| Ảnh minh họa |
Thành phần dinh dưỡng Hành lá cung cấp ít calo, thậm chí một cốc hành lá chỉ chứa khoảng 19 calo. Phần lớn calo của hành lá từ carbohydrate, và mỗi chén hành lá chứa 4 gram carb, trong đó có 1,3 gram chất xơ. Carb cung cấp năng lượng cho các mô cần có trong ngày, và chất xơ thúc đẩy tiêu hóa khỏe mạnh. Ngoài ra, hành lá chứa một lượng nhỏ protein và chất béo. Tốt cho mắt Thêm hành lá vào chế độ ăn uống hằng ngày có lợi cho thị lực vì chúng có chứa carotenoid, bao gồm vitamin A, lutein và zeaxanthin. Vitamin A đóng vai trò giúp thị lực khỏe mạnh. Lutein và zeaxanthin làm việc với nhau để giữ cho đôi mắt khỏe mạnh. Lutein và zeaxanthin bảo vệ tế bào khỏi tổn thương và chống thoái hóa điểm vàng, theo nghiên cứu của Trung tâm Y tế thuộc Đại học Maryland (Mỹ). Mỗi chén hành lá chứa 2.840 IU và 609 microgram lutein và zeaxanathin. Tốt cho xương Kết hợp hành lá vào chế độ ăn uống, bạn sẽ gặt hái những lợi ích từ vitamin C và vitamin K của hành lá. Các dưỡng chất này đều đem lại lợi ích cho sức khỏe của xương - vitamin C giúp tổng hợp collagen giữ xương khỏe mạnh, trong khi vitamin K giúp cơ thể sử dụng canxi cần thiết để duy trì mật độ xương. Mỗi khẩu phần hành xanh chứa 10 mg vitamin C - 11% nhu cầu vitamin C hằng ngày cho nam giới và 13% cho nữ giới. Vitamin K cũng kiểm soát đông máu, trong khi vitamin C đóng vai trò như một chất chống oxy hóa và bảo vệ các mô khỏi bị hư hại. Một cốc hành tây xanh có chứa 111 microgram vitamin K - 89% lượng vitamin K khuyến cáo hằng ngày cho nam giới và 100% cho phụ nữ, theo Viện Y học.
Tăng cường khả năng tình dục ở nam giới
Lợi ích đầu tiên của hành nên nhắc đến là khả năng kích thích tình dục. Hành lá chứa một loạt các vitamin giúp quá trình tiết hormone nam tính diễn ra bình thường, qua đó kích thích ham muốn tình dục. Vì vậy, người đàn ông không được mạnh mẽ trong chuyện phòng the nên ăn nhiều hành, ít nhất 3 bữa/tuần để cải thiện khả năng chăn gối của mình.
Lợi ích đầu tiên của hành nên nhắc đến là khả năng kích thích tình dục. Hành lá chứa một loạt các vitamin giúp quá trình tiết hormone nam tính diễn ra bình thường, qua đó kích thích ham muốn tình dục. Vì vậy, người đàn ông không được mạnh mẽ trong chuyện phòng the nên ăn nhiều hành, ít nhất 3 bữa/tuần để cải thiện khả năng chăn gối của mình.
Thải độc qua tuyến mồ hôi
Hành lá cay, hơi ấm, nên được dùng khi cơ thể ớn lạnh, cảm lạnh, sốt, nhức đầu, nghẹt mũi. Hành lá kích thích tuyến mồ hôi hoạt động năng suất hơn, nhờ đó thải loại chất độc hại. Hành còn tốt cho đường hô hấp, chữa ho, đau họng. Hành chứa allicin, có vai trò quan trọng chống lại vi khuẩn, vi rút, đặc biệt là vi khuẩn gây bệnh nấm da.
Hành lá cay, hơi ấm, nên được dùng khi cơ thể ớn lạnh, cảm lạnh, sốt, nhức đầu, nghẹt mũi. Hành lá kích thích tuyến mồ hôi hoạt động năng suất hơn, nhờ đó thải loại chất độc hại. Hành còn tốt cho đường hô hấp, chữa ho, đau họng. Hành chứa allicin, có vai trò quan trọng chống lại vi khuẩn, vi rút, đặc biệt là vi khuẩn gây bệnh nấm da.
Tốt cho dạ dày
Chỉ cần ăn hành từ hai đến ba lần trong một tuần cũng giúp bạn giảm được đáng kể nguy cơ phát triển bệnh ung thư dạ dày. Khi chế biến thịt, cho thêm ít hành sẽ giúp giảm lượng carcino-gens được tạo ra trong quá trình thịt được đun nấu ở nhiệt độ cao, từ đó giúp cho dạ dày tránh được sự tác động của chất độc hại này.
Chỉ cần ăn hành từ hai đến ba lần trong một tuần cũng giúp bạn giảm được đáng kể nguy cơ phát triển bệnh ung thư dạ dày. Khi chế biến thịt, cho thêm ít hành sẽ giúp giảm lượng carcino-gens được tạo ra trong quá trình thịt được đun nấu ở nhiệt độ cao, từ đó giúp cho dạ dày tránh được sự tác động của chất độc hại này.
Tốt cho tim
Thường xuyên ăn hành sẽ giúp bạn hạ thấp nồng độ cholesterol và huyết áp cao, từ đó giúp ngăn ngừa chứng xơ vữa động mạch, tiểu đường, giảm nguy cơ đau tim hoặc đột quỵ.
Thường xuyên ăn hành sẽ giúp bạn hạ thấp nồng độ cholesterol và huyết áp cao, từ đó giúp ngăn ngừa chứng xơ vữa động mạch, tiểu đường, giảm nguy cơ đau tim hoặc đột quỵ.
Ngăn ngừa ung thư
Cũng giống như tỏi, hành có khả năng chống lại được rất nhiều bệnh ung thư phổ biến. Trong các nghiên cứu tại khu vực Nam Âu, các nhà khoa học đã phát hiện ra rằng ăn hành giảm được 84% nguy cơ mắc bệnh ung thư vòm miệng và họng. Giảm 88% nguy cơ ung thư thực quản, 83% nguy cơ ung thư thanh quản và 25% nguy cơ ung thư vú, 73% nguy cơ ung thư buồng trứng, 73% nguy cơ ung thư tuyến tiền liệt và 38% nguy cơ ung thư tế bào thận so với người không ăn hoặc ăn rất ít hành.
Cũng giống như tỏi, hành có khả năng chống lại được rất nhiều bệnh ung thư phổ biến. Trong các nghiên cứu tại khu vực Nam Âu, các nhà khoa học đã phát hiện ra rằng ăn hành giảm được 84% nguy cơ mắc bệnh ung thư vòm miệng và họng. Giảm 88% nguy cơ ung thư thực quản, 83% nguy cơ ung thư thanh quản và 25% nguy cơ ung thư vú, 73% nguy cơ ung thư buồng trứng, 73% nguy cơ ung thư tuyến tiền liệt và 38% nguy cơ ung thư tế bào thận so với người không ăn hoặc ăn rất ít hành.
Chống đông máu
Chỉ cần mỗi ngày ăn nửa củ hành thôi là bạn đã có thể tự giảm đáng kể lượng cholesterone cho mình và giúp bản thân ngăn ngừa những cơn đau tim do các cục máu đông gây ra.
Chỉ cần mỗi ngày ăn nửa củ hành thôi là bạn đã có thể tự giảm đáng kể lượng cholesterone cho mình và giúp bản thân ngăn ngừa những cơn đau tim do các cục máu đông gây ra.
Nhiễm trùng đường tiết niệu
Đun sôi hành trong nước cho đến khi nước bốc hơi. Lọc lấy nước củ hành, để nguội và uống. Các đặc tính chống vi khuẩn của hành sẽ giúp làm giảm các cảm giác nóng khi tiểu tiện do nhiễm trùng đường tiết niệu.
Đun sôi hành trong nước cho đến khi nước bốc hơi. Lọc lấy nước củ hành, để nguội và uống. Các đặc tính chống vi khuẩn của hành sẽ giúp làm giảm các cảm giác nóng khi tiểu tiện do nhiễm trùng đường tiết niệu.
Chống bệnh tiểu đường
Càng ăn nhiều hành, nồng độ glucose được phát hiện trong miệng và tĩnh mạch càng ít. Nhiều cuộc thử nghiệm và những bằng chứng về lâm sàng cho thấy, chất allylpropy disulfide có tác động đến hiệu ứng này và hạ thấp lượng đường trong máu bằng cách làm tăng lượng in-sulin tự do sẵn có trong cơ thể. Mặt khác, hành cũng rất giàu crom, chất giúp các tế bào tương thích với insulin. Các cuộc nghiên cứu lâm sàng ở những bệnh nhân tiểu đường cho thấy, crom có thể làm giảm lượng đường huyết, hạ thấp nồng độ insulin từ đó giúp chống bệnh tiểu đường
Tổng hợp
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét