Bún Sứa Xào Thịt

Bún Sứa Xào Thịt

Cho bún và các nguyên liệu trên vào bát, rắc lạc rang, dùng với nước mắm chua ngọt.

Nguyên liệu:
- 500gr bún.
- 100gr sứa.
- 100gr thịt nạc dăm.
- 50gr lạc rang giã nhỏ.
- Xà lách, rau thơm, dưa leo thái nhuyễn.
- Hành lá thái nhỏ.
- Giá.
- Nước mắm chua ngọt.
- Bột nêm, nước mắm, đường.
- Dầu ăn.
- 1 củ hành tím thái mỏng.
Thực hiện:
- Giá rửa sạch.
- Ngâm sứa, xả nước nhiều lần, thái sợi.
- Thái thịt vừa ăn.
- Đun nóng dầu ăn, xào sơ hành lá, lấy ra.
- Cho hành tím vào phi thơm, cho thịt vào xào, nêm gia vị, cho sứa vào xào nhanh tay, lấy ra đĩa.