Cà tím tay cầm

Cà tím là một món ăn dân dã, chỉ cần một chút khéo léo trong chế biến và kết hợp với các thực phẩm, gia vị khác là bạn sẽ có những món ăn hấp dẫn và ngon miệng. Nấu gì hôm nay của SSM sẽ cùng bạn chế biến một món rất lạ từ cà tím đó chính là món cà tím tay cầm.

    

 

Khẩu phần: 2 ngườiChuẩn bị: 10 phútThực hiện: 10 phútGiá tiền: 30.000 vnđ

Nguyên liệu

50g thịt xay
1 quả cà tím
50g củ cải muối sợi (xá bấu)
Hành lá, gừng, tỏi

Gia vị: Dầu hào, đường, dầu ăn, tiêu, Hạt Nêm từ Nấm & Rong Biển.

Hướng dẫn nhanh

- Chọn quả cà tím có vỏ bóng, màu sẫm, hơi cứng, cầm chắc tay, thuôn dài, không có vết dập, vết sâu.
- Ngâm qua nước muối pha loãng sau khi cắt sẽ giúp cà mềm, không bị thâm và loại bớt được vị chát hăng hăng của cà tím.
- Khi nấu nồi đất nên lưu ý là mở nhỏ lửa để tránh nồi đất bị nứt, vỡ.