(Petro Times) - Đã thành thông lệ từ bao đời, vào ngày 16 tháng giêng hằng năm, tại phường Cẩm Nam, TP Hội An (Quảng Nam) diễn ra Lễ hội bắp ngô. Đây có lẽ là lễ hội duy nhất ở Việt Nam tưởng nhớ tổ truyền và tôn vinh nghề trồng bắp.
Ngày hội bắp nếp ở đây được chuẩn bị khá công phu, được coi là ngày hội lớn nhất trong năm của nhân dân trong vùng. Từ lãnh đạo địa phương đến các hội, đoàn thể; từ các khối phố đến các tổ dân cư; từ hộ dân trồng bắp đến các lò nấu bắp, các nghệ nhân chế biến món ăn từ bắp… đều náo nức chuẩn bị, làm ra những sản phẩm ẩm thực nổi tiếng từ bắp để dâng lên kính cáo tổ truyền và phục vụ du khách thập phương.
Những năm gần đây, Lễ hội bắp nếp Cẩm Nam trở thành sản phẩm du lịch độc đáo ở Hội An. Sản phẩm ẩm thực được chế biến từ bắp trở thành những món ăn nổi tiếng như: Bắp luộc, bắp nướng, bắp rang, bắp xào, bắp ngào, chè bắp, xôi bắp, chả bắp, lớ bắp…được bàn tay các nghệ nhân chính là nông dân một nắng, hai sương ở đây chế biến.
Dưới đây là một số hình ảnh trong Lễ hội bắp nếp ở Cẩm Nam, TP Hội An diễn ra trong ngày 16 tháng giêng năm nay.
Lễ cúng thần nông được tổ chức tại nơi trồng bắp, do các bô lão trong làng đảm nhiệm
Lễ cúng thần nông được tổ chức tại nơi trồng bắp, do các bô lão trong làng đảm nhiệm
Lễ cúng thần nông được tổ chức tại nơi trồng bắp, do các bô lão trong làng đảm nhiệm
Nghi lễ nghinh thần nông bằng thuyền dọc sông Hoài từ nơi cúng về nơi tổ chức lễ hội.
Nghi lễ nghinh thần nông bằng thuyền dọc sông Hoài từ nơi cúng về nơi tổ chức lễ hội.
Các tổ dân phố chuẩn bị chế biến sản vật từ bắp để tế lễ tổ truyền và phục vụ du khách
Các tổ dân phố chuẩn bị chế biến sản vật từ bắp để tế lễ tổ truyền và phục vụ du khách
Sản vật chế biến từ bắp được chuẩn bị dâng lên tổ nghề trong lễ tế chính
Sản vật chế biến từ bắp được chuẩn bị dâng lên tổ nghề trong lễ tế chính
Lễ tế chính
Lãnh đạo địa phương và du khách dâng hương
Lãnh đạo địa phương và du khách dâng hương
Văn nghệ trong lễ hội
Văn nghệ trong lễ hội
Các tổ dân phố chuẩn bị chế biến sản vật từ bắp để tế lễ tổ truyền và phục vụ du khách
Quang cảnh lễ hội
Trung Hội (tổng hợp)
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét