Gỏi Cá Tân Hương

Từ quận 1 về tôi chạy theo hướng đường Âu Cơ, rồi rẻ trái vào đường Lũy Bán Bích, chạy một đoạn đường thì gặp đường Độc Lập, ta rẻ phải … chạy đến đường Tân Hương thì rẻ trái, quán nằm bên tay phải … Đập vào mắt tôi là một quán khá ấn tượng, xe đậu kín cả sân, chứng tỏ quán ăn được rất nhiều người thích, ngày thường mà đông như vậy thì chắc ngày cuối tuần không có chỗ ngồi.

Gỏi Cá - món ăn thật ngon Chiều thứ 3 Sài Gòn chợt đổ cơn mưa, cái không khí se se lạnh như kiểu mùa thu vậy … đang miên man nhớ những mùa thu xưa, thì anh bạn điện thoại mời về Tân Phú chơi. Nghe anh bạn giới thiệu qua, quán tên là Gỏi Cá, chủ quán là một người nghệ sĩ thực thụ, anh đam mê chụp hình, quay phim … Anh bạn tôi cũng là một kiến trúc sư, anh bạn rất thích ngồi ở những quán ăn lãng mạn, có tý gì đó ấn tượng riêng, không cần phải quán hạng sang trọng … đôi khi có thể đó chỉ là một quán cóc bên đường … Nghe anh bạn giới thiệu vậy tôi nhận lời liền, và lấy xe máy chạy về quận Tân Phú ngay. Từ quận 1 về tôi chạy theo hướng đường Âu Cơ, rồi rẻ trái vào đường Lũy Bán Bích, chạy một đoạn đường thì gặp đường Độc Lập, ta rẻ phải … chạy đến đường Tân Hương thì rẻ trái, quán nằm bên tay phải … Đập vào mắt tôi là một quán khá ấn tượng, xe đậu kín cả sân, chứng tỏ quán ăn được rất nhiều người thích, ngày thường mà đông như vậy thì chắc ngày cuối tuần không có chỗ ngồi. Người nghệ sĩ - chủ quán Gỏi Cá Tân Hương Anh chủ quán nói: tôi muốn đưa những món ăn do tôi chế biến tới những người dân Sài Gòn, những món ăn không những ngon ở lưỡi mà nó phải làm người nhìn thèm thuồng khi nhìn thấy … Đến một lần là tâm hồn nằm lại mãi ở đây, chỉ muốn ghé thăm mỗi khi có dịp. Đúng như vậy, những món gỏi cá ăn thật ngon, đầu bếp đã làm mất đi cái mùi tanh của cá, mà thay vào đó là cái vị ngọt của cá, cái vị cay của nước chấm … anh chủ quán đã làm cho chúng tôi hết ngạc nhiên này đến ngạc nhiên kia, ăn hết món gỏi cá là tiếp món thịt chăm nước mắm mặn, rồi tiết canh sò huyết, rồi cá đuối nướng … đặc biệt tôi khoái món “ Tôm Tê Tái ” �"i thưởng thức món này nó ngon làm sao … Cứ muốn ăn hoài ăn mãi, thưởng thức làm sao cho hết các món … Nhưng cái bụng nó no quá làm sao đây, đúng là con mắt to hơn cái bụng … Tôm Tê Tái Đa phần mọi người đến đây là để thưởng thức món ăn, tôi để ý có bàn trong một đêm mà có tới 4 lượt khách ngồi, họ ăn xong và đi ra thì người khác đi vô … Chỉ có bàn của chúng tôi là khách quen nên mới ngồi mãi đến khuya. Ai đi qua đó Tân Phú, xin mời ghé lại quán Gỏi Cá, số 2A đường Tân Hương, phường Tân Quý, quận Tân Phú, TP. HCM – Điện thoại: (08)38124813 MỜI BÀ CON CÙNG THƯỞNG THỨC NHỮNG MÓN ĂN QUA HÌNH ẢNH   Tiết Canh Sò Huyết. Sài Gòn 01/10/2012 Đinh Thanh Hải