Nguyên liệu:
| |
Bước 1:
Cà rốt, khoai tây rửa sạch, gọt vỏ, cắt miếng nhỏ vừa ăn. Bạn có thể tỉa bông nếu thích để món ăn nhìn đẹp mắt hơn. Cà chua rửa sạch cắt múi cau. Đậu phụ cắt miếng vuông nhỏ, vừa ăn.
| |
Bước 2:
Tàu hũ ky ngâm nước cho mềm rồi vớt ra, bóp nhẹ cho ráo nước.
| |
Bước 3:
Làm nóng nồi trên bếp với chút dầu ăn, cho boa rô cắt nhỏ vào đảo đến khi thơm thì thêm cà rốt vào xào khoảng 2 phút thì cho khoai tây vào.
| |
Bước 4:
Cho lon cà chua puree vào, nêm tí muối, tiêu, hạt nêm chay.
|
Bước 5:
Thêm tí nước lạnh nấu cho đến khi cà rốt và khoai tây mềm, nước trở nên hơi sệt thì cho cà chua và đậu phụ vào.
| |
Bước 6: Khi cà chua chín, bạn cho tàu hũ ky vào, nêm nếm lại cho vừa khẩu vị và tắt bếp. | |
Múc ra tô hoặc chén, rắc ít hạt điều lên và dùng với bánh mì hoặc bún đều ngon. |
Chúc các bạn thành công và ngon miệng
Ngân Ngân, ảnh: aFamily.vn
Ngân Ngân, ảnh: aFamily.vn
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét