Chuyển đến nội dung chính

Các quán cơm tấm ngon miễn chê tại Sài Gòn

 Cơm tấm Sài Gòn đã có mặt tại nhiều tỉnh thành trên cả nước, tuy nhiên ở đâu thì bạn cũng không thể tìm được cái cảm giác và hương vị như được ăn ở TP.HCM.
Cac quan com tam ngon mien che tai Sai Gon hinh anh 1
Cơm tấm Ba Ghiền ở đường Đặng Văn Ngữ, quận Phú Nhuận. Quán này nổi tiếng với miếng sườn nướng to gần bằng đĩa cơm. Sườn ở đây miếng nào cũng dày, được tẩm ướp đủ gia vị và giữ nguyên độ mềm và ngọt.
Cac quan com tam ngon mien che tai Sai Gon hinh anh 2
Cơm tấm Thuận Kiều có nhiều cơ sở tại Sài Gòn. Phần cơm ở quán không nhiều nhưng thịt được một miếng to. Thịt nướng rất ngon, được tẩm ướp một vài gia vị rất thơm. Ăn kèm với cơm tấm còn có thêm cải chua, củ kiệu... Nước mắm pha chua ngọt rất vừa miệng. 
Cac quan com tam ngon mien che tai Sai Gon hinh anh 3
Cơm tấm Ty ở đường Vĩnh Viễn, quận 10 có sườn ướp và nướng vừa miệng, còn chả trứng săn chắc, rất ngon. Dưa leo và đồ chua ăn kèm cũng vừa miệng,
 
giá cả lại rất phải chăng.
Cac quan com tam ngon mien che tai Sai Gon hinh anh 4
Cơm Tấm Bà Mười nằm sâu hút bên trong một con hẻm nhỏ trên đường Xô Viết Nghệ Tĩnh. Điều làm nên nét đặc biệt cho hàng cơm này đó chính là tóp mỡ. Bất kể bạn ăn món gì cũng đều có thêm một chén tóp mỡ giòn rụn để ăn kèm.
Cac quan com tam ngon mien che tai Sai Gon hinh anh 5
Cơm tấm Nhớ có nhiều cửa hàng ở khắp TP.HCM. Quán hoạt động từ 6h-23h. Ngoài cơm sườn là đặc sản, quán còn phục vụ cơm ba rọi nướng muối ớt
 , 
cơm sườn bì...
Cac quan com tam ngon mien che tai Sai Gon hinh anh 6
Cơm tấm Cali là thương hiệu cơm tấm nổi tiếng ở Sài Gòn. Không chỉ có nhiều món cơm tấm ngon miệng, hệ thống cơm tấm Cali còn thu hút thực khách nhờ chỗ ngồi sang trọng, thoáng mát. Đến đây bạn nên thử món “cơm tấm Cali 7 món”, trong  món này có đủ sườn, bì, chả, ốp la,  tàu hủ, tôm thịt, thịt lợn bóp thính và lạp xưởng.
Cac quan com tam ngon mien che tai Sai Gon hinh anh 7
Cơm tấm Quỳnh ở đường Trần Hưng Đạo, phường 1, quận 5. Cơm ở đây thơm ngon, nóng hổi, miếng sườn to, được tẩm ướp gia vị đậm đà. Đặc biệt cơm còn có canh rong biển rất ngon.
Cac quan com tam ngon mien che tai Sai Gon hinh anh 8
Cơm tấm bụi Sài Gòn nổi tiếng và có nhiều cơ sở ở Sài Gòn. Điều đặc biệt của quán là sườn được ướp và nướng khéo léo, chín ở trong nhưng ở ngoài không hề bị khô. Miếng sườn to, dày phủ trọn đĩa cơm.
Cac quan com tam ngon mien che tai Sai Gon hinh anh 9
Cơm tấm Tú Mập cũng có nhiều cơ sở, là một trong những quán bán cơm tấm có tiếng lâu đời. Tú Mập nổi tiếng với món sườn bì chả với bì chả tự làm rất ngon. Sườn ở đây cũng vừa miệng, miếng thịt độ dày và to vừa phải, nướng rất đều và thịt cũng rất mềm, ngọt. 
Cac quan com tam ngon mien che tai Sai Gon hinh anh 10Phóng to
Cơm Tấm Kiều Giang có nhiều cơ sở, hệ thống quán sang trọng, sạch sẽ, không gian thoáng đãng. Quán đông nhưng không bị lộn xộn. Đồ ăn ngon, hợp khẩu vị sườn ướp đậm đà, bì cũng ngon, tơi không bị ướt. 
Thảo Nhi
Ảnh: Facebook quán

