Thứ Năm, 29 tháng 1, 2015

Thịt thả mắm 'đánh đắm' rượu xuân

(iHay) Những ngày tết, tình xuân đang nồng thắm lại càng… tha thiết lắm khi gặp món thịt heo thả mắm làm dậy sóng những 'tín đồ' ẩm thực.


 
Làng mình bên chân sóng nên xuân về tết đến không hề thiếu cá. Có nhà, cá cấp đông “nằm vùng” trong tủ lạnh cho đến hết tháng giêng. Nhưng cá chỉ để phục vụ cho những bữa cơm thôi. Còn lai rai với khách trong mấy ngày tết thì thịt thả mắm là ngon nhứt hạng. Thịt luộc, thịt nướng, thịt quay, thịt kho, thịt xông khói… gì gì đi nữa cũng không được khách xuân “chăm chú” như thịt thả mắm.
Khoảng lưng chừng tháng chạp, người làng đã nghe mùi mắm nấu với đường bay ngạt ngào trong gió tết. Cánh đàn ông hít hà, chà chà, phái đẹp đang làm món thịt thả mắm “tuyệt chiêu” đây. Cái vị thơm ngòn ngọt, mằn mặn của dung dịch mắm và đường hình như cũng đánh lừa được “khứu giác” của những con ong đi tìm mật. Chúng chờn vờn rồi hãm đà khi bay qua “vùng thơm” ấy.
Thịt thả mắm phải là thịt ba chỉ hoặc thịt đùi, bó chặt bằng vài cọng lạt và luộc chín, vớt ra để nguội rồi cho vào hũ thủy tinh. Mắm cũng để cho thật nguội rồi nhẹ nhàng trút vào cho tới khi ngập miếng thịt thì đậy kín nắp hũ lại.
Đến đây thì có thể xoa tay chưa hả? Xin thưa là chưa đâu. Còn phải theo dõi cái “hũ mắm treo đầu giàn” trong vài ngày sau đó. Nếu thấy nước mắm hơi ngả sang màu đen, mùi nằng nặng thì dứt khoát phải vớt thịt ra, xả nước ấm, nấu mắm lại nếu không muốn… mất cả chì lẫn chài. Lý do: Bạn đã nấu phải thứ mắm dở, mắm còn non, hoặc mắm công nghiệp.
Hãy mua mắm từ những bà nội trợ ở làng chài để có thứ mắm “thiệt thà”, đủ độ đạm mà làm lại. Khi thấy mắm có màu cánh gián, hao hao màu rượu ngoại, mùi mắm thơm dịu, thanh thoát là tuyệt rồi. Lúc bấy giờ có thể xoa tay: Mình đã có một món lai rai tết vừa để được lâu, vừa tiện, vừa ngon, chỉ nhìn thôi cũng đã… mòn con mắt.
 
Khách đến thăm xuân, chưa hết một tuần trà thì thịt thà cũng đã lên mâm lên bát. Đâu cần lửa củi nhiêu khê, chỉ nhón tay vào hũ, xén một đoạn thịt ngăn ngắn thôi, xắt lát bày ra đĩa, điểm thêm vài lát chuối chát, một ít rau xanh như ngò tàu, tía tô, húng, quế, xà lách, cải cay… hoặc một chén nhỏ củ kiệu chua ngọt là đủ để khách chủ khề khà. Trong những “khúc tự sự” lan man ngày xuân, thỉnh thoảng xen kẽ câu chuyện “thịt thả mắm” chẳng có lớp lang bài bản gì, chỉ thấy khách gật gù lia lịa.
Có điều này cần phải tách ra để nhấn nhá riêng một chút: Với món này, chất béo trong thịt đã được “thuần hóa”, trở nên nhuần nhị lắm. Miếng thịt không còn béo ngậy, béo đến nhức đầu như thuở chưa “bén duyên” với hỗn hợp mắm - đường. Giờ là miếng thịt mềm mại, đậm đà, mặn mà, đằm thắm, dìu dịu, thơm thơm… Chính vì vậy nên những giọt rượu đầu xuân trở nên lao xao, ngọt ngào, ý vị. Dễ chừng một đĩa thịt thả mắm có thể… đánh đắm vài xị rượu xuân chớ chẳng chơi.
Ba mình là trưởng họ, ông hay bỡn cợt với những người bà con có vai vế nhỏ hơn. Tết năm ngoái, ông cười hóm nói với mẹ: "Cậu ba, chú bốn lũ nhỏ đãng trí hay sao á. Ai lại mùng một tới chúc tết rồi, mùng năm lại lò dò tới “an khang thịnh vượng” nữa. Hay là tại… món thịt thả mắm má lũ nhỏ làm quá ngon chăng?".
Trần Cao Duyên

Thác Tình Yêu đẹp diệu kỳ giữa Hoàng Liên Sơn

(iHay) Nép mình vào một góc trong vườn quốc gia Hoàng Liên (Lào Cai), thác Tình Yêu rộn ràng như một 'nốt nhạc' thăng hoa cho những người đang yêu.


Thác Tình YêuThác Tình Yêu
Từ trung tâm thị trấn Sapa, đi theo quốc lộ 4D khoảng 14km về hướng Lai Châu, bạn sẽ tới khu du lịch thác Tình Yêu. Đây là một cung đường đầy quyến rũ với những đường cong mỹ miều của đèo Ô Quý Hồ, với sương giăng mây phủ huyền ảo, với những vườn treo su su xanh mướt và với nụ cười của những cô gái Dao, Mông trong bộ trang phục truyền thống.
Ngôi nhà nhỏ lọt thỏm giữa vườn treo su su xanh mướtNgôi nhà nhỏ lọt thỏm giữa vườn treo su su xanh mướt
Cổng vào thác Tình Yêu cũng chính là Trạm Tôn – điểm bắt đầu của hành trình chinh phục đỉnh Fansipan. Do vậy, nhiều tay leo núi thường ghé qua thác để tìm cảm giác yên bình sau những ngày “gai góc trầy trụa” trên nóc nhà Đông Dương.
Dù chưa đến thác, núi non trùng điệp cũng đã làm say lòng những người lữDù chưa đến thác, núi non trùng điệp cũng đã làm say lòng lữ khách
Qua khỏi cổng soát vé, bạn sẽ được thác Tình Yêu “chiêu đãi” ngay một con đường lát đá sạch đẹp với hai hàng trúc xanh. Đi thêm một đoạn, trước mắt bạn lại là trùng trùng điệp điệp núi non của dãy Hoàng Liên Sơn hùng vĩ. Đến cuối đoạn đường là Suối Vàng, con suối có màu vàng óng ánh lạ kỳ.
Dòng Suối Vàng len lỏi giữa núi rừngDòng Suối Vàng len lỏi giữa núi rừng
Hãy đi ngược dòng con suối ấy, bạn sẽ được mãn nhãn với rừng cây xanh mướt, hoa đỗ quyên đỏ thắm, những dây leo chằng chịt hoang dã và thỏa thích nghe thác đổ ầm ào như "reo vui" chào đón khách quen ở phía trước. Tiếng suối róc rách, tiếng lá cây xào xạc dưới chân cũng tạo thành bản đồng ca núi rừng thật dễ chịu. Nếu may mắn, bạn còn nghe được tiếng kêu da diết của loài chim Ô Quý Hồ huyền bí.
Thiên nhiên hoang dã nhưng lại rất yên bìnhThiên nhiên hoang dã nhưng lại rất yên bình
Chiếc cầu gỗ cheo leo giữa rừng giàChiếc cầu gỗ cheo leo giữa rừng già
Và rồi, thác Tình Yêu dần hiện ra, rũ xuống giữa rừng già. Sự đối lập luôn tạo nên cảm xúc mãnh liệt và sự mâu thuẫn luôn mang lại vương vấn. Lần này là sự đối lập giữa thác trắng và rừng xanh, giữa cái mạnh mẽ của thác ghềnh và cái yên bình của không gian; là sự mâu thuẫn giữa vẻ ngoài mượt mà của dòng thác và  thanh âm dữ dội của chính nó. Cái mâu thuẫn của con thác mang tên Tình Yêu khiến người ta chợt nghĩ đến những mâu thuẫn trong cảm xúc của những người đang yêu: khi giận khi thương, khi vui khi buồn, khi xa khi gần, khi có và khi không.
Thác Tình Yêu hiện ra vừa mượt mà vửa mãnh liệtThác Tình Yêu hiện ra vừa mượt mà vừa mãnh liệt
Lần mò qua những hòn đá ẩm ướt để đến gần con thác, bạn sẽ cảm thấy cả người mát lạnh, không phải cái lạnh đến từ tiết trời lạnh giá của Sapa, mà là cái lạnh khoan khoái tỏa ra từ bên trong và bao trùm cả cơ thể. 
Nào, những bàn chân đã mỏi, hãy buông mình xuống dòng nước mát để tận hưởng thành quả của một chuyến đi. Nào, những người đang yêu, hãy nắm tay nhau cùng nghĩ về tương lai tươi đẹp. Nào, những kẻ cô đơn, hãy nhìn về phía thác đổ, nơi có sắc màu cầu vòng rực rỡ và tưởng tượng ra một nửa của đời mình. Người dân Sapa vẫn tin rằng, trai gái yêu nhau khi băng rừng lội suối đến với thác Tình Yêu thì tình cảm sẽ vững bền và hạnh phúc, còn người lẻ loi cũng sẽ tìm được bến đổ cho riêng mình.
Nhiều người trẻ đến thác vừa để tham quan khám phá, vừa để cầu mong những điều tốt lành cho tình yêuNhiều người trẻ đến thác vừa để tham quan khám phá, vừa để cầu mong những điều tốt lành cho tình yêu
Lời đồn đại đó có lẽ bắt nguồn từ một huyền thoại. Chuyện rằng xưa kia các nàng tiên hay xuống tắm ở dòng Suối Vàng mát lành. Trong số đó, có nàng tiên thứ bảy. Vì mải mê tiếng sáo của chàng tiều phu Ô Quý Hồ (vốn là con trai của Thần Núi) mà ngày ngày nàng đều hạ giới nơi con thác đầu nguồn để cùng chàng nhảy múa hát ca. Và rồi, nhà Trời phát hiện chuyện của hai người. Vì không được phép xuống trần nữa, nên nỗi nhớ nhung khiến nàng tiên thứ bảy hóa kiếp thành một loài chim, bay quanh dãy Hoàng Liên Sơn, cất tiếng kêu da diết “Ô Quý Hồ, Ô Quý Hồ”. Thương cho chuyện tình dang dở, người xưa mới đặt tên cho con thác, nơi ghi dấu tình yêu đẹp của nàng tiên thứ bảy và con trai Thần Núi là thác Tình Yêu.
Theo người dân nơi đây, hiếm ai thấy được chim Ô Quý Hồ, chỉ biết là tiếng kêu của nó từ lâu đã gắn bó với vùng núi này và chỉ có ở vùng núi này.
Đường đèo Sapa xanh mướtĐường đèo Sapa xanh mướt
Một đoạn đường đèo Ô Quý Hồ - Ảnh: Ngô Huy Hòa
Tạm biệt thác Tình Yêu và Suối Vàng, nếu máu khám phá vẫn còn rần rần trong bạn, đừng bỏ qua những điểm đến danh tiếng khác của dãy Hoàng Liên Sơn: ngắm nhìn cảnh núi non Sapa hùng vĩ từ độ cao gần 2.000m của “Cổng trời”, lượn quanh đèo Ô Quý Hồ ngoằn nghoèo hiểm trở để trải nghiệm một trong tứ đại đỉnh đèo Tây Bắc, chinh phục thác Bạc cao hơn 200m và tham quan trại nuôi cá tầm - cá hồi dưới chân thác.
Thác Bạc tuôn nước xuống từ giữa không trungThác Bạc tuôn nước xuống từ giữa không trung
Dù có vi vu cả ngày với những cảnh đẹp bất tận của Sapa, tin rằng khi trở về, bạn vẫn còn vấn vương cảm giác yên bình giữa núi rừng Hoàng Liên Sơn và nét đẹp quyến rũ của thác Tình Yêu.
Phạm Như Quỳnh

Thác Mặt trời quyến rũ chốn bồng lai

(iHay) Từ trung tâm Hà Nội, chỉ cần hai giờ đồng hồ chạy xe máy, bạn đã đến được với thác Mặt trời quyến rũ nhờ vẻ đẹp thiên nhiên thuần khiết.

Thác Mặt trời còn có tên là thác Đại Sao thuộc xóm Võ Khang, xã Kim Tiến, cách khu du lịch suối khoáng Kim Bôi, Hòa Bình chục cây số. Nơi đây được mệnh danh là chốn bồng lai tiên cảnh bởi mây phủ quanh năm, dòng suối uốn lượn hiền hòa, không khí se lạnh, thác tung bọt trắng xóa và đặc biệt chưa có bàn tay cải tạo của con người.
 Thác Mặt trời, quyến rũ chốn bồng lai 1Thác Mặt trời, quyến rũ chốn bồng lai 2Khúc cua uốn lượn quanh núi
Gọi là khu du lịch sinh thái nhưng thác Mặt trời vẫn còn nguyên sơ chưa có bất kỳ một dịch vụ nào phục vụ du khách, con đường dẫn tới thác phải men theo đường mòn hoặc đi đường suối trèo qua các phiến đá lớn nhỏ.
 Thác Mặt trời, quyến rũ chốn bồng lai 3Mây bay ngang triền núi, màu xanh mát của đồng lúa
khiến tâm hồn vô cùng thư thái
Theo người bạn là dân bản địa xứ Mường Động dẫn chúng tôi đi cho biết, thác Mặt trời là thác chính, cao ở lưng chừng núi Thung. Ngoài ra còn có thác 1, thác 2 , để đi hết ba tầng thác này phải mất hai ngày đi bộ đường rừng và leo suối, muốn đi được vậy phải thủ sẵn cơm nắm chống đói để qua đêm trên rừng.
 Thác Mặt trời, quyến rũ chốn bồng lai 4Những dải mây trắng bông là là quấn quýt lấy triền núi,
phía dưới nước suối xanh ngắt
Cung đường đi từ Hà Nội đến thác Mặt trời cũng có những khúc cua không kém đường đi Tam Đảo hay thiền viện Trúc Lâm Tây Thiên, đòi hỏi tay lái phải chắc và nhanh mắt để quan sát.
Hai bên đường một bên cây cối rừng núi um tùm, một bên đồng lúa xanh mát. Đi đến khúc cua rẽ vào huyện Kim Bôi, những tay lái chúng tôi sung sướng tận hưởng không khí mát mẻ, trong lành, nghe tiếng chim hót thấy tâm hồn thư thái, sảng khoái vô cùng.
 Thác Mặt trời, quyến rũ chốn bồng lai 5Dòng suối Võ Khang nước trong mát
Trên đường đến thác, chúng tôi phải đi bộ qua một cánh rừng rồi lội suối. Chạm chân xuống dòng suối Vó Khang mát lạnh tê cả chân, thỏa mắt với nước suối trong vắt chảy qua những tảng đá lớn nhỏ muôn hình vạn trạng. Có những phiến đá tảng to, trơn và phẳng lỳ có thể ngồi thiền thả hồn vào thiên nhiên, hay nằm nghỉ ngắm trời đất, mây xanh bay qua tầm mắt.
 Thác Mặt trời, quyến rũ chốn bồng lai 6Thác Mặt trời, quyến rũ chốn bồng lai 7Những phiến đá muôn hình vạn trạng dọc theo
dòng suối dưới chân núi
Với những du khách như chúng tôi, không quen lội suối, những tảng đá này trơn trượt rất khó đi, nhiều khi phải xách dép, phải bò, mím mười đầu ngón chân, ngón tay vào đá để di chuyển. Bởi chỉ cần bất cẩn, những hòn đá trơn trượt sẽ làm chúng tôi ngã theo dòng nước xiết bất cứ lúc nào. Nhưng với những người dân Mường Động, những tảng đá nguy hiểm ấy là địa điểm lý tưởng để ngồi câu hay đâm cá suối cho bữa cơm chiều.
 Thác Mặt trời, quyến rũ chốn bồng lai 8Nơi lý tưởng để tịnh tâm ngồi thiền giữa núi rừng
 Thác Mặt trời, quyến rũ chốn bồng lai 9Một con thác nhỏ đang róc rách chảy
 Thác Mặt trời, quyến rũ chốn bồng lai 10Địa thế lý tưởng để ung dung ngồi câu cá suối
 Thác Mặt trời, quyến rũ chốn bồng lai 11Phải mím chặt tay chân để bò qua các tảng đá lớn
Đến xứ Mường Động, lũ phượt bụi chúng tôi không chỉ được leo thác mà còn được ăn bữa cơm với người bản địa. Bữa cơm được chế biến từ “đặc sản siêu sạch” tại gia như gà đồi, măng nứa, xôi ngũ sắc, cá suối, rau muống luộc…
Nơi này dù chưa được nhiều người biết đến, nhưng hy vọng những du khách khi đến nghỉ dưỡng ở Suối khoáng Kim Bôi sẽ ghé qua thác Mặt trời để khám phá chốn bồng lai tiên cảnh một lần cho biết.
 Thác Mặt trời, quyến rũ chốn bồng lai 12Thác 1 là một trong 3 thác chính ở khu du lịch sinh thái thác Mặt trời
tung bọt trắng xóa
 Thác Mặt trời, quyến rũ chốn bồng lai 13Dưới chân thác nước xanh như ngọc
 Thác Mặt trời, quyến rũ chốn bồng lai 14Cảm giác sảng khoái giữa rừng xanh thác chảy
 Thác Mặt trời, quyến rũ chốn bồng lai 15Em bé xứ Mường Động
 Thác Mặt trời, quyến rũ chốn bồng lai 16
Bữa cơm thanh đạm với những món ăn từ núi rừng
Bài, ảnh: Phượt thủ Thu Hường

Thác ĐăkG’lun, quà tặng của đại ngàn

(iHay) Dịp cuối tuần, để trốn cái ồn ào, vội vã, quay cuồng của cuộc sống đô thị, còn gì tuyệt hơn khi tìm về với những ngọn thác nơi đại ngàn như thác ĐăkG'lun...

Hành trình đến thác ĐăkG'lun hơi quanh co, ngoằn ngoèo. Bắt đầu từ thị xã Gia Nghĩa, tỉnh Đăk Nông, đi theo quốc lộ 14 hơn 20 km về hướng TP.HCM, đến thị trấn Kiến Đức rẽ phải khoảng 36 km theo tỉnh lộ 6 đi xã ĐăkBukSo, tới ngã ba bãi 2 rẽ trái men theo con đường mòn khoảng hơn 2 km nữa là tới đường dẫn bộ xuống thác.
Tất cả chừng 60 km tính từ trung tâm thị xã Gia Nghĩa để đến thôn 5, xã Quảng Tâm, huyện Tuy Đức, nơi ngọn thác đổ xuống đẹp nhất.
 Thác ĐăkG’lun - quà tặng của đại ngàn
Thác nằm trong khu rừng đặc dụng, được bao bọc bởi hơn 1.000 ha rừng nguyên sinh. Hệ sinh thái ở đây rất phong phú với nhiều loại gỗ quý và nhiều loài thú hoang dã đang còn sinh sống. Nhiều người đã tìm đến để được trải nghiệm, khám phá không gian tự nhiên của núi rừng Tây Nguyên, trước khi tới với ngọn ĐăkG'lun đang ầm ầm đổ...
Thác cao trên 52 m, chiều rộng khoảng 15 m, độ dốc 90 độ, chảy liên tục quanh năm, đến giữa dòng cột nước rẽ làm hai giống như dải lụa mềm đang uốn mình trong gió. Đến đây, những mệt nhọc dường như tan biến. Vục một vạt khăn xuống thác để lau mặt, từng làn nước mát lạnh thấm sâu khiến cơ thể như được hồi sinh sau cuộc hành trình.
Dưới chân thác là những mô đá lớn, nhỏ nhấp nhô đón những làn “mưa” bụi. Chúng tôi tranh thủ ngồi lại bên những tảng đá cạnh thác để thả hồn với thiên nhiên... Xung quanh có những khối đá lớn và bằng phẳng tựa như tấm thảm đỏ phơi mình giữa trời nắng. Khi mặt trời mọc, những hạt bụi nước lóng lánh kết hợp với nhau làm thành chiếc cầu vồng ngũ sắc thật tuyệt vời.
Vào mùa mưa, dòng thác dữ dội hơn, đổ ào ào xuống chân thác làm tăng thêm bụi nước. Chân thác lúc này trở nên hư ảo hơn cho bạn cảm giác đang hiện hữu ở chốn bồng lai tiên cảnh.
Bài & ảnh: Phượt thủ Bạch Đằng

Thác Đăk G’lun - 'cô gái đẹp' vừa được đánh thức

(iHay) Thác Đăk G’lun nằm trên dòng suối Đăk R’tih, thuộc thôn 5, xã Quảng Tâm, huyện Tuy Đức, tỉnh Đăk Nông, cách thị xã Gia Nghĩa của tỉnh này khoảng 60 km.


Thác Đăk G’lun – cô gái đẹp vừa được đánh thức 1Thác Đăk G’lun hay còn gọi thác 72
Để tới thác Đăk G’lun, từ thị xã Gia Nghĩa theo quốc lộ 14 đi đến thị trấn Kiến Đức, huyện Đắk G’rlấp rẽ phải đi thêm khoảng 35km. Bạn chạy theo tỉnh lộ 6 đi xã Đăk Bukso, đến ngã ba Bãi 2 rẽ trái khoảng 2km là đến đường nội bộ dẫn xuống thác.
Có nhiều đường đi tắt từ thị xã Gia Nghĩa đến thác nhưng lộ trình trên là con đường dễ đi, khỏi sợ lạc và được nhiều dân phượt thích khám phá bởi cảnh vật dọc đường khá đẹp.
Thác Đăk G’lun hiện ra như một bức tranh thủy mặc huyền ảo. Nước bắt nguồn từ một dòng suối nhỏ gặp ghềnh rồi đổ xuống bên dưới từ độ cao hơn 50m. Bọt nước tung trắng xóa, hơi nước như những hạt mưa phùn, nhìn tổng thể, thác như mái tóc dài của một cô gái xinh đẹp còn nguyên nét mộc mạc, ngây thơ.
Một thú vị nữa dành cho dân phượt là hành trình từ đỉnh thác xuống chân thác. Men theo khu rừng đặc dụng với các loại thực vật đa dạng, phong phú, đến khi nghe tiếng nước chảy mạnh, bạn sẽ thấy hiện ra một hang hàm ếch khổng lồ có thể chứa hơn 100 người đứng, nơi này rất thích hợp cho việc cắm trại qua đêm. Đi thêm đoạn ngắn nữa là đã đến được chân thác để cảm nhận đầy đủ sự hùng vĩ của “cô gái đẹp Đăk G’lun”.
Thác Đăk G’lun – cô gái đẹp vừa được đánh thức 2
Hàng triệu giọt nước li ti bay tung tóe, ướt đẫm áo những người đang chinh phục chân thác
Thác Đăk G’lun – cô gái đẹp vừa được đánh thức 5
Thác Đăk G’lun – cô gái đẹp vừa được đánh thức 6Vào mùa mùa mưa, thác chảy rất mạnh, dội xuống những tảng đá khổng lồ bên dưới tạo nên phong cảnh vô cùng hùng vĩ nhưng rất nên thơ
Thác Đăk G’lun – cô gái đẹp vừa được đánh thức 7
Thác Đăk G’lun – cô gái đẹp vừa được đánh thức 12
Hiện nay, để phục vụ du khách, đơn vị quản lý thác Đăk G’lun còn xây dựng, tổ chức các khu vui chơi trong khuôn viên thác như câu cá giải trí, chèo thuyền, đạp vịt…
Thanh Đông
Ảnh: Đông Lắk


Lãng mạn thác Đắk G'lun

authorTheo Ngọc Tâm/ Báo Đắk Nông 

(Dân Việt) Thác Đắk G’lun ở địa bàn thôn 5, xã Quảng Tâm (Tuy Đức) có độ cao 58m và độ dốc 900, được bao bọc bởi hơn 1.000 ha rừng đặc dụng nên hệ sinh thái ở thác rất đa dạng và phong phú.

Xung quanh thác có nhiều cây cổ thụ tán rộng mát mẻ. Nơi đây còn có những bãi đất rộng và bằng phẳng để du khách cắm trại nghỉ qua đêm, hay để thưởng ngoạn mặt trời lên… với hai dòng nước chảy quanh năm trông như mái tóc mượt mà của thiếu nữ.
Dưới chân thác hơi nước tỏa ra tạo nên một màn sương mỏng bay là là khi ánh nắng chiều chiếu vào, tạo nên sự lung linh bảy sắc cầu vồng rực rỡ; nhiều tảng đá nhấp nhô muôn hình, muôn vẻ. Dòng thác vẫn chảy mãi bất tận gắn liền nhiều truyền thuyết dân gian, những câu chuyện tình thủy chung của đôi trai gái M’nông được bao đời nay người dân địa phương quen gọi là “người đẹp” giữa rừng, đã hút hồn bao du khách đến đây chỉ một lần là nhớ mãi.
 lang man thac dak g'lun hinh anh 1
Nắng chiều trên thác Đắk G'lun.
 lang man thac dak g'lun hinh anh 2
Góc nhìn từ phía trong hang.
 lang man thac dak g'lun hinh anh 3
Những tảng đá giống thiếu nữ đang tắm trong dòng thác.

Hùng vĩ Đắk G’lun

TTO - Từ độ cao 58m, hai dòng nước lớn đổ một góc 90 độ từ đỉnh thác xuống những tảng đá phủ đầy rêu xanh giống như mái tóc mượt mà của nàng tiên khoe sắc giữa chốn rừng xanh, núi thẳm…
Hùng vĩ Đắk G’lun
Một góc chân thác Đắk G’lun - Ảnh: Tiến Thành
Khoảnh khắc ấy khiến chúng tôi choáng ngợp trước sự hùng vĩ của thác Đắk G’lun (xã Quảng Tâm, huyện Tuy Đức, Đắk Nông), một trong những thác nước đẹp và cao nhất Tây nguyên.
Chặng đường từ thị xã Gia Nghĩa đến thác Đắk G’lun khoảng 50km với hai bên đường bạt ngàn những rẫy cà phê và hồ tiêu.
Theo đồng bào M’Nông sống quanh khu vực thác Đắk G’lun thì ngọn thác có từ ngàn đời nay, gắn với rất nhiều truyền thuyết dân gian, trong số đó có câu chuyện tình thủy chung của đôi trai gái người M’Nông. Ngày nay, đỉnh và chân thác vẫn còn nơi hẹn hò của những đôi trai gái yêu nhau.
Đất đỏ bazan dường như là thứ đất đặc trưng của vùng Tuy Đức. Đất đỏ bám đầy đường và có hẳn một con đường đất đỏ tuyệt đẹp ở địa phận xã Quảng Tâm, chắn ngang lối rẽ vào chân thác Đắk G’lun, mời chào du khách dạo bộ và chụp ảnh. 
Sau hơn một giờ chạy xe máy, chúng tôi tới thôn 5, xã Quảng Tâm, nơi thác Đắk G’lun cao 58m được bao bọc bởi hơn 1.000 ha rừng đặc dụng với hệ sinh thái đa dạng và phong phú. 
Điều thú vị, người dân địa phương vẫn gọi thác Đắk G’lun là thác 72 mà không biết ý nghĩa của cái tên ấy có từ bao giờ.  
Để đến chân thác, phải băng qua một dòng suối nhỏ và sau đó chọn một trong hai nhánh đường. Du khách có thể đi theo lối cầu thang đá, có bảng chỉ dẫn chi tiết xuống tận chân thác hoặc nếu leo trèo, bám vào những tảng đá núi, rễ cây rừng để tới thác.
Xung quanh thác Đắk G’lun có nhiều cây cổ thụ tán rộng xanh mát. Ngay bên hông thác, có những bãi đất rộng và bằng phẳng để du khách cắm trại nghỉ qua đêm, đây cũng là địa điểm lý tưởng để du khách ngắm mặt trời lên… Du khách thích khám phá, mạo hiểm có thể luồn qua những tảng đá núi mát lạnh, trơn nhẵn để chiêm ngưỡng toàn cảnh vòm thác có hình thù như chiếc hàm ếch khổng lồ đang phun nước.
Dưới chân thác là hàng vạn tảng đá núi nhấp nhô muôn hình, muôn vẻ. Nơi đây còn có những tảng đá núi tuyệt đẹp để bạn ngồi ngắm hàng tỉ bọt nước mát lạnh, bắn tung tóe như mưa phùn và những chiếc cầu vồng sặc sỡ được tạo nên từ hơi nước và ánh nắng.
Quanh chân thác phủ đầy những tán cây dương xỉ, rêu và thảm thực vật xanh mướt… hệt như chốn bồng lai tiên cảnh giữa hạ giới để du khách chiêm ngưỡng và thư giãn sau những ngày bận rộn, mệt mỏi.
Hùng vĩ Đắk G’lun
Thác Đắk G’lun vào mùa mưa - Ảnh: Trí Tài
Hùng vĩ Đắk G’lun
Một góc thác Đắk G’lun nhìn từ trên cao - Ảnh: Tiến Thành
Hùng vĩ Đắk G’lun
Dưới chân thác Đắk G’lun có những mỏm đá tuyệt đẹp để du khách ngồi ngắm cảnh - Ảnh: Tiến Thành
Hùng vĩ Đắk G’lun
Bạn trẻ bám vào những cây cổ thụ, mỏm đá để xuống chân thác - Ảnh: Tiến Thành
Hùng vĩ Đắk G’lun
Một con đường có cầu thang, thuận tiện cho du khách xuống chân thác Đắk G’lun - Ảnh: Tiến Thành
Hùng vĩ Đắk G’lun
Bạn trẻ ngồi bên hông thác, ngắm nước chảy - Ảnh: Trí Tài
Hùng vĩ Đắk G’lun
Những cây rừng cổ thụ quanh khu vực thác Đắk G’lun - Ảnh: Tiến Thành
Hùng vĩ Đắk G’lun
Con đường đất đỏ tuyệt đẹp ở xã Quảng Tâm chắn ngang lối rẽ vào thác Đắk G’lun như mời chào khách đi bộ, chụp ảnh - Ảnh: Tiến Thành
TIẾN THÀNH - HUYỀN TRANG