12 món ngon quanh chợ Bàn Cờ

Phở chua, mì sườn kho, bún bì, cháo Tiều... là những món ăn bạn có thể tìm thấy bên trong hay trong bán kính 2 km quanh chợ Bàn Cờ, quận 3, TP HCM.

Gỏi cuốn: Quanh khu chợ này có khá nhiều xe gỏi cuốn, nhưng đồ sộ nhất là gánh gỏi cuốn ngay trong lòng chợ. Mỗi cuốn đều có 1/2 con tôm, thịt heo luộc. Giá 5.000 đồng một cuốn. Gỏi cuốn bán cả ngày.

Bún bì là một trong những món bún đặc trưng của miền Nam. Phần bì có độ dai giòn và nước mắm vừa miệng. Bún bì bán từ 11h. Giá một tô là 30.000 đồng.

Gánh bánh bèo Huế trứ danh của chợ Bàn Cờ đơn giản với hai chiếc bàn kê chữ L dùng để các loại bánh, nước mắm, chả... Theo người sành ăn, gánh hàng này hút khách nhờ độ ngon của nước mắm và nem chua nướng.

Bún vịt trong chợ Bàn Cờ có lượng tiêu thụ khá ấn tượng: 20-22 con một ngày. Vịt được xử lý khéo nên không có mùi đặc trưng. Bún vịt bán từ 11h. Giá mỗi tô là 30.000 đồng.

Cháo Tiều chợ Bàn Cờ có mức giá cao nhất là 65.000 đồng một tô đầy đủ. Đắt xắt ra miếng nên quán cháo luôn nhận được nhiều lời khen từ người sành ăn, và luôn đông khách. Cháo Tiều bán từ 15h hàng ngày.

Thế giới trứng cút lộn chợ Bàn Cờ nằm hơi chếch quán cháo Tiều ở hướng đối diện. Quán gây ấn tượng với hàng chục cách chế biến từ cút lộn. Món ăn hơi nhiều dầu mỡ và nêm nếm khá đậm. Quán bán từ 17h hàng ngày.

Bánh mì chảo là địa chỉ ẩm thực cuối cùng của con hẻm tính từ gánh bún bì. Quán nhỏ, không gian nửa mặt tiền, nửa hẻm. Một phần tại đây gây ấn tượng mạnh với thực khách bởi độ phong phú của nguyên liệu. Điểm trừ là giá tương đối cao: 48.000 đồng cho một phần như trong hình.

Phố bánh tráng nướng nằm trên đường Cao Thắng, cách trung tâm chợ Bàn Cờ khoảng 1,5 km. Phố hoạt động từ 17h hàng ngày. Giá một phần bánh tráng và trà sữa khoảng 25.000 đồng.

Phở chua trong con hẻm nhỏ trên đường Nguyễn Thiện Thuật. Món ăn này hút khách với vị chua của nước sốt cùng tô tóp mỡ ớt đỏ tươi. Phở chua bán từ 15h30 hàng ngày.

Quán mì sườn kho nằm trên đường Nguyễn Thiện Thuật, cách trung tâm chợ Bàn Cờ khoảng 2 km. Được hầm mềm trong các loại gia vị mạnh, nên món ăn đậm đà, thơm ngon. Mì sườn kho bán từ 8-22h hàng ngày.

Mì gà rô ti cùng địa chỉ với mì sườn kho. Gọi là gà rô ti nhưng thật ra đây là món chiên. Cũng vì lý do này mà tô mì ăn kèm trong món ăn có độ thanh, mát nhờ nước dùng trong vắt và rau cải ăn kèm.

Gánh súp cua được yêu thích của chợ Bàn Cờ nằm trong hẻm 212 Nguyễn Thiện Thuật. Quán bán từ 14h hàng ngày. Súp cua có độ sánh mịn, vừa miệng và khá nhiều cua. 12 địa chỉ ẩm thực nên ghé khi lang thang quận 3 Sài thành  Phở chua, bánh Huế, bún bì... là những món ngon quanh khu chợ Bàn Cờ mà bạn nên thử nếu có dịp ghé đến. Bún bì là một trong những món ăn mang đậm nét miền Nam ở TP HCM. Món ăn này có thành phần tương tự bún thịt nướng, nhưng có thêm bì. Bún bì ngon phần lớn là do bì và nước mắm.    Bạn có thể tìm thấy bún bì trong chợ Bàn Cờ.    Gian hàng bánh Huế nằm trong lòng chợ Bàn Cờ phục vụ hàng trăm vị khách mỗi ngày. Điểm gây thương nhớ của thực khách của quầy bánh là món nem nướng than thơm đậm.   Chào Tiều cô Út tọa lạc sau lưng chợ Bàn Cờ. Điểm thú vị của quán cháo này là phục vụ nguyên liệu đi kèm theo yêu cần của thực khách. Giá các món cháo tại đây dao động từ 25.000 - 65.000 đồng.    Quán mì sườn kho đường Nguyễn Thiện Thuật hơi khuất, nên thực khách dễ bị bỏ lỡ khi đi ngang. Quán có hai món là mì sườn kho và mì gà rô ti. Được yêu thích nhất là mì sườn kho với phần sườn và nước dùng kho keo, đậm đà.  Phố bánh tráng nướng nổi tiếng nhất của TP HCM nằm trên đường Cao Thắng. Tại đây, từ 16h hàng ngày, rất nhiều xe bánh nướng đến bày bán và phục vụ thực khách. Bánh tráng nướng tại đây có nhiều loại nhân. Mức giá dao động 15.000-25.000 đồng một cái. Bánh mì chảo là tên gọi dân dã của tiệm bánh mì Hòa Mã trên đường Cao Thắng. Có mặt từ những năm 1950, đây là địa chỉ ẩm thực quen thuộc của nhiều thế hệ người Sài Gòn.  Quán bánh khọt được nhiều người biết đến nhất là Cô Ba trên đường Cao Thắng. Ngoài bánh khọt, quán cũng phục vụ nhiều món ăn đặc sản của Vũng Tàu cùng các loại cá, ốc. Ảnh: Hoàng Linh.    Quán bánh căn Đạt trên đường Trương Định là điểm đến yêu thích của những đứa con xa quê và thực khách Sài thành. Bánh có độ giòn thơm, hải sản tươi ngon cùng nước chấm theo công thức đúng của người Bình Thuận. Ảnh: Tuấn Võ.  Những quán trái cây dầm trên đường Lý Chính Thắng là nơi những cô nàng thoải mái tận hưởng món ăn vặt, tám chuyện cùng bạn bè mà không sợ tăng cân hay quá tốn kém. Trà sữa thạch phô mai với những viên thạch nhiều màu luôn mang đến cho thực khách nhất là giới trẻ cảm giác vui tươi, thoải mái. Bạn có thể tìm thấy món nước này ở các quán trên đường Nguyễn Phúc Nguyên.  Chuối nướng Võ Văn Tần (gần ngã ba Võ Văn Tần - Cao Thắng) đã có hơn 15 năm. Món được yêu thích nhất tại đây là chuối có phần nếp được trộn với dừa bào và nước cốt dừa, cán mỏng vừa phải, có độ thơm, dẻo, không dính răng.   Ốc: Có thể điểm danh rất nhiều quán ốc nổi tiếng của TP HCM thuộc quận 3 như ốc Như, ốc Phước, ốc Loan... Mỗi quán ốc có đặc trưng riêng song đều hút khách vì tươi ngon, chế biến vừa miệng.   Mát trời đi ăn lẩu đầu cá hồi măng chua Sự kết hợp giữa vị thơm, béo của đầu cá hồi, chua nhẹ của măng chua, cay cay của ớt mang đến cho bạn cùng gia đình món lẩu hợp vị với chiều mưa Sài Thành. Huỳnh Hằng

An Huỳnh