, chất liệu và họa tiết của trang phục truyền thống dân tộc Thái.
Chiếc váy còn giữ được nguyên bản về cách thiết kế, chất liệu và họa tiết của trang phục truyền thống.
Hoa văn và họa tiết trên những chiếc váy Thái cổ.
Hoa văn và họa tiết trên những chiếc váy Thái cổ.
Chiếc chăn của người Thái cũng được dệt một cách khéo léo, trang trí hoa văn sặc sỡ chẳng khác gì một bức tranh thêu.
Chiếc chăn này được dệt với hoa văn sặc sỡ chẳng khác gì một bức tranh thêu; là một tác phẩm nghệ thuật tinh xảo, thể hiện sự nhẫn nại, khéo léo của người phụ nữ Thái.
Bộ trang phục Thái cổ của bà Lương Thị Lan còn có xà tích, trâm cài đầu, vòng cổ, vòng tay
Bộ trang sức Thái cổ gồm xà tích, trâm cài đầu, vòng cổ, vòng tay, tất cả đều được làm bằng bạc.
Chiếc xà tích bạc được gắn móng hổ.
Chiếc xà tích bạc được gắn móng hổ.
Với bà Lan, bộ sưu tập trang phục Thái cổ là báu vật, có khách từ Thái Lan và  Lào đến hỏi mua bộ váy áo với giá gần 20 triệu đồng nhưng bà không bán.
Với bà Lương Thị Lan, bộ sưu tập trang phục Thái cổ là báu vật, được bà nâng niu và cất giữ cẩn thận; đã có khách từ Thái Lan và Lào đến hỏi mua bộ váy áo với giá gần 20 triệu đồng nhưng bà không bán.
 Công Kiên
Nữ phục của đồng bào Thái ở Nghệ An
(LV) – Y phục của phụ nữ Thái miền núi Nghệ An nói chung và người Thái huyện Quỳ Châu nói riêng về cơ bản giống như y phục của người Thái các vùng khác ở Việt Nam. Bộ y phục gồm: khăn, áo, váy, dây lưng.


Khăn đội đầu
Khăn (khắn): Trong trang phục của phụ nữ của bất kỳ dân tộc nào, các hình thức chải tóc, đội khăn, nón mũ,... rất được chú ý làm đẹp. Và mỗi dân tộc, mỗi địa phương lại mang dáng vẻ riêng toát lên tính địa phương, tính dân tộc đó. Khăn của người phụ nữ Thái Quỳ Châu cũng được chú ý trang trí và có đặc trưng riêng. Khăn không chỉ có tác dụng che nắng che mưa, làm ấm đầu khi mùa đông giá lạnh mà còn là trang sức quan trọng của người phụ nữ Thái trong các dịp đi chơi xa, du xuân, trong hội hè, đình đám.
Khăn của phụ nữ Thái được làm từ vải bông, tự dệt, được trang trí rất hài hòa, đẹp và có điểm nhấn. Chiều rộng từ 35 - 40cm, chiều dài từ 150 - 200cm. Với nền màu chàm đen, trên nền đó người phụ nữ Thái thêu, dệt các đồ án hoa văn bằng các loại chì màu (xanh, đỏ, tím, vàng,..) đã chuẩn bị từ trước, ở hai đầu khăn và cũng những sợi chỉ màu đỏ, người phụ nữ Thái đã khéo léo để dư ra một đoạn khoảng từ 5 - 10cm làm những tua xanh, vàng, tím, đỏ,... xung quang viền hai đầu khăn. Để có một chiếc khăn hoàn chỉnh, người phụ nữ Thái phải dành một thời gian nhất định cho nó. Nếu thêu dệt liên tục, một chiếc khăn phải mất thời gian từ hai đến bốn tuần. Nhưng người phụ nữ Thái không có điều kiện để làm như vậy, họ chỉ thêu, dệt khăn trong những lúc rảnh rỗi trước khi đi làm nương, làm ruộng, những lúc đêm tối hay những lúc nông nhàn.
Các loại áo của phụ nữ Thái
Áo (xưa): Áo của người phụ nữ Thái Quỳ Châu có nhiều loại tùy vào chức năng sử dụng của nó mà có tên gọi và cấu tạo khác nhau.
“Xưa” loại áo thông dùng hàng ngày. Áo mới, đẹp và vừa thường để mặc trong các ngày hội, ngày tết, ngày cưới, khi áo đã cũ thì mặc trong lao động sản xuất, ở nhà. Loại áo này được nhuộm nhiều gam màu khác nhau như: trắng, xanh, chàm và hồng, do người pha chế màu để nhuộm. Áo cấu tạo kiểu xẻ ngực, có ống tay dài, thường trang trí hai dải vải màu đối lập thành nẹp áo ở tà áo và cổ áo như trắng - đen; xanh - trắng,... nhưng phổ biến nhất là áo nền trắng - nền đen.

