Depplus.vn - Món trứng trà là món ăn được người dân Trung Hoa quan niệm sẽ mang lại may mắn trong năm mới. Món ăn này có hương vị đặc trưng vô cùng thơm ngon, vỏ trứng lại có vân hoa đẹp mắt rất thích hợp cho bữa cơm ngày Tết của gia đình bạn.
- Trứng gà
- Gừng, hành lá, nước tương, hoa hồi, ngũ vị hương, trà đen
 |  |
Luộc chín trứng, chú ý luộc trứng từ nước lạnh để trứng không bị vỡ. | |
 |  |
Vớt trứng ra khỏi nồi, ngâm trong nước lạnh cho róc vỏ. Khi trứng nguôi, dùng một muôi nhỏ đập nhẹ vào vỏ trứng sao cho vỏ trứng dập lại như hình. | |
 |  |
| Đặt trứng, gia vị, trà, gừng và nước trong một chảo sâu. | |
 |  |
| Đun nhỏ lửa trong một giờ rồi tắt bếp. Để nguyên trứng ngâm trong nước đến khi trứng nguội hẳn. |
Món trứng trà là món ăn được người dân Trung Hoa quan niệm sẽ mang lại may mắn trong năm mới.
K.H (Depplus.vn/MASK)
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét