Hủ tiếu dĩa - đặc sản mới nổi của Vũng Tàu

• Mộc Trà
• 
  

Một trong những món ăn được nhiều giới trẻ săn đón khi đến Vũng Tàu gần đây là hủ tiếu khô hải sản Thuận Phúc, món ăn được người dân ở đây gọi là hủ tiếu dĩa.

Vũng Tàu không chỉ là thành phố nổi tiếng với nhiều bãi biển xinh đẹp mà còn là vùng đất của nhiều món ăn ngon đặc sản mang đậm nét riêng như bánh khọt, lẩu cá đuối, bún riêu tôm, lẩu mực. Trong đó, hủ tiếu khô hải sản Thuận Phúc, còn được gọi là hủ tiếu dĩa, trở thành món ăn được nhiều bạn trẻ yêu thích khi du lịch đến Vũng Tàu.

Điểm nổi bậc đầu tiên của dĩa hủ tiếu là phần trình bày bắt mắt và hấp dẫn. Phần topping nhiều hơn cả hủ tiếu, gồm đủ loại tôm, mực, xá xíu và thịt bằm. Bán đến đâu, luộc đến đó nên hải sản trong phần ăn luôn đảm bảo tươi ngon, Mực ở đây khá dòn ngọt, được nhiều thực khách yêu thích.

Bên cạnh đó, quán có quầy nước chấm tự phục vụ, cho phép thực khách thoải mái lựa chọn và thưởng thức. Trong đó, nước chấm pha giữa sa tế và nước tương được nhiều tín đồ sành ăn khen ngợi.

Nước trộn hủ tiếu khô của quán có mùi thơm đặc trưng, kết hợp hài hòa với mùi vị hải sản, sợi hủ tiếu dai mềm, vừa ăn.

Đi kèm dĩa hủ tiếu khô hải sản là chén súp khá to nha, nước lèo ngọt thanh được nấu trực tiếp từ thịt xương.

Với những thực khách yêu thích hủ tiếu nước, bạn có thể thưởng thức món khác như hủ tiếu mực, hủ tiếu tôm, hủ tiếu xá xíu.

Tương tự như hủ tiếu dĩa, các món hủ tiếu nước cũng được chăm chút trong từng nguyên liệu, đảm bảo mang đến cho thực khách hương vị thơm ngon nhất.

Quán gồm 2 tầng, không gian khá rộng thoáng, sạch sẽ và hợp vệ sinh, phù hợp cho cả khách lẻ lẫn đi đoàn. Giá thành mỗi phần hủ tiếu dao động từ 40.000 đồng đến 75.000 đồng, phù hợp với mọi thực khách.

Hủ tiếu khô hải sản Thuận Phúc: 73 Hoàng Hoa Thám, phường Thắng Tam, TP Vũng Tàu.

Lẩu mực Thuận Phúc: 44 Trần Phú, phường 1, TP Vũng Tàu.

Thời gian hoạt động: 6h-22h hàng ngày.