Chuyển đến nội dung chính

Chợ đêm Hà Tiên - Nét chấm phá ẩm thực giữa lòng miền Tây

BÙI KIỀU TRANG, THEO INFONET- 13:00 14/03/2017
Chợ đêm thì đâu đâu cũng có, riêng về miền Tây bạn sẽ có cơ hội thưởng thức những đặc sản, hải sản đặc trưng của vùng đất này. Chợ đêm Hà Tiên thuộc tỉnh Kiên Giang là một trong những khu chợ đêm nổi tiếng mà nếu đến một lần, người ta sẽ nhớ mãi không quên.

Chợ đêm Hà Tiên nằm trước công viên Đông Hồ Ấn Nguyệt (thuộc phường Đông Hồ, thị xã Hà Tiên, tỉnh Kiên Giang). Những năm qua, khu chợ này tấp nập với khung cảnh người người đến tham quan, dạo chơi, ăn uống và cũng là địa điểm không thể không "ghé một lần cho biết" với những ai từng đặt chân về vùng đất Hà Tiên.
Chợ đêm Hà Tiên nằm trước công viên Đông Hồ Ấn Nguyệt
Khu chợ đêm sầm uất này không chỉ là nơi mưu sinh của nhiều người dân Hà Tiên mà từ khi du lịch phát triển, nơi đây phút chốc trở thành điểm tham quan cực kỳ thú vị, hấp dẫn du khách thập phương.
Lưu lại Hà Tiên dẫu một đêm thôi, bạn sẽ có cơ hội khám phá được chợ đêm nơi này khác với các chợ đêm nơi khác như thế nào.
Tôm khô là một trong những đặc sản khá nổi tiếng ở Hà Tiên
Dọc đường về Hà Tiên, trước các hàng quán và trên những chiếc xe đẩy, đâu đâu bạn cũng sẽ thấy đầy ắp me
Nếu có dịp được thong thả dạo chợ đêm Hà Tiên, ngắm người qua kẻ lại, người mua kẻ bán tại các quầy hàng phong phú, không thiếu bất kỳ món nào từ quần áo, trang sức, thực phẩm đến những hàng quán phục vụ ăn uống luôn náo nhiệt. 
Bên cạnh đó, nếu ngẫu hứng ghé lại những quán ăn ở chợ, thử các món hải sản như cá nướng, ốc, bánh canh Hà Tiên hoặc một tô bún kèn thơm ngon chính hiệu, sẽ là những khoảnh khắc thú vị không thể quên với bất cứ ai.
Bạn đã bao giờ thưởng thức món phở mực Hà Tiên chưa? Chỉ với tầm khoảng 30 đến 40 nghìn đồng là sẽ có ngay một tô phở vừa lạ miệng vừa thơm ngon này tại chợ đêm.
Ăn vặt với bánh xèo, bánh cuốn, gỏi cuốn, gỏi đu đủ, nem nướng...
Loại bánh tráng nướng với nhiều hỗn hợp gia vị màu sắc này...
Được chủ nhân nó gọi bằng cái tên "Pizza Việt Nam"
Chợ đêm Hà Tiên có rất nhiều gian hàng ẩm thực. Bạn muốn ăn món mặn sẽ có món mặn, thèm món ngọt sẽ luôn tìm được những món ngọt hợp khẩu vị, bởi vốn dĩ nơi đây thứ gì cũng có. 
Sườn non nướng
Tôm luộc
Mực kho hoặc luộc, những món này rất dễ ăn, hoặc ăn chơi hoặc dùng để ăn cơm 
Càng ghẹ nướng
Món cá nướng...
... là món ăn được nhiều du khách mách bảo nhau nên thử một lần khi đến Hà Tiên
Giá cả ở chợ tương đối bình dân, tiểu thương buôn bán trong chợ này vốn không có ý nghĩ “chặt chém” du khách vì ngoài những khách du lịch xa xôi đến đây thì dân bản địa đi chơi, dạo chợ cũng khá đông, đặc biệt là các bạn trẻ hay những cặp đôi hẹn hò yêu đương…
Nằm kề biển nên hải sản chợ đêm Hà Tiên luôn phong phú, đặc biệt là các món ốc như ốc bươu...
... ốc gạo
... ốc đá
...sò huyết
... và nhiều loại ốc khác
Ngoài ra còn có tôm tích...
... càng ba khía
... và các loại cua, ghẹ.
... Cùng với vô vàn hải sản khác tạo nên nét đặc sắc cho chợ đêm nơi đây
Nếu bạn là một người yêu thích du lịch, vốn đã đi nhiều nơi thì quang cảnh chợ đêm vốn không có gì xa lạ. Đến Đà Lạt hòa mình vào không khí lạnh, hoa quả chợ đêm Đà Lạt, đến Nha Trang rộn ràng với những món ăn, đặc sản, thời trang chợ đêm Nha Trang…
Nhưng khi đến với Kiên Giang, thư thả dạo bước qua những con đường quanh chợ đêm Hà Tiên, nghe hơi thở êm ái của vùng đất giàu đẹp một thời này, thưởng thức những món ăn vừa quen thuộc lại vừa lạ lẫm, cảm nhận cách nấu nướng, nêm nếm rất đặc trưng miền Tây và quên đi phố thị ồn ào cũng là một cách thư giãn, một trải nghiệm tuyệt vời.
Hoặc nếu gặp hôm có đoàn biểu diễn, bạn sẽ được nghe đờn ca tài tử đúng chất Nam Bộ do những nhóm biểu diễn không chuyên nơi đây trình diễn
Và hơn hết, đứng trên vùng đất trù phú giàu đẹp này,  hình ảnh buôn bán tấp nập một thời Mạc Cửu gầy dựng nên bỗng dưng đâu đó lại ùa về.

Nhận xét

Bài đăng phổ biến từ blog này

Bản đồ tỉnh Gia Lai

Theo dấu xưa, chuyện cũ: Trăm năm phủ thờ họ Cao

Chia sẻ Mặt tiền ngôi nhà và bộ tượng bằng gốm trên đầu cột bị kẻ trộm cưa mấtẢNH: HOÀNG PHƯƠNG Phủ thờ tộc họ Cao tại số 90, đường Đống Đa, là một trong những ngôi nhà có tuổi thọ hơn trăm năm còn sót lại ở TP.Bạc Liêu, tỉnh Bạc Liêu với lối kiến trúc hỗn hợp Hoa - Việt. Đây là nơi khai sinh một nhà cách mạng nổi tiếng ở miền Tây Nam bộ thời chống Pháp. Ngôi nhà xưa độc đáo Mặt tiền phủ thờ giống như kiến trúc hội quán của người Hoa, nhưng bên trong bố trí theo kiểu nhà xưa Nam bộ của người Việt. Từ bộ giàn trò đến cửa võng, bao lam, hoành phi, liễn đối đều trang trí theo kiểu người Việt. Gian chính có ba bàn thờ. Các khánh thờ bằng gỗ quý được chạm trổ tinh xảo với hình lưỡng long tranh châu và các loại mai, tùng, trúc, cúc… cẩn ốc xà cừ. Bà Cao Tuyết Lệ, 79 tuổi, cháu nội của chủ nhân ngôi nhà, cho biết phủ thờ đã xuống cấp từ năm 1980. Cách đây không lâu, kẻ trộm leo rào vô cưa lấy mất bộ tượng ông mặt trời, bà mặt trăng bằng gốm trang trí ở đầu cột mặt tiền nhà. Mấy năm nay, Bảo tà…

Vịt lộn um bầu – món ngon đậm tình quê

Hột vịt lộn từ lâu đã trở thành món ăn quen thuộc trong nền văn hóa ẩm thực Việt Nam. Thường các vùng đều có cách thưởng thức trứng vịt lộn giống nhau đó luộc chín trứng rồi gỡ vỏ ăn cùng với rau răm, gừng. Nhưng món trứngvịt lộn um bầu chỉ phổ biến ở một vài nơi. Trứng vịt lộn um bầu không những là món nhậu ngon mà còn có thể  ăn với cơm gạo thơm  nóng hổi. Nguyên liệu nấu  rất đơn giản gồm một trái bầu nhỏ, gọt sạch vỏ, cắt vừa ăn; một ít rau răm, hành, ớt đỏ…. và vài quả trứng vịt lộn. Trứng đập ra tô, hành, ớt băm nhỏ. Thế là đã sẵn sàng để trổ tài một món canh ngon cho mùa hè. Phi hành với dầu vừa vàng thơm, cho bầu  vào xào đảo  đều tay khoảng vài  phút sao cho bầu chỉ chín 50 %. Sau đó  vớt bầu ra, cho trứng vào, đổ ít nước đã đun sôi, nêm các loại gia vị trên cho vừa ăn, đậy kín nắp cho trứng chín. Thơm ngon canh vịt lộn um bầu. Trứng vừa chín tới cho bầu vào, nước sôi trở lại cũng là lúc bầu chín, trở nên trắng trong. Dùng đũa khuấy nhẹ để bầu chín đều nhưng hộtvịt không bị ná…