Thứ Tư, 1 tháng 4, 2015

Những món ngon từ ếch hấp dẫn người Sài Gòn

Cháo ếch, lẩu ếch, ếch chui rơm hay ếch xào lăn luôn có vị trí nhất định trong lòng thực khách Sài thành, là món lâu không ăn sẽ cảm thấy thiếu.
Những món ngon từ ếch hấp dẫn người Sài Gòn
Ngay khi xuất hiện tại Sài Gòn, cháo ếch - món đặc sản được nằm trong top các món ăn không nên bỏ qua khi đến đảo quốc sư tử - nhanh chóng trở thành món ăn phải thử cho biết của thực khách mọi độ tuổi. Món ăn này có hàng loạt điểm cộng như cháo sánh mịn, ếch tươi, hương thơm, nước dùng đậm đà. Ảnh: Huỳnh Hằng.
Những món ngon từ ếch hấp dẫn người Sài Gòn
Tại TP HCM có rất nhiều nhà hàng, quán ăn bán món này, với giá thành khác nhau. Rẻ nhưng chất lượng ổn là Sentosa, chuỗi cháo ếch ngon, giá mềm với các biến tấu vị như kho sả, kho sa tế hợp với khẩu vị người Việt. Ảnh:Huỳnh Hằng.
Những món ngon từ ếch hấp dẫn người Sài Gòn
Lẩu ếch nấu măng là món ăn quen thuộc của người Hà Nội. Khi Nam tiến, sự tổng hòa của nguyên liệu, gia vị giúp lẩu ếch ghi điểm với thực khách. Ảnh: Huỳnh Hằng.
Những món ngon từ ếch hấp dẫn người Sài Gòn
Giá món lẩu dao động từ 60.000-120.000 đồng. Có khá nhiều quán ăn phục vụ lẩu ếch, trong đó có quán Tôm & Tép trên đường Nguyễn Cư Trinh (quận 1, TP HCM). Ảnh: Huỳnh Hằng.
Những món ngon từ ếch hấp dẫn người Sài Gòn
Có hai cách trình bày món ăn này: một là để chiên giòn nguyên con ếch đã làm sạch, lấy rơm phủ lên và lột sạch phần da, chiên giòn.
Những món ngon từ ếch hấp dẫn người Sài Gòn
Những cọng sả đập dập, chiên giòn giả làm rơm, giúp món ăn thêm sinh động và màu sắc. Ảnh: Huỳnh Hằng.
Những món ngon từ ếch hấp dẫn người Sài Gòn
Ảnh: Nau.vn.
Những món ngon từ ếch hấp dẫn người Sài Gòn
Không chỉ ăn ngon, một chút miến bên dưới thịt ếch và bánh mì đi kèm giúp món ăn này trở thành món ăn no. Ảnh:Bambooquannuong.
vào lúc
Nhãn:

Không có nhận xét nào:

Đăng nhận xét

Đăng ký: Đăng Nhận xét (Atom)