Chuyển đến nội dung chính

Những quán ăn không biển hiệu vẫn hút khách ở Hà Nội

Quán xá không tên, nằm trong ngõ, chỉ vài ghế nhựa nhỏ vừa làm bàn vừa làm ghế nhưng luôn hấp dẫn nhiều thực khách đến thưởng thức.
Nhung quan an khong bien hieu van hut khach o Ha Noi hinh anh 1
Sứa đỏ mắm tôm Hàng Chiếu: Đây là món sứa đỏ ngâm sú vẹt, ăn kèm dừa tươi, đậu nướng, rau thơm chấm mắm tôm. Quán vỉa hè có thâm niên 20 năm, trước ngõ 70 Hàng Chiếu, lúc nào cũng đông kín khách. Nếm thử món ăn lạ lùng này, thực khách chắc hẳn sẽ tấm tắc khen khi ăn miếng sứa giòn sần sật, mát lạnh như thạch, vị bùi của dừa tươi, đậu rán ngậy, nóng hổi quyện cùng vị ngọt, mặn của mắm, rau thơm ăn rất dậy vị. Ảnh: Linh mít Ốc.
Nhung quan an khong bien hieu van hut khach o Ha Noi hinh anh 2
Trong tiết trời chuyển mùa của Hà Nội, ta thèm được thưởng thức đĩa sứa đỏ thanh mát có giá 30.000-35.000/đĩa. Sứa có theo mùa, vì vậy món ăn đặc biệt ấy cũng chỉ xuất hiện ở thủ đô tháng 3, tháng 4 Âm lịch. Quán mở cửa từ 10-18h. Ảnh: Hương Đăng.
Nhung quan an khong bien hieu van hut khach o Ha Noi hinh anh 3
Bánh mì sốt vang Thái Thịnh: Quán không có tên nhưng chưa bao giờ ngớt khách, nằm trong căn nhà đầu tiên ngõ 35 phố Thái Thịnh. Thịt bò nhiều và mềm, nước sốt vang sánh đậm vị, óng ánh màu đỏ sậm, ăn cùng bánh mì giòn tan đánh thức mọi giác quan. Nhấp nháp đĩa dưa chuột muối miễn phí và cốc sữa đậu lúc ngồi chờ khiến thực khách vẫn luôn vui vẻ. Một suất bánh mì sốt vang có giá 30.000 đồng. Ảnh: Thanh Hà.
Nhung quan an khong bien hieu van hut khach o Ha Noi hinh anh 4
Ngoài bánh mì sốt vang, quán còn phục vụ món bánh mì patê trứng. Trứng vẫn còn lòng đào, pâte béo ngậy thêm chút tiêu đậm đà rồi quệt lên bánh mì, ăn kèm dưa chuột rất phù hợp. Điểm trừ ở quán là nhân viên phục vụ không được thân thiện lắm, nhưng giá món ăn lại mềm, ăn no. Ảnh: Vũ Thu Thủy.
Nhung quan an khong bien hieu van hut khach o Ha Noi hinh anh 5
Cháo sườn ruốc bông ngõ Huyện: Nhắc đến ngõ Huyện, con phố nhỏ nằm trong khu phố cổ Hà Nội, người ta nghĩ ngay đến cháo ruốc. Quán ở vỉa hè, không có bàn, số lượng ghế hạn chế, hầu như mọi người phải bưng tô cháo khi ăn. Nhưng quán vẫn tấp nập người đến lót dạ buổi trưa, chiều. Ảnh: Hoàng Nhi.
Nhung quan an khong bien hieu van hut khach o Ha Noi hinh anh 6
Bưng trên tay bát cháo sánh mịn, trắng trong thơm vị thịt ăn kèm với quẩy giòn rụm, rắc thêm ruốc bông, hạt tiêu vừa xuýt xoa, vừa không khỏi kiềm lòng. Một tô cháo có giá 20.000 đồng, nhiều người chê khá đắt nhưng quán vẫn tấp nập khách. Ảnh: Hoàng Nhi.
Nhung quan an khong bien hieu van hut khach o Ha Noi hinh anh 7
Mỳ gà tần phố Lương Văn Can: Quán nằm ngay góc phố Hàng Bồ và Lương Văn Can, không gian khá nhỏ hẹp. Quán có tuổi đời hơn 20 năm, mở cửa từ 17-23h. Chỉ với những chiếc ghế nhựa được xếp làm bàn, nơi này đã trở thành quán ăn "thương hiệu" tại phố cổ.
Nhung quan an khong bien hieu van hut khach o Ha Noi hinh anh 8
Bát gà tần thơm mùi thuốc bắc lẫn với lá ngải cứu không quá đậm mùi, nước dùng ngọt, gà mềm và ngon, rất dễ ăn. Món ăn được chế biến đơn giản, kết hợp giữa gà tần thuốc bắc và mì tôm trần, giá đỗ. Chỉ với 50.000 đồng, bạn sẽ được thưởng thức một tô mì gà tần no nê.
Nhung quan an khong bien hieu van hut khach o Ha Noi hinh anh 9
Bánh đúc nóng phố Lê Ngọc Hân: Đây là quán bán bánh đúc gia truyền 30 năm, nằm trong ngõ hẹp nhưng rất đông khách tìm đến ăn. Món bánh đúc nóng dẻo, chan cùng thịt băm mỡ hành, mộc nhĩ thêm vài miếng đậu rán giòn, dai và rau thơm đi kèm. Ảnh: Lê Hồng Quỳnh.
Nhung quan an khong bien hieu van hut khach o Ha Noi hinh anh 10
Bát bánh đúc có giá 15.000 đồng. Ngoài ra quán có bún ốc và miến trộn cũng được nhiều người ưa thích. Ảnh: Hạnh.
Phạm Lành

Nhận xét

Bài đăng phổ biến từ blog này

Bản đồ tỉnh Gia Lai

Theo dấu xưa, chuyện cũ: Trăm năm phủ thờ họ Cao

Chia sẻ Mặt tiền ngôi nhà và bộ tượng bằng gốm trên đầu cột bị kẻ trộm cưa mấtẢNH: HOÀNG PHƯƠNG Phủ thờ tộc họ Cao tại số 90, đường Đống Đa, là một trong những ngôi nhà có tuổi thọ hơn trăm năm còn sót lại ở TP.Bạc Liêu, tỉnh Bạc Liêu với lối kiến trúc hỗn hợp Hoa - Việt. Đây là nơi khai sinh một nhà cách mạng nổi tiếng ở miền Tây Nam bộ thời chống Pháp. Ngôi nhà xưa độc đáo Mặt tiền phủ thờ giống như kiến trúc hội quán của người Hoa, nhưng bên trong bố trí theo kiểu nhà xưa Nam bộ của người Việt. Từ bộ giàn trò đến cửa võng, bao lam, hoành phi, liễn đối đều trang trí theo kiểu người Việt. Gian chính có ba bàn thờ. Các khánh thờ bằng gỗ quý được chạm trổ tinh xảo với hình lưỡng long tranh châu và các loại mai, tùng, trúc, cúc… cẩn ốc xà cừ. Bà Cao Tuyết Lệ, 79 tuổi, cháu nội của chủ nhân ngôi nhà, cho biết phủ thờ đã xuống cấp từ năm 1980. Cách đây không lâu, kẻ trộm leo rào vô cưa lấy mất bộ tượng ông mặt trời, bà mặt trăng bằng gốm trang trí ở đầu cột mặt tiền nhà. Mấy năm nay, Bảo tà…

Vịt lộn um bầu – món ngon đậm tình quê

Hột vịt lộn từ lâu đã trở thành món ăn quen thuộc trong nền văn hóa ẩm thực Việt Nam. Thường các vùng đều có cách thưởng thức trứng vịt lộn giống nhau đó luộc chín trứng rồi gỡ vỏ ăn cùng với rau răm, gừng. Nhưng món trứngvịt lộn um bầu chỉ phổ biến ở một vài nơi. Trứng vịt lộn um bầu không những là món nhậu ngon mà còn có thể  ăn với cơm gạo thơm  nóng hổi. Nguyên liệu nấu  rất đơn giản gồm một trái bầu nhỏ, gọt sạch vỏ, cắt vừa ăn; một ít rau răm, hành, ớt đỏ…. và vài quả trứng vịt lộn. Trứng đập ra tô, hành, ớt băm nhỏ. Thế là đã sẵn sàng để trổ tài một món canh ngon cho mùa hè. Phi hành với dầu vừa vàng thơm, cho bầu  vào xào đảo  đều tay khoảng vài  phút sao cho bầu chỉ chín 50 %. Sau đó  vớt bầu ra, cho trứng vào, đổ ít nước đã đun sôi, nêm các loại gia vị trên cho vừa ăn, đậy kín nắp cho trứng chín. Thơm ngon canh vịt lộn um bầu. Trứng vừa chín tới cho bầu vào, nước sôi trở lại cũng là lúc bầu chín, trở nên trắng trong. Dùng đũa khuấy nhẹ để bầu chín đều nhưng hộtvịt không bị ná…