Khám phá 'thiên đường ẩm thực' bên trong khu chợ cổ trăm năm ở Huế

• Thảo Ly
 

Chợ Đông Ba là điểm đến quen thuộc của nhiều người khi ghé Huế. Nơi đây không chỉ bày bán đa dạng mặt hàng mà còn nổi tiếng là thiên đường ẩm thực thơm ngon, được lòng du khách.

Chợ Đông Ba, một trong những biểu tượng của thành phố Huế (tỉnh Thừa Thiên Huế), hình thành từ năm 1899 dưới thời vua Thành Thái. Ngôi chợ là tọa độ không thể bỏ qua của nhiều bạn trẻ mê khám phá trong chuyến du lịch đến vùng đất cố đô. Không chỉ đa dạng các mặt hàng lưu niệm, chợ Đông Ba còn là "thiên đường ẩm thực" của hội sành ăn. Ảnh: Minhnguyet.47, yunatyty.

Bún bò Huế gắn liền với tên tuổi mảnh đất cố đô, được bán ở trong khuôn viên chợ Đông Ba mỗi ngày. Bún ở đây được người xứ Huế truyền tai nhau là rất ngon. Món ăn có sự kết hợp giữa hương vị đậm đà của nồi nước dùng, sợi bún dai dai thấm vị và các loại thịt, chả cua, huyết. Bạn sẽ cảm nhận hương vị trọn vẹn của tô bún bò khi ăn kèm đĩa rau sống bắt mắt. Ảnh: Hongnhung1942, outandaboutva.

Bánh bèo chén được bày bán khá nhiều ở khu chợ trăm năm tuổi. Đây là một trong những món ăn người dân địa phương và khách du lịch yêu thích. Bánh bèo được làm từ bột gạo hấp chín, đựng trong từng chén nhỏ, bên trên rắc một ít chà bông tôm, tóp mỡ hấp dẫn. Người Huế thích thưởng thức món ăn này với nước mắm pha đường, chanh, tỏi ớt. Ảnh: I.m.nhung.

Trong những dãy hàng quán dài trong chợ Đông Ba, gian bán bánh bột lọc, nậm, ít trần là nơi nhiều người ghé đến nhất. Mùi thơm nức mũi của nước mắm ăn kèm và hình ảnh bắt mắt của những chiếc bánh xếp chồng lên nhau dễ dàng thu hút sự chú ý của thực khách. Bánh bột lọc ở đây có hai loại chay nhân đậu xanh và mặn nhân tôm thịt đậm đà, khó cưỡng. Ảnh: Hoamii, i.m.nhung, preechasengseng, _dngoc_.

Du khách cho thể khám phá thiên đường ẩm thực đa dạng tại chợ Đông Ba vào tầm giờ chiều, khi các gian hàng ăn uống bắt đầu mở cửa nhiều và trở nên nhộn nhịp. Bạn đừng bỏ qua món nem lụi trứ danh khi đến chợ. Thịt lợn được xay nhuyễn, tẩm ướp đậm đà, quấn ép vào cây sả hoặc xiên que, sau đó nướng trên than nóng đỏ, để chín từ từ. Món nem lụi mang đến hương vị ngon ngất ngây mà thực khách khó lòng quên được. Ảnh: Ngvihungg, rawbui.

Xứ Huế nổi tiếng với chè 36 món, bạn có thể ghé lại nếm thử thức ngon này ngay trong chợ Đông Ba. Các loại chè chuối, đậu xanh, đậu ván... nơi đây đều không thể thiếu hương vị của nước cốt dừa béo, thơm và ngọt nhẹ. Sau một buổi vi vu, thưởng thức ẩm thực khắp khu chợ nổi tiếng, chắc hẳn chè là sự lựa chọn hoàn hảo để kết thúc lịch trình khám phá nơi này cho du khách. Ảnh: Chutrieulong, myakiugram, bihe0606, trinhtrinh2260.

Không chỉ có các món ăn thơm ngon hấp dẫn, thưởng thức ngay tại chỗ, chợ Đông Ba còn bày bán nhiều loại đặc sản nổi tiếng xứ Huế như kẹo mè xửng, mắm tôm chua, nem chả, quýt Hương Cần, hạt sen Tịnh Tâm... Đây là địa chỉ quen thuộc của khách thập phương khi muốn mua quà biếu gia đình, bạn bè. Ảnh: Ntquynhanh14, status.anxiety.