Khánh Hòa: Thưởng Thức Cảm Giác Xưa

(Tinmoi.vn) Không ồn ào nhộn nhịp giống như những nơi khác, Nha Trang Xưa được biết đến một vùng quê yên ả thanh bình đang thu hút được nhiều bạn trẻ và cả những tầng lớp trung niên.

Cơn gió thổi nhẹ qua mang theo hương vị những món ăn thôn quê dân dã, cánh đồng lúa màu xanh bát ngát, đàn cò trắng đang đậu, quả dừa nước ngọt lịm, những cây cầu làm bằng tre đã làm cho chúng ta gợi nhớ lại thời xưa. Đây là một nét đẹp văn hóa giao hòa giữa thiêng nhiên và con người. Nha Trang Xưa(thuộc thôn Thái Thông, xã Vĩnh Thái, thành phố Nha Trang), nằm ngoại ô trung tâm thành phố.

Nơi đây được biết đến với các món ăn dân dã nổi tiếng như; cá lóc ống tre, gà nướng, gà hấp, cá lóc hấp bầu, cá trê nướng nghệ, mì xào thập cẩm, khoai tay chiên và các món tráng miệng bằng che trái cây. Ngồi trong khung cảnh mát mẻ hiền hòa chúng ta có thể cảm nhận lâng lâng hồi ức kỹ niệm xưa khi chúng ta được tận mắt chứng kiến những chiếc chén, đũa, bình nước chè cổ,ghế, bàn, xe cổ, khu nhà cổ. Điểm khác biệt nhân viên tại đây được mặt trang phục áo bà ba, đội nón lá mang một cảm giác làm du khách gợi nhớ lại tuổi thơ ấu của mình. Khu nhà cổ nằm trong diện tích của Nha Trang Xưa được xây dựng bằng những khối cây gỗ xưa rất chắc chắn theo kiến trúc thời xa xưa. Thời điểm thu hút khác vào những ngày cuối tuần thứ 7, chủ nhật, tháng hè và dịp tết nguyên đán.

Anh Huỳnh Văn Ngọc du khách từ thành phố Đà Lạt (Lâm Đồng) nhận xét; Tôi đến đây được 2 ngày nay, ngày đầu tiên anh đến thành phố biển thưởng thức các món đặc sản cá, tôm, mực ngon tuyệt vời và được một hướng dẫn viên du lịch giới thiệu nên lên đây thưởng thức món ăn vừa lạ, cảm giác cũng lạ hơn giá thành phù hợp với túi tiền của nhiều du khách. Đây là chuyến đi hấp dẫn nhất của tôi vừa thưởng thức món ăn biển vừa thưởng thức món ăn heo rừng và anh sẽ dự định sẽ quay lại để tận hưởng chuyến cuối năm. Một số thành viên trong đoàn cũng chụp ảnh làm kỷ niệm để lưu luyến khi về quê nhà. Thật vậy, mái nhà xưa làm bằng gạch xưa, những chiếc thạp sắp xung quanh đã làm cho nhiều người ngỡ ngàng khi vừa bước chân đến với Nha Trang Xưa. Các trò chơi đi qua cây cầu khỉ, câu cá dưới ao sen được khắc họa sâu sắc cho mỗi du khách muốn tìm lại cảm giác xưa. Theo các nhân viên tại đây cho biết; để xây dựng khu Nha Trang Xưa mất rất nhiều thời gian, tạo dựng từng chi tiết mới đem lại một cảm giác xưa. Trong thời gian không gian không xa nữa Nha Trang Xưa sẽ là một đểm đến hấp dẫn cho nhiều du khách trong và ngoài tỉnh.

 Nguồn : Tin Mới / Nguoiduatin.vn

Làng cối xưa Nha Trang

PNO - Ngày trước, các loại cối giã, cối xay bằng các chất liệu đá, gỗ… là một dụng cụ đặc trưng không thể thiếu trong đời sống của mỗi gia đình Việt Nam. Mỗi lọai cối có một công dụng khác nhau.

Cối xay thì để xay bột, cà đậu, nghiền khoai, xay lúa…Cối giã thì để giã gạo, giã cua, giã giò…Ngoài ra, cối còn để đập lúa, làm đồ kê cửa, chặn cổng…Ngày nay, các công việc trên đều có các thiết bị hiện đại thay thế. Vì vậy, những cái cối xay "truyền thống" thường bị bỏ bê, lăn lóc. nơi xó bếp, góc nhà, trong vườn…

Huỳnh Hữu Lộc - chủ nhân Làng cối Nha Trang 

Tường rào bao quanh Làng cối

Nhiều năm qua, anh Huỳnh Hữu Lộc, người say mê cối xưa, đã dành bao công sức, tiền bạc và thời gian để lặn lội nhiều nơi, sưu tầm hàng nghìn chiếc cối các loại. Với ý tưởng tái hiện một phần không gian văn hóa xưa mà chủ đạo là những sinh hoạt liên quan đến cối đá, anh Lộc đang xây dựng một “Làng cối xưa” trong khuôn viên vườn nhà rộng hơn 1 ha tại thôn Ngọc Hội, xã Vĩnh Ngọc, thành phố Nha Trang.

Chỉ cách trung tâm thành phố khoảng 3km, chúng tôi có mặt tại “ Làng Cối” sau khỏang 10 phút xe máy. Ấn tượng ban đầu là “Cổng làng” cổ kính 3 tầng, mái cong, lợp ngói vảy cá.. Bốn cánh cửa bằng gỗ lim luôn rộng mở đón chào du khách. Tường bao quanh làng xây bằng gạch mộc cùng với gạch vò hình ống, lọai gạch rất cổ xưa và hiếm hoi anh Lộc sưu tầm được.

Dù vẫn đang trong quá trình thi công hoàn thiện, nhưng “ngôi làng” vẫn hiện ra rõ nét với quần thể không gian, kiến trúc xưa gồm 18 căn nhà cổ, ao sen và những loài cây cổ thụ như cây thị, cây đa, xòai, mận, khế… hàng trăm năm tuổi. Những chiếc cối xưa hiện diện khắp nơi trong làng, chồng lên nhau bên các lối đi trong khuôn viên, xếp lớp trước các ngôi nhà, rải rác bên bờ tre, sau hè, trước hiên…

Những cái cối đá xưa được đục đẽo thủ công nên về chi tiết và kích cỡ không cái nào giống cái nào. Có cái còn nguyên vẹn nhưng cũng có những cái bị sứt sẹo, rêu phong, bị bào mòn theo năm tháng. Với gần 20 năm sưu tầm cối đá cổ, giờ đây anh Lộc đã có gần 5000 chiếc cối đá với 3 kích cỡ : cối lớn, cối vừa và cối nhỏ, trọng lượng từ 20 - 100kg.

Anh Lộc cho biết, “Làng cối xưa” sẽ được khai trương vào tháng 6 tới. Đây sẽ là một địa chỉ tham quan du lịch mới, hết sức độc đáo của Nha Trang. Tại đây, du khách không chỉ được chiêm ngưỡng và nghe kể những câu chuyện thú vị về cuộc đời và thân phận của những chiếc cối đá, mà còn có dịp "xem" một số nghề thủ công như: dệt chiếu, nặn gốm, nghề mộc, điêu khắc, chạm trỗ, đúc đồng, tráng bánh…

Cũng ở đây, du khách sẽ được thưởng thức các món đặc sản của Nha Trang như bánh căn, bún cá, bánh xèo chảo, bánh cuốn...trong không gian kiến trúc cổ, với những đồ dùng, vật dụng xưa như bàn ghế, giường tủ, phản nằm, kệ gỗ …

Một số hình ảnh ở Làng cối xưa Nha Trang:

Cổng vào Làng cối

Gần 5.000 chiếc cối các loại được anh Lộc sưu tập từ khắp các vùng miền trưng bày tại Làng

Bài và ảnh: GIAO THUỶ