Đi ăn bún thịt nướng - bò lá lốt ở quận Bình Thạnh

Quán nhỏ nhưng có tận 2 chi nhánh ở gần nhau, chuyên bán bún thịt nướng - bò lá lốt – chạo tôm thập cẩm, chỉ với giá 23k. Chỉ với một phần ăn, bạn có thể no căng bụng đấy!

Quán bán bún thịt nướng - bò lá lốt này đã ra đời từ rất lâu trên con đường nhỏ (Bùi Đình Túy) nhưng sau đó có chút vấn đề về mặt bằng nên đã chuyển vào đoạn đường trong (gần đấy) và kèm thêm một chi nhánh ngoài mặt tiền đường Phan Văn Trị (gần khu nước mía).

Khu nướng thịt của quán


Khu vực cân bún và chuẩn bị rau (phía trong)


Bò lá lốt - Mỡ chài được nướng nóng trước khi phục vụ

Đặc điểm của quán này là bán rất cẩn thận. Bún, rau và thịt, cũng như lá lốt, chạo tôm… đều được cân đo đong điếm rất kỹ trước khi cho vào bát phục vụ khách. Vì thế, đừng bạn nào bất ngờ khi thấy người bán đứng cân từng bát bún trước khi bán cho mình nhé.

Chạo tôm nướng mía (cố tình dùng chất ngọt trong mía làm ngọt thịt)

Bò lá lốp

Mỡ chài (nhân thịt, có bọc một lớp mỡ mỏng giúp món ăn khi nướng trên than sẽ không bị khô mà vẫn mềm)

Chả giò

Nhìn chung, vấn đề vệ sinh của quán cũng khá ổn, có riêng khu chuẩn bị rau – bún và khu nướng thịt, trưng bày thức ăn hấp dẫn. Bàn ghế inox không quá mới nhưng sạch sẽ, có thể tạm yên tâm về an toàn thực phẩm. Thịt ướp đậm đà và nướng kỹ vàng ươm, bò lá lốt được cuốn gọn gàng - nhân thịt ăn ngon và không có cảm giác bất an như khi ăn bò lá lốt bên khu Tôn Đức Thắng, chạo tôm cũng khá hấp dẫn nhưng hơi mỏng, chả giò vỏ giòn tuy không còn nóng vì chiên sẵn - nhân ngon.

Thức ăn của quán đa số là nướng sẵn, khi có khách gọi mới nướng nóng lại một lần nữa nên dù có đến ăn vào giờ đông khách thì vẫn không phải đợi lâu. Quán bên Bùi Đình Túy hơi đông và chật nên có lúc phải chờ bàn. Các bạn nên đến bên Phan Văn Trị, bởi ở đây rộng rãi và vắng khách hơn (có thể là do mới mở).

Chạo tôm được cắt ra

Bò lá lốt

Một phần bún ở đây có giá 23k. Theo đánh giá, món ăn ở đây chất lượng cũng ngon nhưng không phải là quá xuất sắc, tuy nhiên với cái giá 23k và đầy đủ món (thịt nướng, bò lá lốt, chạo tôm, chả giò…) thì đây là quán đáng thử một lần nếu các bạn có dịp đến đây.

 Siu nhưn hột dzịt muối - Theo Trí Thức Trẻ