Thuộc ấp 6, xã Gáo Giồng, huyện Cao Lãnh, Đồng Tháp, khu du lịch sinh thái Gáo Giồng (hay mọi nguời thường quen gọi là vườn chim Gáo Giồng) từ lâu đã nổi tiếng là "ốc đảo xanh" với cảnh quan thiên nhiên quyến rũ, đặc trưng cho vùng đất trũngĐồng Tháp Mười
Theo quốc lộ 30 tới thị xã Cao Lãnh, tiếp tục chạy cặp sông qua các xã Mỹ Trà, Mỹ Tân rồi chạy vô xã Tân Nghĩa (huyện Cao Lãnh), mất 5 phút qua con đò nhỏ rồi tiếp tục đi theo con đường quê thêm 7 km nữa là khu du lịch sinh thái Gáo Giồng đã ở trước mặt bạn.
Gáo Giồng lá phổi xanh Đồng Tháp Mười
Được xem là lá phổi của Đồng Tháp Mười, rừng tràm Gáo Giồng có diện tích khoảng 1.700 ha, trong đó có 250 ha rừng nguyên sinh, với những bưng trấp, lung, bàu đầy sen, súng, lau sậy, cà na, gáo…
Đến đây chắc chắn bạn sẽ ngợp mắt trước sân chim rộng gần 40 ha cùng nhiều loài chim muông bay rợp cả một góc trời. Trên những vạt rừng rộng mênh mông, hàng chục loài chim nước sinh sống và làm tổ quanh năm như : trích mồng đỏ, cồng cộc, le le, diệc, vịt trời… ; nhiều hơn hết vẫn là đàn cò trắng hàng chục nghìn con khiến rừng tràm này được xem là vườn cò lớn nhất hiện nay ở vùng Đồng Tháp Mười
Xuống xuồng ba lá, bồng bềnh xuôi theo những con rạch nhỏ, bạn có thể thấy tận mắt các loài diệc mộc, diệc lửa với sải cánh dài hơn 1m, những con nhan điển với cái cổ thon dài vừa bay cao vừa bơi lặn và bắt cá rất giỏi… Vào mùa nước nổi, trên các cánhđồng vừa thu hoạch, hàng nghìn cánh cò trắng điểm xuyết trên nền tràm xanh tươi tạo thành một khung cảnh ngoạn mục. Còn các lung sen lại là nơi quy tụ hàng nghìn con trích mồng đỏ về đây thư thả nhổ những cọng năn tươi non, thỉnh thoảng cất tiếng gáy kèm theo những vũ điệu tuyệt đẹp.
Gáo Giồng lá phổi xanh ĐồngTháp Mười
Đến với Gáo Giồng, không những nghe chim hót trên cây, bạn còn được nghe tiếng quẫy đuôi mời chào dưới nước. Những câu thơ :
Xin mời ghé chốn quê tôi xứ này
Quê tôi vừa đẹp vừa hay
Dưới sông cá lội, chim bay trên trời
quả thật không sai. Thuỷ sản ở đây vô cùng phong phú với nhiều loài cá như cá lóc, cá bông, cá sặc, cá chốt, cá lăng, cá bống, cá nhái… ; đặc biệt là loài cá linh từ Biển Hồ Campuchia vào mỗi mùa nước lên lại lũ lượt kéo về từng đàn đông vui…
Quê tôi vừa đẹp vừa hay
Dưới sông cá lội, chim bay trên trời
quả thật không sai. Thuỷ sản ở đây vô cùng phong phú với nhiều loài cá như cá lóc, cá bông, cá sặc, cá chốt, cá lăng, cá bống, cá nhái… ; đặc biệt là loài cá linh từ Biển Hồ Campuchia vào mỗi mùa nước lên lại lũ lượt kéo về từng đàn đông vui…
Gáo Giồng đẹp nhất vào mùa nước nổi. Lúc ấy, nước từ sông Mêkông kéo về phủ ngập cánh đồng, biến Gáo Giồng thành một ốc đảo giữa trời nước mênh mông, rực lên màu vàng hoa điên điển, màu tím hoa súng pha lẫn sắc hồng của những cánh sen, màu xanh mướt của rừng tràm… Mùa này cá tôm phong phú, đánh bắt về cộng với các loại rau đồng, bạn có thể chế biến thành những món ăn dân dã nhưng vô cùng phong phú và hấp dẫn như cá lóc nướng trui cuốn lá sen, cháo cò, cháo rắn nấu với đậu xanh, rắn bông súng nướng mọi, chuột đồng nướng, cơm huyết rồng hấp lá sen, canh chua bông điên điển, ốc lác hấp tiêu…
Thưởng thức những món ăn đậm chất Nam Bộ, nhâm nhi rượu đặc sản từ rượu nếp pha với mật ong tràm, ngả mình trên chiếc võng đong đưa, đón những luồng gió mát rượi, bạn sẽ cảm nhận hết sự thanh bình, yên ả nhưng cũng không kém phần độc đáo của khu du lịch sinh thái Gáo Giồng.
mientayonline
Về Gáo Giồng hưởng hương vị rừng
TTCT - Giữa Đồng Tháp Mười có một khu du lịch sinh thái nghe rất lạ tai: Gáo Giồng. Một ngày tận hưởng thiên nhiên hoang sơ nghe vọng cổ, ăn cá đồng nướng còn gì tuyệt hơn...
 |
| Du khách tham quan rừng tràm - khu du lịch sinh thái Gáo Giồng, huyện Cao Lãnh, tỉnh Đồng Tháp - Ảnh: Hoàng Thạch Vân |
Khu du lịch sinh thái Gáo Giồng nằm trong khu rừng tràm thuộc ấp 6, xã Gáo Giồng, huyện Cao Lãnh, tỉnh Đồng Tháp. Hai bên đường đến Gáo Giồng là đồng ruộng, xen kẽ những cụm vườn nhỏ, nhà cửa thưa thớt nằm dọc theo những dòng kênh nước đục ngầu phù sa. Cảnh vật yên ắng, hoang sơ.
Du thuyền giữa rừng tràm
Vừa đến Gáo Giồng, du khách được mời những món đặc sản làm từ sen như uống trà tim sen, ăn hột sen rang mà không sợ nhầm... đồ giả. Trước khi vào thăm vườn chim, khách được mời lên đài quan sát cao 18m dùng ống nhòm quan sát gần như toàn bộ vườn chim giữa những cánh rừng tràm bạt ngàn xanh thẳm.
Gáo Giồng được chia thành bốn khu với trên 70km kênh phân lô, 20km đê bao khép kín. Khu du lịch hiện có 15 chiếc xuồng composite đưa khách tham quan xuyên qua rừng tràm đến sân chim Gáo Giồng. Còn thú vị nào bằng ngồi trên xuồng đi tham quan cùng các cô thôn nữ duyên dáng trong bộ áo bà ba, khăn rằn quấn cổ, nón lá che nghiêng.
Cả đi và về mất chừng 40-50 phút trên một quãng đường kênh dài hơn 2km xuyên rừng tràm. Xuồng đi êm ru qua các con kênh liêu phiêu những vạt bèo cám xanh như thảm cỏ, bông tràm trắng đung đưa tỏa hương thơm ngát. Không gian hoang sơ, tĩnh lặng khiến lòng người bất chợt thấy tĩnh tại.
 |
| Mùa nước nổi ở Gáo Giồng - Ảnh: H.T.V. |
 |
| Cánh cò trên quê hương Đồng Tháp - Ảnh: H.T.V. |
Sân chim có nhiều loài đặc trưng của miền đồng bưng như: trích mồng đỏ, cồng cộc, le le, vịt trời, diệc, điên điển... Đặc biệt có loài diệc lửa và nhan điển - hai loài có tên trong Sách đỏ Việt Nam, nhưng nhiều nhất vẫn là loài cò trắng kêu vang táo tác khi bị những chiếc xuồng làm xáo động. Rừng tràm Gáo Giồng hiện nay được xem là vườn cò lớn nhất ở khu vực Đồng Tháp Mười. Tuyệt nhất có lẽ là bức tranh thiên nhiên sống động vào sớm bình minh hay buổi hoàng hôn nắng úa cuối chân trời...
Vào mùa nước nổi, những lung sen xanh bạt ngàn được điểm xuyết bằng những cánh hoa sen màu hồng phấn lãng mạn. Nếu may mắn, du khách sẽ bắt gặp khung cảnh hàng trăm con trích thư thả nhổ những nõn cỏ năn tươi non, thi thoảng cao hứng xập xòe những vũ điệu đẹp mắt mà các tay săn ảnh thực thụ cũng không dễ có được khoảnh khắc hiếm hoi này.
 |
| Đầm sen trong khu du lịch sinh thái Gáo Giồng, huyện Cao Lãnh, tỉnh Đồng Tháp - Ảnh: H.T.V. |
Nghe vọng cổ, ăn cá nướng
Giữa thiên nhiên phóng khoáng và hoang sơ, bất chợt câu vọng cổ ngọt lịm đầy truyền cảm của các cô thôn nữ mộc mạc cất lên. Thiên nhiên nơi đây sẽ đãi khách món cá lóc nướng cuốn lá sen non, mùi vị khó quên. Món ngon vùng này không đâu sánh bằng, bởi hương thơm của lá sen non tươi mới hái quyện với vị ngọt của cá lóc tươi mới bắt lên sẽ đánh thức mọi xúc giác của thực khách.
Kinh nghiệm của người dân ở đây là cá lóc tươi rửa sạch cho vào thau rồi rải đều lớp muối hột lên trên, đậy kín lại cá sẽ vùng vẫy và tự rửa sạch chất nhờn. Cho cá lên bếp than hồng nướng, nhớ xoay trở cá cho chín đều.
Khi lá cháy hết cũng là lúc cá chín. Cá chín nhờ hơi nóng của lá sen còn tươi tỏa ra như hấp. Cách nướng này không làm da cá bị cháy khét như nướng trui. Phải cuốn cá với lá sen non (thay cho bánh tráng), với các loại rau ghém, bún, thịt ba rọi xắt bản mỏng, tôm tép lột, chấm cùng mắm nêm được pha chế cho vừa ăn.
Bạn sẽ cảm nhận da cá vừa béo vừa giòn, thịt cá ngọt, thơm bùi, ruột cá đắng dịu, vị lá sen non chát nhẹ, thoang thoảng mùi hương sen. Món đặc sản này rất hấp dẫn đã làm nhiều khách ra về rồi vẫn phải “tương tư”.
 |
| Chòi sàn giữa thiên nhiên hoang sơ - Ảnh: Đ.H.T |
 |
| Đặc sản cá lóc nướng cuốn lá sen non |
Từ TP.HCM du khách theo quốc lộ 1 (đường cao tốc) về miền Tây, đến đoạn Tân An (vừa qua sông Vàm Cỏ Tây), rẽ phải vào quốc lộ 62 tới thị trấn Tân Thạnh, rồi theo đường 829 đi tiếp. Sau đó nhập vào đường 844, đi thêm chừng 15km rẽ trái lên cầu, thêm 700m rẽ phải sẽ tới Gáo Giồng. Đường thoáng, khá dễ đi.
Nếu từ Cần Thơ, du khách đi qua cầu Mỹ Thuận chừng 7km đến ngã ba An Hữu rẽ vào quốc lộ 30 về huyện Cao Lãnh, rồi đi Gáo Giồng.
|
ĐẶNG HOÀNG THÁM
| |||||||
Đứng trên đài quan sát giữa khu du lịch, du khách có thể phóng tầm mắt về bốn phía, cảm nhận sự bao la của cả vùng đất Tây Nam Bộ. Nếu ai từng xem bộ phim nổi tiếng “Cánh đồng hoang” do cố NSND Hồng Sến đạo diễn, nhà văn Nguyễn Quang Sáng viết kịch bản sẽ cảm nhận được Gáo Giồng. Đây là nơi đoàn làm phim đã thực hiện những cảnh quay đặc sắc về vùng Đồng Tháp Mười trong cuộc kháng chiến chống đế quốc xâm lược. Đến Khu Du lịch Sinh thái Gáo Giồng, du khách đi xuồng ba lá, bồng bềnh xuôi theo những con rạch nhỏ, bơi len lỏi trong rừng tràm trốn nắng, hít thở không khí trong lành. Trong không gian yên ả, những cô thôn nữ mặc áo bà ba lướt nhẹ mái dầm chở khách xuyên qua những tán tràm mát rượi, ghé thăm một địa chỉ đặc biệt là sân chim rộng gần 40ha. Nếu chèo thuyền vào buổi sáng sớm hoặc chiều muộn, du khách bắt gặp cảnh huyên náo của cả khu rừng, nhiều loài chim bay rợp cả góc trời. Sân chim có hơn 200 loài trú ngụ, có những loài được đưa vào Sách đỏ Việt Nam và Thế giới như: ô tác, nhan điểm, giang sen… Trên những vạt rừng rộng mênh mông, hàng chục loài chim nước sinh sống và làm tổ quanh năm như: trích mồng đỏ, le le, vịt trời…, trong đó, nhiều hơn hết vẫn là những đàn cò trắng lên đến hàng chục nghìn con khiến rừng tràm được xem là vườn cò lớn nhất hiện nay của vùng Đồng Tháp Mười. Gáo Giồng đẹp nhất vào mùa nước nổi. Cả một vùng nước mênh mông đượm màu vàng của bông điên điển, màu đỏ của bông súng, màu tím của hoa bằng lăng, sắc hồng của những cánh sen hòa lẫn màu xanh mượt mà của rừng tràm. Tất cả hòa quyện vào nhau tạo nên bức tranh thiên nhiên thơ mộng mà không phải nơi nào cũng có được.
Thủy sản nơi đây phong phú, nhiều nhất là các loại cá như: cá lóc, cá rô, cá thát lát, đặc biệt là cá linh từ Biển Hồ Campuchia đổ về… Du khách có thể trổ tài câu cá, cùng quăng chài với ngư dân, chế biến những món ăn dân dã như: cá lóc nướng trui cuốn lá sen, canh chua bông điên điển, ốc hấp tiêu… Được thành lập từ tháng 3/2003, Khu Du lịch Sinh thái Gáo Giồng hiện là điểm tham quan thú vị của du khách trong và ngoài nước mỗi khi có dịp khám phá miền Tây Nam Bộ./.
Bài: Nguyễn Oanh - Ảnh: Lê Minh
| |||||||
|
Gáo Giồng giữa đồng nước nổi | |||||||||||
| Bài và ảnh: Đặng Hoàng Thám | |||||||||||
| |||||||||||
| |||||||||||
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét