Thần dược mạnh hơn cả Viagra

(Kienthuc.net.vn) - Trứng cá hồi là một nguồn cung cấp chất dinh dưỡng dồi dào, đồng thời cũng là một loại thuốc cực tốt chữa bệnh về tình dục. 
 Cá hồi (Salmon) là tên chung cho nhiều loài cá thuộc họ Salmonidae. Cá hồi sống dọc các bờ biển tại cả Bắc Đại Tây Dương (các họ di cư Salmo salar) và Thái Bình Dương (khoảng sáu họ của giống Oncorhynchus), và cũng đã từng được đưa tới Hồ lớn ở Bắc Mỹ.Da của loại cá này rất trơn láng, thịt cá có màu cam, là nguồn cung cấp dồi dào các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể đặc biệt là omega 3, DHA, EPA, vitamin, B12, chất sắt,protein… Trứng cá hồi đặc biệt giàu axit béo Omega-3, có tác dụng chống viêm và giúp bảo vệ hệ miễn dịch, não, tim cũng như các động mạch trong cơ thể.  Các nhà khoa học trường Đại học Milan (Italia) vừa công bố một công trình nghiên cứu, theo đó chất kích dục mạnh nhất là rượu vodka phối hợp với trứng cá hồi.  Trứng cá hồi (Salmon egg) là trứng lấy ra từ cá hồi, được chế biến và sử dụng giống như những sản phẩm trứng khác, gồm cả món trứng cá muối (caviar) nổi tiếng của Đông Âu và Nga. Trứng cá hồi có thể được sử dụng nhiều cách khác nhau, từ làm trang trí trên món sushi tới việc tham gia vào những bữa tiệc buffet với bánh giòn và những chất phết lên bánh khác Trong truyền thống, nó cũng được ăn lạnh, và thường ăn riêng để cho phép mùi vị tự nhiên của trứng cá hồi tỏa ra. Thông thường, dùng nhiệt để nấu trứng cá hồi không được sử dụng, vì nó có thể bị mất mùi vị. Ngoài trứng cá hồi đỏ, còn có trứng cá hồi đen Khi mua trứng cá hồi có chất lượng cao, trước tiên người ta thường thích nếm trứng cá trước. Từng trứng cá riêng rẽ khi vỡ sẽ có một tiếng “ bốp” giòn khi bị ngậm mạnh trong vòm miệng, và trứng cá chỉ có vị nhạt, hơi tanh mùi cá với một chút dầu cá. Trứng cá mềm nhiều dầu là loại sản phẩm chất lượng kém, nên từ chối mua. Trứng cá hồi thường được bán tại quầy lạnh của các siêu thị.
 Hiền Thảo (tổng hợp)