Trang phục truyền thống phụ nữ Thái
Trang phục truyền thống phụ nữ Thái
Áo được cắt may rộng vừa, khi mặc ôm sát lấy thân người. Áo được trang trí bởi hàng cúc bằng các chất liệu như: bạc, đồng, xương, sừng vàng đặc biệt nhất là hàng cúc bằng sợi do tự tay tết từ những sợi màu lại với nhau mang dáng hình cách hoa, lá cây. Chúng được cấu tạo từ những bộ phận đan cài vào nhau. Khi mặc áo, hàng cúc được cài vào nhau tạo thành những bông hoa, chiếc lá trên nền của nẹp áo trông giống như hình cây, làm nổi bật trên nền của áo tạo nên “cá tính”, đặc trưng dân tộc, địa phương của chiếc áo.
Người phụ nữ Thái (là dâu) cũng đều có “xưa lồm” như nam giới. Đây là loại áo trong tang lễ để cầu phúc khi có ông bà, cha mẹ, bác, dì, của chồng qua đời. Loại áo này được nhuộm màu đỏ, cấu tạo bởi kiểu chui đầu rộng và dài xuống quá đầu gối. Cô dâu mới về nhà chồng đều phải chuẩn bị cho mình chiếc áo này.
Váy Thái
Váy (xin): Cũng như nhiều nhóm Thái ở các vùng khác và nhiều dân tộc thiểu số khác ở nước ta, người phụ nữ Thái Quỳ Châu – Nghệ An cũng mặc váy. Tuy nhiên, váy Thái Quỳ Châu có những nét đặc biệt của nó. Váy Thái Quỳ Châu được tạo bởi hai mảnh vải thổ cẩm ghép lại thành hai phần gồm thân váy và chân váy.
Thân váy là một tấm thổ cẩm nhuộm chàm đen. Riêng thân váy nhóm Man Thanh có cạp váy, đó là thân váy được can thêm một miếng vải màu khác vào. Chân váy là một tấm thổ cẩm được trang trí hoa văn rất sặc sỡ.
Váy Thái đầy đủ gồm hai chiếc. Một váy mặc lót bên trong có nền màu trắng và sọc đen, một váy ngoài có thân màu chàm đen, chân váy trang trí nhiều hoa văn. Chân váy nhóm Tày Mường thường trang trí hoa văn chính là hình rồng, rắn, mặt trời còn nhóm Man Thanh thường trang trí các hoa văn hình học như hình thoi, hình quả trám và các hoa văn phụ họa đủ màu sắc rất hài hòa những cũng rất sặc sỡ. Việc trang trí các hoa văn khác biệt đó tạo nên giá trị thẩm mỹ riêng cũng như thị hiếu thẩm mỹ và tâm lý, quan niệm sống của hai nhóm Thái này. Cùng với chiếc áo, khi váy được mặc vào người, nó làm tăng thêm dáng vẻ dịu dàng của người phụ nữ Thái. Khi mặc, đầu váy quấn chặt lấy thắt lưng, đoạn thừa gấp nếp về phía trước. Cách mặc này vừa đơn giản vừa đáp ứng nhu cầu sử dụng, phù hợp với chức năng cử động của hai chân khi đi lại.

Phụ nữ Thái khoe sắc
Phụ nữ Thái khoe sắc 
Trong nếp sống truyền thống, phụ nữ Thái mặc váy chấm gót chân. Lối mặc váy tha thướt này chỉ thấy ở nhóm Thái Tày Mường, còn nhóm Man Thanh lại mặc cao hơn, ngắn gọn hơn. Trong những công việc khác nhau, phụ nữ Thái cũng có những kiểu mặc váy riêng. Khi đi làm trong nhà họ mặc áo dài đến mắt cá chân, khi lao động ở ruộng nước, bùn sâu... họ lại mặc theo lối quấn váy lên cao cho gọn và không bị bẩn và thuận tiện trong quá trình lao động. Trong các dịp lễ, tết, hội hè, người phụ nữ Thái mặc váy chùng xuống chấm gót chân, với dáng đi thướt tha, uyển chuyển cùng đồ trang sức băng bạc lóng lánh.
Riêng chân váy để tang của người phụ nữ Thái không trang trí hoa văn. Điều này thể hiện tâm trạng buồn đau, mất mát của người vợ, người con đối với người đã khuất.
Nếu như trong bộ áo quan của người nam giới Thái không thể thiếu “mù hăm” và là yếu tố tiên quyết linh hồn của người quá cố có được siêu thoát hay không thì người phụ nữ lại không thể thiếu và quyết định lại là: “xin lai máy”. Đó là chiếc váy có cấu tạo, trang trí khác với váy thường mặc. “Xin lai máy” có thân nền màu trắng, được trang trí sọc màu đen và màu đỏ, chân váy trang trí hoa văn và các hình ngang, hình dọc đủ màu sắc, được chuẩn bị sẵn và mặc cho người chết khi nhập quan.
Dây lưng của phụ nữ Thái
Dây lưng (sải hượt): Dây lưng là bộ phận không thể thiếu được trong bộ nữ phục người Thái. Nó được chú ý làm đẹp và đã tạo nên hình thức độc đáo của mình. Dây lưng hai nhóm Thái Quỳ Châu khác nhau, nhóm Man Thanh có dây lưng làm bằng sợi, để màu trắng tự nhiên của sợi hoặc nhuộm màu. Mỗi một dây lưng gồm từ 2 - 3 con sợi.
Tố Oanh

4 khu chợ không thể bỏ lỡ khi ghé thăm Cửa Lò

(Baonghean.vn) – Khi đến thăm Cửa Lò, ngoài việc  hít thở bầu không khí trong lành và đắm mình trong làn nước mát thì du khách nên thử ghé thăm 4 khu chợ ở thành phố biển xinh đẹp này.


Chợ bến cá phường Nghi Thủy
Những con tàu đánh băt xa bờ cập bến cá Nghi Thuỷ
Những con tàu đánh bắt xa bờ cập bến cá Nghi Thuỷ
Chợ họp vào rạng sáng,  khi những chiếc thuyền cập bến. Mỗi ngày, chợ bến cá đón từng đoàn từ 20 đến 30 chiếc tàu nối đuối nhau cập bến trong niềm hân hoan của người dân. Đây được xem là chợ đầu mối cung cấp hải sản tươi sống như tôm, cua, mực, ghẹ, sò, ốc… cho người dân địa phương cùng du khách đến thăm Cửa Lò.
Chợ Nghi Thuỷ họp từ
 Chợ bến cá phường Nghi Thủy là chợ đầu mối ở Cửa Lò. 
Chợ Nghi Thuỷ nổi tiếng với nhiều loại cá thu tươi ngon
Chợ Nghi Thuỷ nổi tiếng với nhiều loại hải sản tươi ngon
Muốn ghé thăm chợ bến cá Nghi Thủy, du khách có thể thuê xe điện đến thẳng bến cá để ngắm cảnh từng đoàn thuyền tấp nập vào bến cũng như mua những mặt hàng hải sản tươi ngon với giá cả phải chăng. Du khách nên ghé thăm chợ trước 10 giờ sáng trước khi tan chợ.
Chợ hải sản phường Thu Thủy
Chợ hải sản phường Thu Thuỷ
Chợ hải sản phường Thu Thuỷ
Diện tích khoảng 6.000 m² với hàng trăm gian hàng hải sản, rau củ quả các loại, chợ hải sản phường Thu Thủy là một trong những địa điểm nổi tiếng về những loại hải sản tươi ngon, giá cả phải chăng. Vào mùa du lịch, chợ mở cả ngày và kết thúc vào lúc 18, 19 giờ tối.
Cá dò đặc sản tại chợ Thu Thuỷ
Cá dò đặc sản tại chợ Thu Thuỷ
Du khách không chỉ có cơ hội mua được các mặt hàng hải sản tươi ngon mà còn có thể mua các loại đồ khô. Các mặt hàng hải sản được bày bán trong chợ là những sản phẩm từ những chuyến ra khơi trong ngày của ngư dân trong vùng.
Chợ Hôm
Chợ Hôm
Chợ Hôm bắt đầu họp từ 13h và kết thúc sau 19h
6
 Một quầy hàng bán các loại đồ lưu niệm cho khách hàng.
Khác với chợ bến cá và chợ hải sản, chợ Hôm chuyên hoạt động vào buổi chiều. Chợ bắt đầu họp từ 13h đến 19h.
Nằm ở gần cuối bãi tắm Cửa Lò, du khách có thể thuê xe điện vừa đi ngắm phố xá Cửa Lò vừa ghé thăm chợ Hôm. Các chủ cửa hàng ở chợ khá thân thiện nên du khách có thể thoải mái trả giá.
Bến mực nhảy gần đảo Lan Châu
7
Khu vực bãi biển, gần đảo Lan Châu được xem là bến mực nhảy của Cửa Lò, du khách có thể vừa kết hợp mua những chú mực sống tươi ngon vừa đi bộ ngắm bình minh.
Dạo trên bờ biển vào buổi sáng tinh mơ, đi về phía đảo Lan Châu, du khách sẽ thấy từng đoàn thuyền thúng cập bến. Đây được xem như bến mực nhảy của Cửa Lò. Từng chiếc thuyền thúng chở đầy những con mực tươi rói, những con tôm tít đầy trứng.
Ốc mỡ bán
Ốc mỡ bán trên bãi biển
Nếu muốn thưởng thức món mực nhảy thì đây là điểm đến không thể bỏ qua. Chỉ cần sáng sớm, tầm 5 giờ, kết hợp việc đi bộ ngắm bình minh, du khách vừa có thể ngắm những chiếc thuyền thúng hay ngắm rẻo lưới vừa mua những con mực tươi, tôm tươi ngon.
Chắc chắn đây sẽ là một trải nghiệm khó quên đối với du khách khi ghé thăm Cửa Lò vào dịp hè này.
NPV
(Baonghean.vn) – Khi đến thăm Cửa Lò, ngoài việc  hít thở bầu không khí trong lành và đắm mình trong làn nước mát thì du khách nên thử ghé thăm 4 khu chợ ở thành phố biển xinh đẹp này.

Chợ bến cá phường Nghi Thủy
Những con tàu đánh băt xa bờ cập bến cá Nghi Thuỷ
Những con tàu đánh bắt xa bờ cập bến cá Nghi Thuỷ
Chợ họp vào rạng sáng,  khi những chiếc thuyền cập bến. Mỗi ngày, chợ bến cá đón từng đoàn từ 20 đến 30 chiếc tàu nối đuối nhau cập bến trong niềm hân hoan của người dân. Đây được xem là chợ đầu mối cung cấp hải sản tươi sống như tôm, cua, mực, ghẹ, sò, ốc… cho người dân địa phương cùng du khách đến thăm Cửa Lò.
Chợ Nghi Thuỷ họp từ
 Chợ bến cá phường Nghi Thủy là chợ đầu mối ở Cửa Lò. 
Chợ Nghi Thuỷ nổi tiếng với nhiều loại cá thu tươi ngon
Chợ Nghi Thuỷ nổi tiếng với nhiều loại hải sản tươi ngon
Muốn ghé thăm chợ bến cá Nghi Thủy, du khách có thể thuê xe điện đến thẳng bến cá để ngắm cảnh từng đoàn thuyền tấp nập vào bến cũng như mua những mặt hàng hải sản tươi ngon với giá cả phải chăng. Du khách nên ghé thăm chợ trước 10 giờ sáng trước khi tan chợ.
Chợ hải sản phường Thu Thủy
Chợ hải sản phường Thu Thuỷ
Chợ hải sản phường Thu Thuỷ
Diện tích khoảng 6.000 m² với hàng trăm gian hàng hải sản, rau củ quả các loại, chợ hải sản phường Thu Thủy là một trong những địa điểm nổi tiếng về những loại hải sản tươi ngon, giá cả phải chăng. Vào mùa du lịch, chợ mở cả ngày và kết thúc vào lúc 18, 19 giờ tối.
Cá dò đặc sản tại chợ Thu Thuỷ
Cá dò đặc sản tại chợ Thu Thuỷ
Du khách không chỉ có cơ hội mua được các mặt hàng hải sản tươi ngon mà còn có thể mua các loại đồ khô. Các mặt hàng hải sản được bày bán trong chợ là những sản phẩm từ những chuyến ra khơi trong ngày của ngư dân trong vùng.
Chợ Hôm
Chợ Hôm
Chợ Hôm bắt đầu họp từ 13h và kết thúc sau 19h
6
 Một quầy hàng bán các loại đồ lưu niệm cho khách hàng.
Khác với chợ bến cá và chợ hải sản, chợ Hôm chuyên hoạt động vào buổi chiều. Chợ bắt đầu họp từ 13h đến 19h.
Nằm ở gần cuối bãi tắm Cửa Lò, du khách có thể thuê xe điện vừa đi ngắm phố xá Cửa Lò vừa ghé thăm chợ Hôm. Các chủ cửa hàng ở chợ khá thân thiện nên du khách có thể thoải mái trả giá.
Bến mực nhảy gần đảo Lan Châu
7
Khu vực bãi biển, gần đảo Lan Châu được xem là bến mực nhảy của Cửa Lò, du khách có thể vừa kết hợp mua những chú mực sống tươi ngon vừa đi bộ ngắm bình minh.
Dạo trên bờ biển vào buổi sáng tinh mơ, đi về phía đảo Lan Châu, du khách sẽ thấy từng đoàn thuyền thúng cập bến. Đây được xem như bến mực nhảy của Cửa Lò. Từng chiếc thuyền thúng chở đầy những con mực tươi rói, những con tôm tít đầy trứng.
Ốc mỡ bán
Ốc mỡ bán trên bãi biển
Nếu muốn thưởng thức món mực nhảy thì đây là điểm đến không thể bỏ qua. Chỉ cần sáng sớm, tầm 5 giờ, kết hợp việc đi bộ ngắm bình minh, du khách vừa có thể ngắm những chiếc thuyền thúng hay ngắm rẻo lưới vừa mua những con mực tươi, tôm tươi ngon.
Chắc chắn đây sẽ là một trải nghiệm khó quên đối với du khách khi ghé thăm Cửa Lò vào dịp hè này.
NPV

Bến cá Nghi Thủy (Cửa Lò) hút khách

(Baonghean.vn) - Hàng ngày, từ 5 giờ sáng, khi những chiếc thuyền đánh cá nối đuôi nhau về cập bến, cũng là lúc phiên chợ bến cá Nghi Thủy - Cửa Lò (Nghệ An) bắt đầu sôi nổi, thu hút nhiều khách hàng.

Từ 4 giờ sáng đông đảo thuyền đánh các từ các nơi kéo về, cùng với đó là hàng trăm thương lái, người dân đến mua cá tạo nên khung cảnh tấp nập ở khu chợ.
Từ mờ sáng, hàng trăm thương lái, người dân đến mua cá tạo nên khung cảnh tấp nập ở bến cảng Nghi Thủy.
Những chiếc thuyền đầy cá cập bến mang theo niềm vui của một chuyến đánh bắt bội thu.
Những chiếc thuyền cập bến mang theo niềm vui của một chuyến đánh bắt bội thu.
Cá được đóng vào từng sọt nhựa để dễ dàng chuyển từ thuyền xuống rồi bốc lên xe.
Cá được chuyển lên bến.
Những thương lái nhỏ xếp thành hàng dài, chung tay chuyển cá xuống để bán.
Chung tay chuyển cá lên bến.
Đông đảo người dân chen chúc nhau mua những mớ cá tươi ngon mới được đánh bắt về.
Các tư thương chen nhau mua những mớ cá tươi ngon vừa được đánh bắt về.
Nhìn từ trên xuống, những thùng cá thùng mực tươi ngon, thu hút lượng người mua.
Người bán, người mua nhộn nhịp.
Có những người chuyên làm nhiệm vụ phân loại cá để định giá.
 Có những người chuyên làm nhiệm vụ phân loại cá để định giá.
Những con cá thu to hàng chục kg được bán tại chợ, chủ yếu dành cho khách du lịch.
Những con cá thu tươi ngon luôn đông khách tìm mua.
Những con ghẹ còn sống cũng là một trong những đặc sản tại chợ đầu mối này.
Ghẹ tươi sống cũng là một trong những đặc sản tại bến cảng này.
Ngoài những con cá tươi, bến cá còn có khu nướng cá để đáp ứng cho khách du lịch gần xa đến mua.
Bến cá còn có khu vực nướng cá để phục vụ nhu cầu khách du lịch gần xa.
Người dân cùng khách du lịch tấp nập bên những hàng cá tươi ngon.
Rất nhiều khách du lịch đến Cửa Lò trải nghiệm niềm vui dậy sớm, đến bến chọn cá tươi.
Đóng những thùng cá lên xe, những thương lái mang cá đến các làng, các bản trên địa bàn tỉnh để bán.
Còn những thương lái, đóng thùng mang cá tỏa đi các vùng miền tiêu thụ.
 NPV

Thơm ngon hải sản nướng Cửa Lò

(Baonghean.vn) - Đến với làng nghề chế biến hải sản Nghi Thủy (Thị xã Cửa Lò) khách du lịch tha hồ lựa chọn những loại hải sản thơm ngon và giá cả cũng rất phù hợp.
 
Với người dân Nghi Thủy, việc dậy từ 3 -4 h sáng ra bến chọn mua cá về để nướng
Có mặt tại làng nghề Nghi Thủy lúc 7h sáng, đã nghe thơm nức vị mặn mòi của cá nướng. Đây là thời điểm quan trọng nhất của làng nghề, vừa nướng cá phục vụ khách du lịch, vừa cung cấp cho thị trường trong và ngoài tỉnh.
Những con cá thửng tươi được rửa kỹ, làm sạch trước khi đưa lên bếp than nướng.
Đến với làng nghề chế  biến hải sản Nghi Thủy, du khách tha hồ lựa chọn những loại cá hợp với khẩu vị và túi tiền. Từ loại hải sản cao cấp như cá thu, mực một nắng... cho đến các loại cá bình dân nhưng không kém phần hấp dẫn như cá trích, cá nục, cá ù, cá lưỡng, cá hồng ... Trong ảnh: Cá thửng tươi được rửa kỹ, làm sạch trước khi đưa lên bếp than nướng có giá 40 ngàn đồng/kg.
Hay những con cá nục thịt trắng như thịt gà
Cá bạc má có vị ngọt thơm, béo, không có xương dăm. Cá bạc má rất tốt cho sức khỏe trẻ em và người già. Loại cá này ăn tươi cũng rất ngon mà nướng lại càng thơm hơn. Cá bạc má tươi có thể rán chấm nước mắm nhỉ Cửa Hội, hay sốt cà chua cũng rất tuyệt. Còn cá bạc má nướng kho mặn ngọt thêm tý ớt tiêu ăn với cơm trắng thì không gì sánh bằng.
Cá hồng
Cá hồng có hai loại, một loại to, tròn và một loại xuôi, dài (như trong ảnh). Sau khi nướng, thịt cá rất thơm, trắng nhưng không ngậy như cá bạc má. Những người ăn kiêng giảm béo nên chọn loại cá này. Giá cả cũng rất phải chăng, nếu mua tại làng nghề khoảng 25 ngàn đồng/chục con.
Những vỉ cá
Cá chỉ vàng nướng cũng được nhiều khách du lịch lựa chọn bởi dễ ăn, ít xương, vị thơm, bùi. Đặc biệt cá chỉ vàng có thể chế biến thành cá khô để được thời gian khá lâu..
Những sảo mực một nắng
Tận dụng thời tiết nắng to, nhiều gia đình ở làng nghề Nghi Thủy đã chế biến mực một nắng. Mực một nắng được sơ chế bằng cách xẻ dọc thân, lấy hết nội tạng rồi đem phơi qua một nắng, sau đó được bảo quản trong ngăn đá tủ lạnh. Với cách sơ chế này, mực một nắng ngọt mềm hơn so với mực khô truyền thống. Mực một nắng là món ăn được rất nhiều người yêu thích vì mùi vị thơm ngon hấp dẫn và đặc biệt là có thể bảo quản trong thời gian lâu dài. Mực một nắng có thể chế biến nhiều món khác nhau như nướng muối ớt, nướng sa tế, chiên nước mắm, chiên giòn… 
hay những sảo tôm hấp
Tôm sấy của làng nghề Nghi Thủy từ lâu đã khẳng định được thương hiệu bởi tôm tươi, chế biến theo cách truyền thống. Tôm sấy có hai loại: loại 1 có giá 550 ngàn đồng/kg; loại 2 có giá 450 ngàn đồng/kg. Tôm sấy nấu canh bí hoặc rang mặn ngọt cùng với thịt lợn ba chỉ cũng rất tuyệt.
Nước mắm cá thu có giá 120 nghìn đồng/lít
Một trong những sản phẩm không thể không nhắc tới khi đến với làng nghề Nghi Thủy đó là nước mắm cá thu. Ngoài nước mắn cá cơm, mấy năm trở lại đây, người dân làng nghề đã chế biến nước mắm từ cá thu tươi với độ đạm cao, ngọt, thơm hơn cá cơm và giá cũng cao hơn. Nếu như cá cơm có giá 80.000 đồng/lít thì nước mắm cá thu có giá 120.000 đồng/lít.
Nước mắm cá thu rất được nhiều khách du lịch lựa chọn mang về làm quà và dùng dần.
Nước mắm cá thu rất được nhiều khách du lịch lựa chọn mang về làm quà và dùng dần.
Cùng với nước mắm, ruốc chua Nghi Thủy cũng rất được nhiều khác hàng lựa chọn bởi hương vị thơm, ngọt đặc trưng.
Ruốc chua Nghi Thủy cũng rất được nhiều khách hàng lựa chọn bởi hương vị thơm, ngọt đặc trưng. Một lít ruốc chua có giá 50.000 đồng. Thịt lợn luộc, bánh đúc chấm với ruốc chua là món khoái khẩu của rất nhiều gia đình.
Vào mùa du lịch, mỗi ngày có hàng trăm lượt du khách tới tham quan làng nghề, chọn mua hải sản
 Cùng với các loại hình du lịch khác như tắm biển, nghỉ dưỡng, du lịch văn hóa tâm linh... vào mùa du lịch, mỗi ngày có hàng nghìn lượt du khách tới tham quan làng nghề chế biến hải sản Nghi Thủy để chọn mua hải sản. Đây là một trong những hướng đi mà Cửa Lò đang đầu tư, khai thác rất hiệu quả.
 Thanh Thủy - Thu Hương