Nhận xét

Bài đăng phổ biến từ blog này

Làng nghề chày thớt Phú Long

Làng nghề chày thớt Phú Long ở khu phố Hòa Long, phường Lái Thiêu, thị xã Thuận An, tỉnh Bình Dương đã tồn tại và phát triển từ hơn nửa thế kỷ qua. Đến nay, cái chày, tấm thớt Phú Long không những được ưa chuộng trên thị trường trong nước mà đã vươn xa ra thị trường các nước như: Mỹ, Pháp, Hàn Quốc, Nhật Bản…
Lái Thiêu xưa vốn là vùng đất hoang sơ, có nhiều rừng nên nghề mộc nơi đây phát triển rất sớm nhờ nguồn nguyên liệu gỗ phong phú. Theo những người có kinh nghiệm làm chày, thớt ở Phú Long, người sáng lập ra làng nghề này là ông Hai Thiệt. Ban đầu, từ những khúc gỗ thừa của các xưởng mộc trong làng, ông mang về để tận dụng làm thớt. Sẵn nguồn nguyên liệu, lại nắm bắt nhu cầu của bà con trong vùng, ông Hai Thiệt làm thớt để bán, rồi truyền nghề lại cho con cháu sau này. Làng nghề dần được hình thành từ thời điểm những năm 1960 của thế kỷ trước và cũng để ghi công ông Hai Thiệt, người làng sau đó gọi ông là Hai Thớt.

Hiện làng nghề chày thớt Phú Long có hơn 20 cơ sở lớn, nhỏ làm việc …

Nghề đắp phù điêu ở Thạch Xá

Là vùng đất nổi tiếng với những nghề thủ công truyền thống, xã Thạch Xá (huyện Thạch Thất, Hà Nội) còn được biết đến là nơi có những người thợ đắp phù điêu tài hoa. Những người thợ Thạch Xá được nhiều người biết đến qua công việc phục chế, tân tạo nhiều công trình văn hóa tâm linh ở Việt Nam. Theo nghệ nhân Nguyễn Văn Tuấn, một trong số người giữ gìn và phát triển nghề đắp phù điêu của Thạch Xá thì nghề đắp phù điêu có lịch sử cách đây khoảng 200 năm. Là người theo bố học nghề từ năm 13 tuổi, nghệ nhân Nguyễn Văn Tuấn với tài năng và kinh nghiệm hơn 40 năm đã trực tiếp thiết kế, phục chế, tôn tạo hàng trăm tác phẩm tại các công trình di tích lịch sử, văn hóa tâm linh được Nhà nước xếp hạng. Trong đó, tiêu biểu là phục chế đầu đao (chùa Tây Phương, Thạch Thất), đắp nổi Rồng chầu mặt nguyệt (chùa Thầy, Quốc Oai), phục dựng con giống cổ chùa Sóc Sơn, xây cột trụ và đắp hoa văn con giống tại chùa Hòe Nhai, một trong những di tích kỷ niệm 1.000 năm Thăng Long - Hà Nội...

Xơ giấy dó (còn gọi …

Nuôi gà thảo mộc ở Định Quán

Nuôi gà thảo mộc, hay còn gọi là thảo dược, khác với những mô hình nuôi khác ở chỗ người nuôi bổ sung vào khẩu phần thức ăn nhiều loại thảo dược tốt có lợi cho sức khỏe của gà, góp phần thay thế hoàn toàn các loại kháng sinh và chất kích thích tố tăng trọng thường sử dụng trong quy trình nuôi gà bình thường. Nuôi gà thảo mộc là mô hình chăn nuôi kiểu mới không sử dụng kháng sinh, giúp cho thịt gà có hương vị thơm ngon, đảm bảo sức khỏe cho người tiêu dùng. Bà Cao Thị Ten (ấp 2, xã Phú Ngọc, huyện Định Quán) là người tiên phong trong việc nuôi gà thảo mộc ở tỉnh Đồng Nai.

Từ lâu, ngành chăn nuôi gia súc, gia cầm đã hướng tới nền chăn nuôi sạch, bền vững và xu hướng này trở nên khá phổ biến trên thế giới. Nắm bắt được xu thế đó và nhận biết nhu cầu thị trường luôn ưu tiên sử dụng sản phẩm sạch, chất lượng, từ năm 2011, bà Cao Thị Ten đã tiến hành nuôi thử nghiệm lứa gà thảo mộc đầu tiên.


Trang trại nuôi gà thảo mộc của bà Cao Thị Ten (ấp 2, xã Phú Ngọc, huyện Định Quán, tỉnh Đồng Nai).


Cây…