Giun đất còn được gọi là Địa long (Rồng đất) bởi đây là một vị thuốc quý trong y học cổ truyền đã được sử dụng hơn 1.000 năm nay.
Nguyên liệu của 40 bài thuốc
Trong cuốn “Bản thảo cương mục” nổi tiếng của y học cổ truyền Trung Hoa có ghi: “Giun là nguyên liệu sản xuất 40 bài thuốc, chữa được rất nhiều loại bệnh”.
Y học cổ truyền của nhiều nước, trong đó có Việt Nam dùng giun đất để chữa các bệnh về huyết áp, tim mạch, thần kinh, hen suyễn, sốt rét,....
Nghiên cứu hiện đại cho thấy trong giun đất chứa chất Lumbriferin giúp thanh nhiệt, hạ sốt. Các thành phần đạm trong Giun có tác dụng kháng Histamin, làm giãn khí quản. Điều này lí giải việc y học cổ truyền thường dùng Địa long để trị hen suyễn, viêm phế quản, khó thở. Giun đất cũng chứa hàm lượng rất cao Axit Linoleic, cùng khoáng chất vi lượng chống oxy hóa Selen giúp tăng cường miễn dịch, nâng cao sức đề kháng trong cơ thể.
Trong các tác dụng của Địa long thì tác dụng hạ huyết áp được chú ý và quan tâm nhiều nhất. Địa long vừa giúp hạ huyết áp vừa giúp dự phòng tai biến mạch máu não - biến chứng nguy hiểm đến tính mạng và có thể để lại di chứng tàn phế suốt đời.
Cơ chế hạ huyết áp của địa long
Địa long có mặt trong một số sản phẩm cho người huyết áp cao như Hạ Áp Ích Nhân
Nghiên cứu cho thấy ở người bệnh tăng huyết áp, tai biến mạch máu não có thể do vỡ mạch (huyết áp tăng cao, áp lực lên mạch máu não quá lớn dẫn tới vỡ mạch máu não) hoặc do tắc mạch (tăng huyết áp thúc đẩy sự xuất hiện mảng xơ vữa và cục máu đông làm bít tắc mạch máu nuôi dưỡng một phần não). Như vậy dự phòng tai biến mạch máu não cần kiểm soát huyết áp ở ngưỡng an toàn và hạn chế các yếu tố nguy cơ hình thành cục máu đông.
Các nghiên cứu cho thấy Địa long có tác dụng hạ huyết áp rất tốt, dung dịch cồn của giun có tác dụng giảm huyết áp từ từ và ổn định huyết áp lâu dài. Nghiên cứu của các nhà khoa học Nhật Bản và Trung Quốc kết luận Enzyme Fibrinolytic trong giun đất có khả năng thủy phân mạnh mẽ, làm đứt các sợi Fibrin - tác nhân chính hình thành nên mảng xơ vữa và cục máu đông. Đây chính là cơ chế dùng Địa long giúp dự phòng tai biến mạch máu não do tắc mạch.
Như vậy loài giun nào có hàm lượng Enzym Fibrinolytic càng cao thì tác dụng càng tốt.
Loại giun nào hạ huyết áp tốt nhất?
Chuyên gia đang hướng dẫn nuôi giun đất
Theo nghiên cứu của PGS. TS Nguyễn Thị Ngọc Dao và cộng sự thuộc Viện khoa học và công nghệ Việt nam, loài Giun quế - Peryonix Escavatu có chứa hàm lượng Emzyme Fibrinolytic cao hơn hẳn các loài giun khác. Từ lợi ích này mà Giun quế hiện nay được nuôi theo quy trình chuẩn tại các trang trại nuôi giun lớn, mang lại hiệu quả kinh tế cho người dân. Nhiều mô hình nuôi giun quế đã được phát triển tại khắp các tỉnh thành như: Sóc Sơn Hà Nội (trại giun PHT), Phú Hòa - Phú Yên (trại giun Thiên Phát), Đồng Nai, Bắc Giang….
Tác dụng của Giun quế mở ra triển vọng lớn phát triển các bài thuốc từ Địa long cho người tăng huyết áp vì hiện nay có rất ít chế phẩm vừa hạ huyết áp vừa dự phòng được tai biến mạch máu não.
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét