Thứ Ba, 16 tháng 1, 2018

Cá duồng bay, đặc sản Đồng Nai là sinh vật thế nào?

Cá duồng bay là loài cá có hình dáng khá giống cá chép nhưng chất lượng thịt lại thơm ngon hơn hẳn.

Cá duồng bay, đặc sản Đồng Nai là sinh vật thế nào? - Ảnh 1.
Cá duồng bay hay còn gọi là cá duồng xanh, có thân xanh, dẹp bên, lưng sẫm, bụng bạc trắng. (Ảnh Dongnaireserve)
Cá duồng bay, đặc sản Đồng Nai là sinh vật thế nào? - Ảnh 2.
Cá duồng bay có thể khai thác được quanh năm nhưng cá có nhiều nhất là từ tháng 7 đến tháng 9. (Ảnh Blogspot)
Cá duồng bay, đặc sản Đồng Nai là sinh vật thế nào? - Ảnh 3.
Trên thế giới, cá duồng bay phân bố ở Ấn Độ, Thái Lan, Lào, Campuchia, Mianma, Philippine. (Ảnh Ytimg)
Cá duồng bay, đặc sản Đồng Nai là sinh vật thế nào? - Ảnh 4.
Ở nước ta, cá duồng bay phân bố ở lưu vực sông Mêkông và sông Đồng Nai. Loài cá này ưa sống ở các vùng trung, thượng lưu của sông. (Ảnh Kipkis)
Cá duồng bay, đặc sản Đồng Nai là sinh vật thế nào? - Ảnh 5.
Để bắt được cá duồng bay, ngư dân có thể dùng lưới, mành, rùng, đăng, vó…(Ảnh Kipkis)
Cá duồng bay, đặc sản Đồng Nai là sinh vật thế nào? - Ảnh 6.
Thức ăn của cá duồng là các loài giáp xác nhỏ, phù du thực vật, các vẩn cặn trong tầng nước. (Ảnh Baodongnai)
Cá duồng bay, đặc sản Đồng Nai là sinh vật thế nào? - Ảnh 7.
Cá duồng có thể được chế biến theo nhiều cách như kho lạt, nấu lá giang, chưng tương…(Ảnh Kipkis)
Theo Hà Nguyễn (kienthuc.net)


Không có nhận xét nào:

Đăng nhận xét