Ăn phô mai chống sâu răng

Ảnh minh họa. Phô mai vốn là một món ăn giàu dinh dưỡng và được nhiều người, đặc biệt là các em nhỏ ưa thích. Tuy nhiên một công dụng khác của loại đồ ăn này chưa được nhiều người biết tới đó là có khả năng chống sâu răng.

Phát hiện được công bố bởi Viện Nha khoa Mỹ dựa trên một nghiên cứu được thực hiện với 68 em nhỏ trong độ tuổi từ 12-15. Kết quả cho thấy chỉ có những em nhỏ dùng phô mai mới cho thấy hiện tượng gia tăng nhanh chóng độ pH trong miệng trước và sau khi ăn. Nhóm nghiên cứu tin rằng ăn phô mai làm tăng lượng nước bọt trong miệng để duy trì độ pH có lợi cho sức khỏe răng miệng. Hành động nhai phô mai còn làm giải phóng các hợp chất hóa học giúp tạo ra một lớp màng bảo vệ răng, nhờ đó tiếp tục bảo vệ răng chống lại các axit tấn công men răng. M.N