Kinhtedothi - Sợi tròn, thơm dẻo dai, vị trắng trong là những đặc trưng của sợi bún Phú Đô.
Từ lâu, sản phẩm bún Phú Đô đã trở thành món ăn chính thay thế cho những ngày “chán cơm” của người dân Hà Thành vốn nổi tiếng sành ăn, bún Phú Đô có nhiều loại: Bún nắm, bún rối, và bún vảy ốc. Ngày nay, làng bún Phú Đô (quận Nam Từ Liêm, Hà Nội) chỉ còn lại khoảng hơn 200 hộ theo nghề, hầu hết đã đầu tư dây truyền công nghệ để đảm bảo năng suất và chất lượng. Nghề làm và kinh doanh bún đến nay đã giúp cho người dân có nguồn thu nhập khá ổn định, góp phần nâng cao đời sống của người dân làng nghề.
Báo Kinh tế & Đô thị xin giới thiệu một số hình ảnh về nghề làm bún Phú Đô, do NSNA Trần Sơn (CLB Nhiếp ảnh người cao tuổi Hà Nội) thực hiện.
Kinhtedothi - Sợi tròn, thơm dẻo dai, vị trắng trong là những đặc trưng của sợi bún Phú Đô.
Từ lâu, sản phẩm bún Phú Đô đã trở thành món ăn chính thay thế cho những ngày “chán cơm” của người dân Hà Thành vốn nổi tiếng sành ăn, bún Phú Đô có nhiều loại: Bún nắm, bún rối, và bún vảy ốc. Ngày nay, làng bún Phú Đô (quận Nam Từ Liêm, Hà Nội) chỉ còn lại khoảng hơn 200 hộ theo nghề, hầu hết đã đầu tư dây truyền công nghệ để đảm bảo năng suất và chất lượng. Nghề làm và kinh doanh bún đến nay đã giúp cho người dân có nguồn thu nhập khá ổn định, góp phần nâng cao đời sống của người dân làng nghề.
Báo Kinh tế & Đô thị xin giới thiệu một số hình ảnh về nghề làm bún Phú Đô, do NSNA Trần Sơn (CLB Nhiếp ảnh người cao tuổi Hà Nội) thực hiện.
Báo Kinh tế & Đô thị xin giới thiệu một số hình ảnh về nghề làm bún Phú Đô, do NSNA Trần Sơn (CLB Nhiếp ảnh người cao tuổi Hà Nội) thực hiện.
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét