Mì Phú Chiêm, ăn rồi nhớ mãi

Ở vùng đất xứ Quảng, đâu đâu người dân cũng có thể chế biến món mì Quảng. Riêng với người dân Phú Chiêm (xã Điện Phương, H.Điện Bàn), việc chế biến và thưởng thức món mì này đã được nâng tầm nghệ thuật ẩm thực.

Tô mì Phú Chiêm nhìn rất đơn giản và mộc mạc nhưng đảm bảo ai đã từng một lần thưởng thức thì nhớ hoài không quên.

Xay gạo

Tráng mì.

Rau sống.

Giá đậu.

Đậu phụng rang

Mắm - chanh - ớt

.Bánh tráng

Nồi nước nhưn hấp dẫn đặc trưng của món mì Phú Chiêm.

Sợi mì thơm mùi hạt gạo tráng

Theo Ihay